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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料美國大雞蛋:4隻牛柳:200克輔料油:3湯匙鹽:少許水:1湯匙蛋白:2茶匙葱:2棵,切粒姜:2片,剁茸蒜:1瓣,剁茸具體步驟1.置易潔鍋於中大火上,下油1湯匙,加入薑蒜稍爆,再拌勻...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘牛肉炒蛋餅是一道美味可口富含營養價值的家常菜餚,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。牛肉富含豐富的蛋白質,營養價值高,加入細嫩的雞蛋一道烹飪,色澤鮮亮有...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:適量木耳:適量粉絲:適量荷蘭豆:適量雞蛋:適量豆芽:適量輔料生抽:適量鹽:適量小蘇打:適量葱薑蒜末:適量生粉:適量蠔油:適量蘑菇精:適量具體步驟1.牛肉切薄片用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘牛肉炒蛋餅是很簡單的一種食物,裏面的牛肉切成小塊,吃起來很方便,又有助於消化。而雞蛋用油煎炸過後再翻炒,往裏面加一些調味料提提味,最後雞蛋和牛肉一起...
“個人認為,醃製肉類最好用食粉,鹽,雞粉,幼糖,麻油,需要顏色可以給耗油,醬油(由於相機問題,相片是在網上找的,敬請原諒,謝謝)”食材明細主料牛肉(2兩)雞蛋(4錢)輔料葱花(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋炒牛肉的做法步驟1...
“圖實在太難看了,一是相機老,二是也沒花心思在擺弄拍照上面,只是為了好説明”食材明細主料牛肉(100g)剩米飯(一碗)輔料雞蛋(一個)配料老抽(適量)生抽(適量)黑胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉蛋米餅的做法步驟1、牛...
食材明細主料年糕(250克)肉餅(適量)雞蛋(一個)菠菜(適量)調料油(少許)生抽(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉餅牛肉蛋皮年糕湯的做法步驟1、準備:年糕,雞蛋。2、菠菜,醃製好的牛肉。3、年糕改刀切段。4、入開水鍋裏煮...
“早餐女兒點名要吃這個搭配,老媽當然樂意做,能量充足營養好,比吃饅頭喝粥要強多了,優質蛋白充足才更頂餓。説實在話,只要孩子能提出具體要求,老媽當然要安排上。一塊牛肉餅兩個煎蛋外加一杯牛奶,再備上涼拌小菜和自已蒸的饅...
“簡單又美味的牛肉雞蛋炒飯,懶人的快手菜。”食材明細主料牛肉(150克)雞蛋(兩個)青菜(少許)紅蘿蔔絲(少許)葱花(少許)洋葱(少許)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉雞蛋炒飯的做法步驟1、準備好材料...
“牛年的春餅,不妨“牛”一點兒,炒了一大盤牛肉,嫩滑噴香,配着各種蔬菜和牛肉醬,太美了。立春是二十四節氣的第一個,預示着春天已經來了。雖然農曆新年還沒有來到,照舊時曆法,此時已經進入“牛年”。祝福朋友牛年大牛,越來越好...
“西紅柿炒雞蛋是大寶貝的最愛,今天用牛肉湯給他做的,味道真是很棒呢!”食材明細主料西紅柿(2個)雞蛋(2個)輔料蔬菜雞精(適量)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿牛肉湯炒蛋的做法步驟1、準備好食...
食材明細主料雞蛋(兩個)韭菜(適量)牛肉腸(一根)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉腸炒雞蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、韭菜2、牛肉腸3、將雞蛋打入碗中,加點料酒。4、打成蛋液,待用。5、將韭菜洗...
食材明細主料雞蛋(2只)熟牛肉(100克)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、熟牛肉、香葱。2、將熟牛肉放在案板上切成片。3、將雞蛋打入碗中,加適量...
“過年後,集中力量消化冰箱裏的存貨和過年串親戚的餘糧,冰箱時面是肉肉,串親戚的餘糧多是雞蛋。所以最近雞蛋吃的多了些,頻率較高,原來每週平均兩個早上吃雞蛋,現在可能四個早上或者更多時間在吃雞蛋。原則儘可能還控制在每...
食材明細主料牛肉片(少許)土雞蛋(三個)輔料葱花(少許)調料油(適量)鹽(少許)醃料:(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)花生油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉片炒蛋的做法步驟1、準備好食材:如圖,牛肉切薄片放薑末,醬...
食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(3個)輔料油(適量)牛肉醬(適量)水(適量)黑芝麻(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉醬雞蛋卷餅的做法步驟1、麪粉加入適量水攪拌均勻至無顆粒。2、鍋熱刷一層油。3、倒入適量麪糊攤成薄餅。4...
“又是玩手抓餅的一天!哈哈!”食材明細主料牛肉(300g)圓白菜(200g)洋葱(半個)胡蘿蔔(50g)木耳(50g)蒜(3瓣)輔料手抓餅(3張)調料醬油(1大匙)米酒(1大匙)蠔油(1大匙)澱粉(1茶匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉炒餅的做法步驟1、材...
“感覺這裏的罐頭牛肉挺香的,除了用來夾麪包,還可以做菜,筆者試試讓牛肉跟雞蛋配合一下,應該不錯,而且一鍋到底,夏天廚房熱,功夫能省就省,時間能短就短,做個快手菜。”食材明細主料罐頭牛肉(約60克)雞蛋(2枚)香葱(2棵)青椒(1條)調料胡...
“早上起牀後,腸胃處於半飢餓及半醒之間,所以早餐以柔軟、開胃、有滋味為主。我給孩子換着花樣做早餐,除了麪條、麪包,最常見的就是各種軟餅。兒子早餐就愛吃這餅,不用發麪,勺子攪一攪,比醬香餅省事,比雞蛋餅更香。為了讓營養...
“親戚給拿了好多大鵝蛋,變換各種吃法,今天用大鵝蛋炒了牛肉絲,再加上菌菇,營養價值及高,而且非常好吃。”食材明細主料牛肉(100g)鵝蛋(一個)黑木耳(十朵)白玉菇(50g)青椒(一個)輔料大葱白(一顆)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(二匙)料酒(一匙)澱...
食材明細主料牛肉(適量)餅(適量)輔料蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油牛肉炒餅的做法步驟1、準備材料.2、餅切塊備用.3、牛肉切成片,到入蠔油抓勻醃10分鐘.4、熱鍋入油,放入肉片.5、翻炒至變色.6、在放入餅....
食材明細主料牛柳(200克)麪粉(適量)輔料潮州包仔豆乾(2塊)雞蛋(1個)配料五香粉(1/2茶匙)洋葱末(50克左右)薑末(10克左右)香油(1/3湯匙)鹽(1/2茶匙)黑胡椒粉(1/2茶匙)酸鹹(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾雞蛋牛肉餅的做法步驟1、豆乾碾成...
食材明細主料白麪粉(200克)玉米粉(100克)牛肉(100克)輔料青紅椒(適量)洋葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)胡椒(適量)姜(適量)蒜(2瓣)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉絲炒玉米餅的做法步驟1、白麪和玉米粉混合,一起和好,醒一會2、牛肉切絲...
“香噴噴的牛肉米飯蛋餅,有肉也有菜,米飯的另一種吃法”食材明細主料米飯(300克)碎牛肉(80克)紅蘿蔔粒(50克)低粉(30克)玉米澱粉(20克)雞蛋(2個)高湯(50克)輔料香菜粒(適量)葱粒(適量)蒜未(適量)色拉油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適...
食材明細主料牛肉(50g)麪粉(150g)輔料豌豆苗(50g)雞蛋(2個)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆苗牛肉蛋餅的做法步驟1、麪粉用牛奶和蛋液調成麪糊。牛肉可以提前醃製也可以用黑胡椒醬直接炒,8分熟時放入豌豆苗。2、先用麪糊...
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