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“秋季是進補的季節,如果説農事是一年之計在於春,那麼進補是一年之計在於秋羊肉性温熱,補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》中被稱為補元陽、益血氣的温熱補品。羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。羊肉中含...
“這種飯菜一鍋出的做法既簡單又省事,最主要的是菜汁能夠完全融入到米飯裏,減少營養的流失。今天做得這個添加了香菇,燜出來的米飯充滿了濃郁的香菇味道。”食材明細主料大米(150g)胡蘿蔔(80g)土豆(150g)甘藍(100g)輔料八角(2個)生...
“這是從小媽媽就經常給我們做的飯,特好吃滴!!!以前都是白菜蘿蔔,現在生活條件好了,可以隨自己的口味加自己喜歡的肉類,比如雞塊、排骨啊都可以!!!以前用煤火小火慢燉,現在有了電飯鍋,可省多時間了!!!”食材明細主料大米(適量)輔料胡蘿...
食材明細主料羊腿(適量)胡蘿蔔(適量)馬蹄(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)糖(適量)黃豆醬(適量)調料包(適量)大葱(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔馬蹄燜羊腿肉的做法步驟1、馬蹄去皮。2...
食材明細主料牛肉(250g)胡蘿蔔(1個)大米(2杯)輔料姜(1塊)葱(1顆)郫縣豆瓣醬(1勺)鹽(適量)生抽(1勺)老抽(1勺)食用油(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔牛肉燜飯的做法步驟1、簡單,一鍋出。2、冬天來一鍋禦寒特別好!3、胡蘿蔔洗幹...
食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)生抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燜肉的做法步驟1、豬肉切塊。2、配料如圖。3、鍋子燒熱放入豬肉翻炒。4、放入配料。5...
“冬季進補菜”食材明細主料羊腿肉(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)料酒(適量)五香粉(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燜羊肉的做法步驟1、先把羊肉焯水,放料酒。2、...
“羊肉是秋冬季進補佳品。其肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養。但又因羊肉性熱,所以患有急性炎症、外感發熱、皮膚瘡瘍等症的人,都應忌食羊肉。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素,與油脂結合能轉變為維生素A,具有明目的效果。而油豆腐不...
食材明細主料羊肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料幹辣椒(適量)八角(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)桂皮(適量)香葉(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肉胡蘿蔔的做法步驟1、羊肉切小塊洗淨。2...
食材明細主料羊腿肉(200g)香菇((泡發))胡蘿蔔(1個)土豆(1只)大米(600g)輔料蠔油(16ml)家樂麻辣鮮露(10ml)鹽(適量)花椒油(適量)花生油(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉胡蘿蔔香菇燜飯的做法步驟1、羊腿肉切成小粒用蠔油,...
食材明細主料臘肉(1根)胡蘿蔔(半根)洋葱(半個)小香葱(兩根)輔料老抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉胡蘿蔔燜飯的做法步驟1、臘腸蒸一下,切成小丁。2、胡蘿蔔翻炒至5分熟,加入洋葱和老抽,再加入少許鹽...
“簡單,易操作,廚房小白也能上手。看了就會,做了不廢的快手飯,飯菜合一,營養豐富。”食材明細主料大米(適量)輔料廣式香腸(2根)胡蘿蔔(1根)調料鹽(適量)橄欖油(少許)香菜(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香腸胡蘿蔔燜米飯的做法...
“今年夏天入伏以來,已經持續好多天的高温悶熱了,在這樣的天氣裏在廚房做飯,可真是苦差事啊。不過,像這種“胡蘿蔔羊肉燜飯”,用電飯煲就可以做,飯菜一鍋出,既能偷懶省力,又美味。但是要想做得好吃,關於羊肉的選擇和處理,大米的...
“羊肉和胡蘿蔔是天生一對的絕配食材,而是幾乎是人人喜歡,冬季的餐桌上,它們的出鏡率是很高的。今天依然是把它們搭配了來做菜,只是添加了玉米,讓味道更豐富些。”食材明細主料羊肉(600g)胡蘿蔔(2個)玉米(2個)輔料八角(適量)花椒(適...
“用微波專用的塔吉鍋製作的快手飯。營養美味的蘿蔔和醃製好的雞肉結合在一起再配上大米,用塔吉鍋微波打10分鐘,一道飯菜合一的美味燜飯就做好了,簡單省事。”食材明細主料雞胸肉(200g)胡蘿蔔(100g)米飯(80g)輔料葱(10g)姜(3g)美極...
食材明細主料胡蘿蔔(一小節)雞胸肉(一小塊)輔料油(適量)鹽(一小勺)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)羊肉胡蘿蔔丁炒飯的做法步驟1、羊肉切小丁2、胡蘿蔔切小丁3、熱油翻炒羊肉丁4、加入胡蘿蔔丁翻炒5、期間加入一勺...
食材明細主料大米(600克)輔料胡蘿蔔(1個)黃蘿蔔(1個)白洋葱(1個)雞湯粉(30g)豬油(30g)調料食鹽(10g)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燜飯的做法步驟1、胡蘿蔔清洗表皮泥沙,去蒂去尾去皮;斜刀條。2、豬油下鍋,下入洋葱丁炒出香...
“羊肉湯吃到厭倦,終於想到要解鎖羊肉的各種吃法。先來個羊肉燜飯吧,即使失敗也不要緊,自己對自己總是無限制的寬容。選了一個有孜然粉的羊肉燜飯,手中食材居然還比較齊全。羊肉和配菜都按自己的喜好切成小丁,因為顆粒太大...
食材明細主料牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)米飯(適量)輔料生抽(適量)芹菜(適量)葱葉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉胡蘿蔔土豆燜飯的做法步驟1、胡蘿蔔切丁。2、土豆切丁泡水。3、芹菜葱葉切碎。4、牛肉...
“雞吃光了,然後冰箱裏還有羊肉,還有幾根胡蘿蔔,就做了這個吃,中午用了一小塊羊肉,感覺還挺好吃的,但是葱沒了,也不想去買了,就沒放葱姜,口味還行,羊肉燉的時間比較久,快燉化了的感覺,胡蘿蔔甜甜的,因為沒炒直接放進燉盅的,所以羊肉...
食材明細主料鹹肉(1塊)胡蘿蔔(1根)香菇(4-6朵)香葱(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹肉胡蘿蔔香菇燜飯的做法步驟1、食材大合集。2、米淘洗乾淨,放入電飯煲內加入清水比煮白飯稍稍少點的水即可。3...
“羊肉性温,適合冬季食用。這道胡蘿蔔羊肉飯,土語叫ozbekpilavi,很像新疆的手抓飯。米飯在中國是就菜吃的主食,在土耳其則是一道菜。一道米飯要做到粒粒不沾粘、軟硬適度、鮮香可口且營養豐富,絕對是檢驗一個巧夫合格與否...
“胡蘿蔔補充維生素,肉丁補充蛋白質,超級營養美味噴香的燜飯”食材明細主料大米(適量)豬肉(適量)葱(適量)鹽(適量)胡蘿蔔(適量)輔料植物油(適量)生抽(適量)老抽(一勺)料酒(一勺)澱粉(一勺)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔肉丁燜飯的...
“忙碌的日子喜歡做燜飯,飯菜合一,一鍋出,簡單快捷,特別適合上班一族。”食材明細主料大米(適量)輔料雞脯肉(1塊)香菇(適量)胡蘿蔔(1個)山藥(少許)青豆(少許)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)葱(少許)味精(少許)油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工...
“簡單的飯,熱量低,方便。”食材明細主料羊肉卷(適量)大米(適量)輔料金針菇(適量)胡蘿蔔(適量)香葱(適量)植物油(少量)食鹽(少許)生抽(少許。)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉胡蘿蔔金針菇飯的做法步驟1、少許植物油鋪鍋底,淘米。2...
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