有關秋天的靚湯川貝銀耳燉鷓鴣的精選大全
“秋風漸起,雖然廣東這裏的天氣算不上炎熱了,不過,温度也還不像北方下降的那麼低,只是天氣漸漸的乾燥起來。這時候,需要一些潤肺潤燥的湯水,比如用雪耳、無花果、雪梨、蘋果等材料煲湯。今天煮一個川貝銀耳燉鷓鴣。湯裏有鷓...
“沙蔘、玉竹都是常見的湯料,廣東人多用來煲清補潤燥的湯。沙蔘玉竹湯烹飪簡單方便、美味健康,夏季燥熱,氣候乾燥時飲用非常適合。玉竹可潤燥,止渴。沙蔘可治肺熱咳嗽,對於氣管的疾病很有幫助,而玉竹除了可以潤燥還有減肥的...
“冬蟲夏草首次記載使用是清代吳儀洛《本草叢新》,書中認為冬蟲夏草性味甘,温。功能補肺益腎,化痰止咳。可用之於久咳虛喘,產後虛弱、陽痿陰冷等“虛”的病症。據研究:冬蟲夏草主要含有冬蟲夏草素、蟲草酸、腺苷和多糖等成...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘鷓鴣富含蛋白質,且有強身健體、壯陽補腎的好功效,適合煮湯且以清淡為主。天麻亦有豐富的蛋白質,而且有補腦功效,所以這款天麻鷓鴣湯是個十全大補湯,而且老...
“香甜綿爛的粥”食材明細主料鷓鴣(1只)雞雜(1副)大米(1小碗)輔料去蕊蓮子(39克)姜(幾片)花生油(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鷓鴣蓮子粥的做法步驟1、米淘淨,加水放入砂鍋內,開火。2、同時放入已經放...
“進入秋季真是天物燥,昨日才吃了一點燒烤,清晨便覺得噪子癢癢的。去了趟超市買幾個雪梨,路過藥房買了20克的川貝粉,今年的川貝比去年貴了許多。回家開工、、、、、、”食材明細主料雪梨(1個)輔料銀耳(適量)枸杞(適量)川貝(適量)...
“中藥川貝芡實煲鷓鴣有滋潤、化痰、鎮咳之效,尤適合老人小孩飲用,特別是冬季乾燥易咳。川貝:清熱潤肺散結、化痰止咳,對體虛、陰虛或肺燥所致的咳嗽有療效。鷓鴣因特別喜歡吃苦味的半夏苗,因而有化痰祛痰補腦功效。中醫認...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時川貝燉鷓鴣湯便當製作這道美味的便當需要準備雞蛋、西蘭花等等食材,這一道全營養春遊便當非常的適合那些在外的人們,這道十分的有營養美味,其中的蔬菜富...
食材明細主料鷓鴣蛋(適量)茶葉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茶葉鷓鴣蛋的做法步驟1、鷓鴣蛋洗乾淨。2、放到開水裏煮。3、放入五香粉茶葉鹽醬油。4、鷓鴣蛋敲碎。5、放到茶葉水裏...
食材明細主料鷓鴣蛋(適量)輔料紅茶(適量)醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鷓鴣茶葉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋洗乾淨。2、用水煮熟。3、水中加五香粉茶葉,醬油鹽。4、煮熟的蛋把皮敲破。5、放到水裏...
“天氣轉涼了,想吃點熱騰騰的東西,正好冰箱有半隻燉湯剩下的鷓鴣,夠做個煲仔飯了。”食材明細主料鷓鴣(半隻)米(一杯)輔料香菇(幾朵)紅棗(一個切片)薑絲(適量)配料生抽(一匙)汾酒(一匙)砂糖(半匙)胡椒粉(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)半小...
食材明細主料雪梨(1個)糯耳(適量)川貝(適量)輔料冰糖(適量)開水(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪梨銀耳燉川貝的做法步驟1、雪梨切開後再切小塊(雪梨可不用去皮,一時忘記了就將就了😁)。2、糯銀耳涼水泡發即可。3、川貝用...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道祕製天麻鷓鴣湯應該我們很多人都沒有吃過吧,裏面的天麻鷓鴣湯,其實它的肉質比較細嫩的,湯是超級的鮮美,而且湯汁也十分的濃郁,等到湯菜的味道十分的心...
“淮山:補脾肺、清虛熱、固腸胃。黨蔘:補脾補氣、生津益氣。枸杞子:又名杞子,益精明目、潤肺清肝、滋腎益氣。芡實:補腎固精、健脾止瀉。龍眼肉:補益心脾,養血安神。用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。是一個老少...
“桃膠什麼的賣的很火。跟風也買來試一試。銀耳膠質濃濃的。口感相當不錯哦。”食材明細主料百合(約10個)銀耳(約半個)蔓越莓幹(約3顆)皂角米(約10顆)桃膠(約5顆)枸杞(約5個)灰棗(約2顆)蓮子(約5個)輔料黃冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)三刻...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料生薑:2片雪梨:1個川貝:10鷓鴣:1只瘦肉:100蜜棗:1個輔料水:適量具體步驟1.雪梨去皮去核切塊;川貝用水洗一下;南北杏用熱水浸軟去皮和掐去尖牙(有毒);蜜棗拍扁去核...
食材明細主料雪花梨(一個)銀耳(幾朵)川貝(幾粒)五味子(幾粒)冰糖(一把)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)川貝銀耳雪梨甜湯的做法步驟1、銀耳提前泡發,撕成小朵。2、雪花梨洗乾淨,切成小塊。3、五味子幾粒。4、川貝幾粒。5、將川...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時無花果川貝鷓鴣湯這道可謂是風尚獨特。無花果、川貝和鷓鴣三種食材的結合在味道上有一種突破的改變,極佳的口感給你最為舒適的體驗感,喝上一口讓你食慾...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料芡實:10川貝:5鷓鴣:500輔料清水:500ml山黃皮:適量姜:適量蜜棗:1粒具體步驟1.準備好材料,洗乾淨;2.鷓鴣兩隻,去皮去內臟去頭去尾,洗淨;3.將配料放入燉盅裏,再放...
食材明細主料鷓鴣(適量)羊肚菌(適量)姬松茸(適量)瘦肉(適量)薏米(適量)輔料姜(適量)黑棗(適量)石斛水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙菌薏米燉鷓鴣的做法步驟1、雙菌備好2、炒薏米3、石斛煮水4、雙菌洗淨放入鍋中5、放入薏...
食材明細主料鷓鴣(適量)淮山(適量)輔料杞子(適量)百合(適量)蓮子(適量)杏仁(適量)配料陳皮(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)淮杞燉鷓鴣的做法步驟1、將洗乾淨的鷓鴣放人燉品器皿內。2、洗泡過的藥材也一同放入。3、加滿清水...
“季秋之月,草木零落,眾物蟄伏,是陽氣收藏入土的最後階段。在這個階段裏,容易出現嘴脣乾、眼睛乾澀、大便幹、皮膚幹癢、乾咳,尿少等內熱燥症狀。最近皮膚比較幹,燉一碗秋日靚膚湯——木瓜雪銀耳燉排骨,清淡進補。主打的木瓜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料鷓鴣:1只川貝:10瘦肉:200蜜棗:1粒芡實:10輔料姜:1塊具體步驟1.鷓鴣去皮去內臟去頭與尾洗淨,瘦肉洗淨切成塊;2.蜜棗1粒;3.川貝與芡實清水泡洗淨;4.將鷓鴣瘦肉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鷓鴣:1只瘦肉:2塊輔料無花果:5個南北杏:20川貝:20鹽:適量生薑片:3片具體步驟1.這就是鷓鴣的模樣2.在菜場被宰殺後的模樣3.洗乾淨瘦肉和鷓鴣4.準備好藥材...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鷓鴣:1只輔料薑片:適量南北杏:適量新會陳皮:適量川貝:適量無花果:適量鹽:適量具體步驟1.鷓鴣一隻讓商家殺好回來處理乾淨,砍四大塊;2.冷水下鷓鴣和薑片,焯...
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