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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魷魚:400g輔料香菜:適量乾紅辣椒:適量大蒜:適量孜然粒:適量料酒:適量生抽:適量油:適量鹽:適量大葱:適量具體步驟1.魷魚去其內臟,洗淨控幹,葱和香菜梗切寸段;2....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大葱:2根魷魚:300輔料鹽:1小茶匙薑片:適量蠔油:2勺香菜:適量油:適量幹辣椒:1個料酒:1勺雞精:少許蒜片:4瓣具體步驟1.魷魚去除表面的膜,切十字花刀,切成長方形...
“本來想做洋葱炒魷魚,結果洋葱就剩一個,於是就加了一些大葱搭配,其實還可以用尖椒搭配也不錯。”食材明細主料魷魚(1條)洋葱(1個)輔料油(15克)鹽(6克)大葱(2根)料酒(15克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱爆魷魚的做法步驟1、主...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料洋葱:20魷魚:三隻青椒:50輔料花椒麪:5鹽:5孜然:適量雞精:5具體步驟1.將魷魚清洗一下切成小塊。2.洋葱切成塊3.選用二精條青椒,切成段。4.這是準備好的調...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魷魚:500輔料油:適量醬油:2滴姜:2片大葱:1棵味精:少許鹽:1勺乾紅椒:2個料酒:適量具體步驟1.魷魚處理乾淨,切小片,改刀,兩面斜着切,不切斷2.將切好的魷魚撩水,卷...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魷魚:2只大葱:適量輔料香葱:適量姜:適量胡椒粉:適量香菜:適量鹽:適量料酒:適量水澱粉:適量蒜子:適量幹辣椒:適量具體步驟1.首先將魷魚去皮、去骨、去掉膜,在...
“魷魚好吃但要怎麼做能保持魷魚的鮮和嫩呢?這裏是有竅門的,魷魚炒之前一定要焯水哦。”食材明細主料魷魚(300克)葱(50克)輔料鹽(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆魷魚的做法步驟1、魷魚清洗乾淨,去掉爪上的...
食材明細主料洋葱(半個)魷魚(3條)輔料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(少量)辣椒(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱爆炒魷魚的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,洋葱切絲,魷魚切條。2、熱油,下葱蒜,爆香。3、聞到香味,立馬...
食材明細主料魷魚須(兩條)洋葱(一個)輔料豆瓣醬(適量)海鮮醬(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)青椒(適量)糖(適量)孜然粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)中辣(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)洋葱醬爆魷魚須的做法步驟1、準備材料洗淨。2、魷魚須切好,放...
食材明細主料鮮魷魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大蒜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱爆鮮魷的做法步驟1、先把新鮮的魷魚去除內臟,洗乾淨,然後切花刀。2、姜切絲,葱切段挑出葱白...
“洋葱爆魷魚圈”食材明細主料速凍魷魚圈(28段)輔料洋葱絲(1棵)黑木耳(2棵)青椒(1個)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱爆魷魚圈的做法步驟1、先將魷魚圈表層黑皮撕乾淨,然後洗乾淨瀝水。洋葱切成絲,木耳撕小朵,青椒切小快。...
“簡單美味、筋道,快手菜。”食材明細主料洋葱(一個)魷魚乾(一條)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱爆炒幹魷魚絲的做法步驟1、洋葱剝外皮,洗淨,切片,備用。2、魷魚乾備用。3、幹魷魚冷水泡一夜,洗淨,...
食材明細主料魷魚(1條)輔料紫皮洋葱(1個)青杭椒(3個)配料玉米油(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(1勺)辣椒油(1勺)糖(少許)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱爆魷魚的做法步驟1、魷魚去內臟去外皮,洗淨,切花刀。洋葱、青杭椒切片,姜...
“大年的時候,專門買了魷魚做魷魚糯米圈,所以,剩下了魷魚須也就當大餐一般來對待。”食材明細主料魷魚須(2只)青椒(各兩個)圓葱(1個)紅椒(適量)輔料食用油(兩勺)食鹽(半勺)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
“我家的西西同學最愛這個菜了~每次大大一盤總能吃光光~”食材明細主料魷魚(適量)輔料洋葱(適量)配料鹽(適量)耗油(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱爆魷魚的做法步驟1、先把魷魚洗淨~切花~橫...
“美味家常,超級下飯。”食材明細主料魷魚(適量)魷魚圈(適量)輔料胡椒粉(適量)料酒(適量)薑絲(適量)葱花段(適量)蒜苗(適量)洋葱(適量)青椒(適量)郫縣紅油豆瓣醬(一勺)蠔油(一勺)薑末(適量)蒜末(適量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆魷魚的...
“最近家裏事兒多,沒有顧上更新。但是百忙之中還是要回家來看看,這兒的氛圍總是給人正能量,讓人在換擋時期來個調節。魷魚可能大家都能拿一手,我就不説是什麼正宗之類的,就是家常的、好吃的菜就好。這個魷魚用洋葱、醬爆炒...
“魷魚大家都很熟悉,但是北部灣的手釣大管真的不一樣,它是一條條人工釣上來的,北部灣的水質優良,大管也是一大特色,肉厚,口感脆,味道甜,很好吃。大管平常去白灼啦,煮粥,煮麪,油焗,灌飯啦,都很好吃,但是我最愛的還是油焗了,最有味道,我...
食材明細主料魷魚(1只)圓葱(1個)胡蘿蔔(1個)辣椒(1個)輔料鹽(適量)甜麪醬(適量)雞精(適量)涼白開(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魷魚的做法步驟1、準備需要用到的材料~辣椒、胡蘿蔔、圓葱、魷魚~還有調味品什麼的~...
食材明細主料鮮魷(適量)洋葱(適量)紅椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)花生油(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱爆鮮魷的做法步驟1、備材料,鮮魷洗淨淺切出菱形花紋...
“每年春節前,光幹魷魚絲我都要買上好幾斤存放着,以備急用。臨時有客人到訪,這道菜,看是簡單,也不失一道待客的快手菜。”食材明細主料幹魷魚絲(200克)輔料青椒(適量)洋葱(適量)乾紅椒(適量)配料食油(適量)鹽(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分...
食材明細主料鮮魷魚(2個)洋葱(1個)輔料青椒(4個)紅椒(1個)大葱(1根)食鹽(少許)雞精(少許)郫縣豆瓣(1勺)蒜瓣(5瓣)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火爆魷魚洋葱絲的做法步驟1、將鮮魷魚洗淨,魷魚表皮膜撕掉。2、魷魚切花段備用。3、將切...
食材明細主料魷魚(1個)輔料葱段(30g)蠔油(15g)姜(2片)蒜(3片)葱香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油香葱爆魷魚的做法步驟1、魷魚宰殺洗淨。2、切塊,表面打十字花刀。3、入沸水汆燙一下斷生。4、撈出待用。5、熱鍋放油燒熱下姜蒜...
食材明細主料魷魚(1條)洋葱(適量)辣椒(適量)調料姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)高級(難度)葱爆魷魚卷的做法步驟1、魷魚處理乾淨。2、魚肉鋪平,先斜切,下面不要切斷,然後再縱切,切出花紋。3、再分割成小長...
“我們這裏菜市場有一種煮熟的魷魚筒賣,漁民捕撈上來後,就用海水把它煮熟了,味道有點鹹,不過,很是鮮美。魷魚的肚子裏,有魚籽,漲鼓鼓的,很多沒吃過的人,都覺得很奇怪,問是不是裏面塞了米,呵呵。這東西用姜葱爆炒起來很好吃,味道鮮...
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