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食材明細主料素雞(適量)洋葱(適量)輔料大葱(適量)青紅椒(適量)蒜片(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆素雞的做法步驟1、食材:素雞、洋葱絲、大葱絲、青紅椒、蒜片。2、素雞切片。3、鍋中放油,把素雞...
食材明細主料葱(50克)素雞(200克)香菜(20g)輔料糖(0.5勺)鹽(2匙)醋(2勺)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱拌素雞的做法步驟1、準備原材料素雞、葱、香菜備用2、素雞切片放入容器中3、葱切成斜片放入容器中4、香菜切成...
“朋友從農村給我帶來一塑料袋的葱,我家小寶提出:能不能炒一道葱爆肉?我也只好從命。雞肉可稱為白肉,吃了之後不會張油脂。因此,可稱為瘦身食材。我就來了一道葱爆雞胸肉。”食材明細主料雞胸肉(100克)小葱(200克)輔料食用油(1...
“是由江浙菜中的“紅燒素雞”變化而來,出鍋前都能聞到紅葱濃郁的香味,很饞人的氣味。炸過後的素雞,再經過燜煮,變得鬆軟並吸飽鮮甜的湯汁,外表韌性,咬開卻綿軟粉糯,入口口感很好。”食材明細主料素雞(一塊)紅葱香醬(一勺)輔料生...
食材明細主料雞胗(300克)紫皮洋葱(1個)輔料鹽(1匙)糖(1匙)料酒(1湯匙)白胡椒粉(1/2匙)孜然粒(適量)葱薑末(適量)孜然(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱爆雞胗的做法步驟1、雞胗切片用1勺鹽、1勺糖、1湯匙料酒、1/2勺白胡椒粉、葱薑末...
“用雞腿肉爆炒是最香的啦,它不像雞的其它部位炒了會柴柴滴,加上蒜、葱翻炒,肉質細嫩,葱香可口,口感十足呢!”食材明細主料雞腿(2個)雞翅(2個)輔料鹽(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)葱香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時...
“洋葱能刺激胃、腸及消化腺分泌,具有防癌抗衰老的功效;有助於防治骨質疏鬆症;含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力。素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷,口感與味道與原肉難以分辨,蛋白質含量很高。”食材明細主...
“辣的吃多了,又嫌清淡的不下飯,所以發明了這道菜,既下飯又不上火。”食材明細主料雞全翅(2個)青椒(1個)輔料姜葱蒜(適量)配料老抽(適量)食鹽(適量)蒸魚豉油(適量)雞精(適量)白砂糖(適量)食用油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)原味(口味)燜...
“我們北方人一到冬天都要儲備一些大葱,白菜,雖然現在都是現吃現買,但是這已經是一種冬日的情結了,多少都要買一捆葱,買幾棵白菜放在家裏,看着才像過冬。今兒親戚又給買來了好多大葱。用葱白做一道簡單下飯的快手菜,葱爆雞片...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料素雞(豆製品):適量青椒:適量大葱:適量輔料鹽:少許生抽:適量料酒:適量具體步驟1.油熱放入素雞2.翻炒幾下就加入少許鹽,豆製品早加鹽讓它出出水,會更加的軟嫩好吃...
食材明細主料素雞(165克)京葱(1根)輔料鹽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)京葱素雞的做法步驟1、食材:京葱。2、素雞。3、冰糖。4、將京葱清洗一下。5、放在案板上切成段,待用。6、將素雞放在案板上切...
食材明細主料素雞(適量)洋葱(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒素雞的做法步驟1、素雞切片。2、洋葱切寬絲。3、雞蛋打散,入油鍋中煎熟盛出。4、蒜切瓣,葱切...
“素雞的營養價值:1.素雞中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;2.素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心...
食材明細主料雞三寶(5副)大葱(2根)雞蛋(1枚)輔料糖(少量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱爆雞三寶的做法步驟1、提前處理好的雞三寶控幹水份,雞胗(對半切開後...
食材明細主料鮮素雞(250克)大葱(1根)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)大葱燒鮮素雞的做法步驟1、食材:鮮素雞、大葱。2、將大葱去根清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、將鮮素雞拆開包裝放...
“洋葱爆雞腿,一道簡單味美的佳餚。”食材明細主料雞腿(適量)輔料青椒(適量)洋葱(適量)幹辣椒(適量)紅99火鍋調料(適量)蒜(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱爆雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨切成三段備用。2...
“葱的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色葱葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1、生葱像洋葱、大葱一樣,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌,且有助於食慾的增進。同時與維生素B1...
“我做的菜都是家常的,很簡單易學”食材明細主料白切雞(適量)輔料姜塊(適量)葱頭(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒姜葱雞的做法步驟1、材料;白切雞,拍扁的葱頭,切成小塊的姜2、又冒煙後加入...
食材明細主料雞雜(300G)輔料大葱(150G)配料幹辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱爆雞雜的做法步驟1、葱薑蒜切好,辣椒切成小段2、雞雜洗淨切好3、熱鍋下油,倒入...
“這是雞蛋的別樣吃法……”食材明細主料雞蛋(5枚)大葱(1顆)輔料食用油(4勺)調醬汁黃豆醬(3勺)蠔油(1勺)澱粉(1勺)清水(半碗)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)葱爆雞蛋的做法步驟1、5個雞蛋打入盤中。2、大葱洗淨後切段。3、調醬汁...
食材明細主料素雞(適量)肉(適量)花生米(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)白糖(適量)澱粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)宮爆素雞的做法步驟1、素雞...
“今天想吃一道下飯的菜,可是家裏只有雞胸肉和幾隻辣椒了,又不想出去買,乾脆自創一道菜,吃起來還真不賴!”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料杭椒(2根)紅美人椒(1根)大葱(1根)蒜(4-5瓣)調料食用油(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(少量)澱粉(適量)白...
食材明細主料雞(半隻)輔料葱(10顆)生薑(2塊)生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)菜籽油(適量)原味(口味)未知(難度)葱爆雞塊的做法步驟1、雞肉洗淨,冷水下鍋焯水2、焯水後的雞肉瀝乾備用3、菜籽油燒熱下生薑炒香4、倒入雞肉翻炒至...
“女兒喜歡吃雞,還喜歡帶骨的,什麼雞翅,雞翅尖,雞腳,雞脖子等,反而雞腿她卻不喜歡吃,比較挑剔哈。有次到外面吃了雞翅尖,説好吃,老喊着叫我做,這個簡單,就做給她吃吧,呵呵。”食材明細主料雞翅尖(半斤)輔料大葱(一根)辣椒(一個)蒜(適量)配...
食材明細主料香葱(1小把)小素雞(250克)輔料冰糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香葱小素雞的做法步驟1、食材:香葱。2、小素雞。3、冰糖。4、將香葱去根洗淨、撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、將小...
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