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食材明細主料蛋撻皮(適量)輔料巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力酥的做法步驟1、蛋撻皮中加入巧克力醬。2、按圖和上蛋撻皮。3、放入空氣炸鍋中烤。4、完成。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料原味飛餅:1張輔料巧克力碎屑:適量花生碎:適量蛋液:適量具體步驟飛餅室温解凍,稍軟後擀成長方形薄片;長方形的一半刷一層蛋液;刷蛋液的部分均勻撒一層巧...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:200黃油:75巧克力:適量輔料鹽:少許葡萄乾:適量色拉油:25糖:40紅糖:20雞蛋:1只蘇打粉:3具體步驟黃油室温軟化,倒入糖打成鬆軟狀,加色拉油繼續打發,倒入蛋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力:80輔料黃油:60低筋麪粉:120細砂糖:60雞蛋:2個具體步驟把黃油切成小塊,室温軟化,巧克力切碎黃油加入白糖打到發白,質地輕盈然後逐個加入雞蛋,電動...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料原味飛餅:1張輔料巧克力碎屑:適量花生碎:適量蛋液:適量具體步驟飛餅室温解凍,稍軟後擀成長方形薄片;長方形的一半刷一層蛋液;刷蛋液的部分均勻撒一層巧...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:150巧克力:2塊輔料豬油:30糖:20具體步驟將油皮的用料混合在一起靜置十五分鐘將油酥配料混合靜置一會分成九等份將所有餡料混合將油皮和油酥...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘巧克力酥是一道甜點亦可做為零食,烤熟後收藏起來隨時來上一口,表皮酥脆再加上巧克力醇香的口感令人慾罷不能。巧克力作為外來的美食,其味道苦澀與酥餅的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料巧克力:2塊高筋麪粉:適量輔料黃油:適量白糖:適量具體步驟將做起酥皮用的黃油用油紙包好,壓成長12cm、寬12cm的正方形,發那個入冰箱備用放入材料:按照面...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料巧克力:100公克奶油:100公克糖粉:60公克蛋:1顆低筋麪粉:100公克泡打粉:2公克奶水:20公克鮮奶油:60公克輔料具體步驟1.奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起打至鬆發...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料立基起酥片:3片巧克力醬:5大匙輔料具體步驟1.將一片起酥片分切成16小塊,將其中?小塊塗上適量的巧克力醬?每塊約?小匙即可?,再將剩下的?小塊覆蓋在巧克力...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:適量巧克力:2塊核桃仁:適量輔料白糖:適量黃油:適量具體步驟黃油室温軟化,倒入糖打成鬆軟狀,加色拉油繼續打發,倒入蛋液攪拌均勻面粉與蘇打粉過...
“做出來的成品真滴灰常好吃,帶着巧克力味的酥脆外皮,咬一口酥得掉渣,再咬一口下去,撲面而來的是各種濃濃的果仁香:花生、核桃、葵瓜子、南瓜子、芝麻,越嚼越香哦!”食材明細主料中粉(150克)細砂糖(30克)豬油(60克)水(60克)低粉(100克...
食材明細主料低粉(100克)杏仁粉(30克)玉米油(37克)糖粉(40克)全蛋液(24克)輔料杏仁片(25克)巧克力(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力杏仁酥的做法步驟1、按所需用量準備好原料。2、糖粉加入到玉米油中攪勻。3、將24克...
食材明細主料棉花糖(150g)原味小餅乾(180g)黃油(50g)全脂奶粉(60g(安佳))奶粉(適量(撒表面用))輔料堅果(45g)蔓越莓+葡萄乾(80g)可可粉(10g)食用鹽(2g)不粘烤盤(1個(整形用))原味(口味)未知(難度)巧克力雪花酥的做法步驟1、稱重好所有食材備用。2、...
食材明細主料低筋粉(1碗半)輔料巧克力醬(適量)巧克力碎(適量)泡打粉(1茶匙)雞蛋(1個)植物油(3湯匙左右)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)巧克力酥餅的做法步驟1、低筋粉加泡打粉(無鋁的哈),3-4茶匙糖,適量巧克力醬調色。。加...
“今天做了個甜蜜的小點心濃濃的巧克力外衣酥酥的果仁夾心是不是甜蜜到心裏了”食材明細主料巧克力(適量)花生(適量)核桃(適量)芝麻(適量)輔料麪粉(適量)配料白蘭地(適量)砂糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力酥心糖...
“這是一款很好玩的曲奇,它的口感酥脆,有濃濃的巧克力味道。在烤的過程中,能開口笑,喜歡的看看吧:”食材明細主料低筋麪粉(100克)黑巧克力(100克)黃油(45克)細砂糖(50克)全蛋液(75克)可可粉(12克)輔料泡打粉(1.25克)糖粉(20克)奶香(口味)烘焙...
“方子參照賣咖啡的小蛋糕,這款餅乾據説是PH大師的方子,大師的方子果然不一樣,做法簡單,味道香醇,特別是曲線,特別迷人,一眼就相中了。”食材明細主料中粉(121克)可可粉(20克)糖粉(50克)黃油(130克)輔料蛋白(1.5大勺)甜味(口味)烘焙(工藝)...
“又一款香香酥酥的冰箱餅乾,這個做法的好處就是:有空的時候花20分鐘多做些餅乾胚子放冰箱冷凍着,用的時候取出、切片、烘烤就大功告成啦。泡一杯紅茶,要多小資有多小資的下午生活開始啦。”食材明細主料低筋麪粉(165g)輔料...
“春夏之交,氣候不算炎熱,是適合帶孩子出去玩的好時候。孩子出遊前,我總會提前準備點小點心。一般是麪包、或者蛋糕。這次準備的是小餅乾。孩子對一切跟巧克力有關的甜點,這次也不例外,按照果子學校上的配方,做了個巧克力小...
“年前就想做了,就是懶得動手。雖然沒有專業的巧克力模,這也難不倒咱。早就想好了,速凍湯圓的託板就可以替代。此前琢磨了N次酥心巧克力的做法,對蒐羅來的配方都不甚滿意。於是隨心所欲,瞎想瞎做。看起來效果還不錯。”食...
“沒有可可粉、抹茶粉之類的東東,只有巧克力糖,就用它代替抹茶粉、巧克力粉做麪包點心應該也不錯吧,實踐證明效果還是不錯滴。”食材明細主料麪粉(100g)玉米澱粉(30g)雞蛋(1個)輔料糖(40g)玉米油(45g)巧克力糖(4塊)配料泡打粉(適量)小...
食材明細主料麪粉(200g)輔料巧克力(100g)黃油(100g)雞蛋(一枚)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力小酥餅的做法步驟1、黃油100g巧克力100g隔水融化2、融化後放入一枚雞蛋,拌勻3、篩入麪粉拌勻4、和成麪糰5、放入保鮮袋,放...
食材明細主料黃油(300克)低粉(500克)雞蛋(2個)花生米(250克)白糖(200克)輔料巧克力(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力花生酥的做法步驟1、黃油糖搓化後加入蛋液2、把低粉加入活成麪糰3、把花生米和麪團一塊揉勻4、烤...
“這款餅乾是第一次做,但是操作起來十分簡單,成功率也極高。味道嘛,那是相當棒!試試吧。”食材明細主料中筋麪粉(100克)輔料奶粉(7克)太古糖粉(30克)黃油(80克)牛奶(20克)苦甜巧克力(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力奶...
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