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“冬季做糥米酒不容易發酵，用恆温的酸奶機是個很好的選擇，大約60個小時即可做成。糯米酒温中益氣、補氣養顏，還有提神解乏、促進血液循環的功效；同時它還可刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化的功能。糯米經過釀製，營養成分...
食材明細主料糯米（適量）輔料米酒（適量）其他（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）米酒糯米飯的做法步驟1、22、53、糯米洗淨，倒入米酒浸泡4、蓋上蓋子，浸泡半天5、放鍋裏中火蒸二十分小竅門糯米是一種温和的滋補品，但是較難消化，不宜一...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉150克：適量黑芝麻粉適量：適量輔料紅棗泥：適量具體步驟1.糯米粉150克放入盆中加開水，其間不停用筷子攪拌，使糯米粉均勻吸收水分2.將結塊的糯米粉用手...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘新鮮富含維生素的南瓜里加入糥米粉製成點心，而且這道美味的操作方法簡單，只需煎炸即成，軟糥香甜，非常不錯。金黃誘人的色澤散發着迷人的清香，搭配着一杯鮮...
食材明細主料糯米（500g）輔料甜酒麴（2g）涼白開（400g）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）米酒的做法步驟1、糯米洗淨用水浸泡十小時左右，用手一搓能捻碎即可。2、用蒸鍋把糯米蒸熟，水開後20分鐘左右，糯米呈透明狀沒有硬蕊即可。...
“米酒是所有女性朋友的好便宜，特別的驅寒美容養顏，嘟嘟我是特別喜歡米酒的，而且只做起來也是簡單的很，大家做起來”食材明細主料糯米（1斤）輔料安琪酵母粉（少量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）米酒的做法步驟1、將糯米用水...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道紅棗桂圓糥米粥是一道非常不錯的家常美食，我母親就是特別喜歡吃這道紅棗桂圓糯米粥，這道粥用到的紅棗和桂圓以及糯米都是對女性朋友特別好的食材，多...
食材明細主料糥米粉（300克）輔料白糖（10克）椰蓉（20克）配料芝麻餡（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糥米餈的做法步驟1、備好糥米粉，白糖，用剛煮好的開水適量加入，邊加邊拌2、倒出柔成光滑的生熟麪糰3、搓成兩長條4、分成若...
“有次去婆婆家，婆婆專門買了米酒來嚐嚐，才知道有米酒這種至簡美味。後來在超市看到也有賣的，奈何有點重，還是想自己做着玩。第一次嘗試，做的還是比較成功的，而且在最後一步發酵處找到維持發酵温度的妙法，與大家分享！”食材明...
食材明細主料糯米（適量）輔料酒麴（1袋）涼開水（適量）甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）米酒的做法步驟1、製作米酒的材料。2、將糯米沖洗二至三遍，放在冷水中浸泡24小時候（浸泡過程在需要約8小時換一次水）再撈出並用清水沖洗2至3...
食材明細主料圓糯米（750克）輔料米酒麴（1顆）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）米酒的做法步驟1、將糯米洗乾淨,放入無油的容器進行浸泡24小時,每8小時換一次水2、將米泡至用手一撮即可碾碎即可3、將翻拌糯米的容器和發酵用的...
準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這道紅棗桂圓糥米粥是一道特別有營養的美食，一聽這名字就知道製作這道粥需要用到的食材有紅棗和桂圓以及糯米，而紅棗和桂圓這兩種食材即可以單獨的吃，也...
“話説前幾天不是寫了菰米的菜譜嘛，這幾天來問菰米是什麼啊在哪裏買的啊口感怎麼樣啊容易不容易熟是什麼營養成分啊搭配什麼中藥（搞得我和藥販子似的……）各種都有，問口感的人居多~菰米的口感很像燕麥米，不是燕麥片，而是也...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香軟的南瓜糥米餅，南瓜有南瓜獨特的香味，高温蒸熟了之後還會變軟，含有大量的糖份，吃起來甜甜的，是大多數小孩都喜歡吃的一種食物之一。糯米柔軟，入口彷彿棉...
“老闆，你的快遞。”當門衞把快遞遞給他時，他甚至是有些激動的。做為一個温籍商人，在外打拼創業多年，雖説小有成就，可忙碌之餘還是想念家鄉的一切。直到那天，朋友給他推薦了一個微信小程序——漢忠炊飯自助點餐服務，在那裏，有...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的南瓜糥米餅是一種非常美味的甜點，製作方法也是十分有趣，很值得為之而費時的一道甜點，美味的南瓜糥米餅吃起來質嫩爽口，吃後讓人回味無窮，冰冰涼涼的...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：250輔料玉米澱粉：適量煉乳：適量玉米油：適量鹽：適量棷漿：適量脱脂牛奶：適量具體步驟1.準備好所有材料2.糯米泡水一夜3.碗底抹上玉米油4.糯米洗淨滴...
“自己蒸的酒～放心”食材明細主料老米（3斤）酒種（12克）井水（4.5斤）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）米酒的做法步驟1、洗米煮飯，用電飯煲就行（當然有材火飯就更好，不能用蒸飯，酒不香）2、倒岀攤涼至温32～38度，撒入酒種，1斤米...
“前幾天在網上看了下別人做的生菜包飯，回去也想試試。以前家裏也經常悶糥米飯吃，老媽老爸很愛吃，但吃多了會很膩。現在用青菜包住糥米飯吃，我想應該可以解解膩吧，嘻嘻”食材明細主料糥米（量米筒3/2筒）粘米（一把）輔料向陽白（7片...
“米酒，即醪糟中的湯汁，米散湯清，蜜香濃郁，入口甜美，含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品很多人以為只有糯米才能...
食材明細主料黑糥米（適量）黑芝麻（適量）紅棗（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑糥米芝麻紅糖粥的做法步驟1、準備材料2、把紅棗，黑糥米，芝麻洗淨放高壓鍋裏，加水3、蓋上鍋蓋，大火上氣後轉小火20分鐘，開鍋後加...
“家裏的電飯鍋不喜歡我，孩子爸説我要麼煮不熟要麼煮太軟。。我能説啥……”食材明細主料臘腸（三根）臘肉（一小塊）糥米（一杯）玉米粒（適量）碗豆粒（適量）蒜苗（兩棵）輔料鹽（適量）十三香（適量）蒜香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）懶人版臘味糥...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅棗桂圓糥米粥，主要以紅棗、桂圓和糯米為主要食材，這些食材大家也是比較熟悉的，紅棗和桂圓也是有一定保健作用的，相信大家也都是比較瞭解的。這道粥也是...
“米酒的營養價值-功效與作用米酒的作用：米酒，酒釀又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常見的傳統地方風味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。米酒,即醪糟中的湯汁,米散湯清,蜜香...
“買了一大塊酒藥，不能總是做糯米米酒吧，看看説明上面寫還能發酵腐乳什麼的，不敢嘗試，想換湯不換藥一下，換一種糧食發酵一下試試，換了紫紅種皮的血糯米，果真成了，就是因為種皮比較厚，發酵時間很長，但是發酵出來的酒精度也很高，每...
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