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“把新鮮豬心洗淨,燉鍋加水,葱姜,辣椒,料酒,八角,香葉,桂皮,少許鹽,燒開燉一小時,至豬心肉爛手撕成絲,炒鍋放底油加入花椒炸出椒香,手撕好的豬心加入鹽,雞精,麻油,葱絲紅椒絲拌好入味澆上炸好花椒油,裝盤即可,十分美味!”食材明細主料豬...
“近日連雨,雨後樓下的野菜長了許多,嫩嫩的,老媽拔了好多回家,這種野菜叫掃帚苗,是老媽拿手的涼拌菜,很好吃的,味道比肉都好,大家如果能找到這種野菜,可以試試,照片可能照的不好,不知道怎麼回事,照片總是照不好,菜鳥一枚掃帚苗,別名...
“俺家旁邊的菜市場有很多川菜的原料賣,也有很多滷好的肉。外出的時候,俺也挺喜歡川菜的,不過在家不行,只有我一個人能吃辣,所以就沒法子了。滷味點有豬頭肉賣,用紅油拌起來味道一流,不過,買回家估計只有俺一個人吃了。只好只...
食材明細主料熟狗肉(若干)海帶(若干)土豆(2個)輔料東北大醬(4勺)熟豬油(1勺)鹽(1勺)香菜(1顆)葱(1段)姜(2片)八角(2個)幹辣椒(2根)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)狗肉燉鍋的做法步驟1、泡海帶2、清洗乾淨,一定要多洗幾次,切條備用3、砂鍋加...
食材明細主料通粉(適量)輔料胡蘿蔔(少許)玉米(少許)熱狗腸(1條)調料鹽(少許)白胡椒粉(少許)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔熱狗通心粉的做法步驟1、胡蘿蔔、熱狗腸切粒備用。2、水開放入通心粉煮5分鐘。3、倒入胡蘿蔔粒...
“對兔子家的熱狗模長草許久了這次一下拍了6個回來,還順帶把6寸和8寸的大理石圓模都收入囊中自從烘焙開始,我就漸漸走上了模具控這條不歸路了折騰並快樂着,烘焙帶給我的樂趣和滿足感也並非三言兩語能説清的或許只有同道...
“老是一個人在家,打不起精神來做菜,今兒個週末,老二回家了,做一個香辣狗肉來換換口味吧。”食材明細主料狗肉(600克)輔料青椒(四、五個)生薑(一塊)大蒜果(一個)配料桂皮(適量)八角(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)剁椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(...
食材明細主料狗肉(半斤)輔料狗肚(二兩)辣子(六個)調料料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)狗肉辣子的做法步驟1、煮好的狗肉,狗肚。2、把肉切成片。3、青紅辣椒切絲。4、葱切段,姜切絲,蒜切片。5、起鍋燒油,下花...
“狗肉不僅蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。”食材明細主料狗肉(1000克)豬皮(200克)輔料八角(2顆)桂皮(3克)陳皮(5克)花椒(8克)丁香(1顆)黨蔘(5克)鹽(10克)葱(15克)姜(10...
“個人比較喜歡吃蔬菜,總是想盡辦法把蔬菜換個花樣”食材明細主料莧心(適量)輔料豬肉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)莧心炒豬肉的做法步驟1、首先把豬肉切好,很薄那種,然後用鹽和醬油醃幾分鐘,這樣豬肉就會入味2、接...
“滋補養身;強身健體。”食材明細主料狗肉(適量)輔料狗肉湯(適量)韭菜(適量)蘇子葉(適量)蘇子(適量)蕨菜(適量)大葱(適量)洋葱(適量)配料食用油(適量)味精(適量)大醬(適量)牛肉粉(適量)粗細辣椒粉(適量)生薑(適量)原味(口味)火鍋(工藝)一小時(耗時)高級(難...
食材明細主料玉米麪(適量)玉米糝(適量)胖頭魚(適量)胡蘿蔔(適量)海帶(適量)西蘭花(適量)南瓜(適量)香腸(適量)熟米飯(適量)輔料食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)愛心狗糧的做法步驟1、火腿切丁。2、胡蘿蔔切丁,吃胡蘿蔔對毛色...
“味道香濃有嚼勁,愛吃狗肉的朋友,不用傷害可愛的狗狗就可以品嚐到美味。豬心成熟後與狗肉的口味和口感近似,也是下酒的美味菜餚。”食材明細主料豬心(1個)調料八角(2顆)桂皮(3g)花椒(5g)香葉(2片)丁香(3顆)冰糖(10g)老抽(適量)味極鮮(20g...
食材明細主料豬肉(250克)輔料香菜心(1/2罐)配料蒜米(1小瓣)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜心蒸豬肉的做法步驟1、香菜心和蒜米剁碎,加入絞碎豬肉裏,攪拌均勻;2、再將半罐的香菜心汁倒入攪拌好的豬肉裏;3、蒸20分鐘即可...
“很簡單的一道菜葷素搭配,有營養又簡單。。。”食材明細主料豬肉(95克)包心菜(150克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉炒包心菜的做法步驟1、食材:豬肉(已清洗切片)、包心菜(已撕開清洗)2、燒...
食材明細主料瘦肉(適量)豬心(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瘦肉豬心湯的做法步驟1、瘦肉和豬心洗淨切薄片。2、豬心和瘦肉加入適量花生油拌勻。3、香葱洗淨切葱花備...
“豬心,功效養心安神、益脾止血、定驚、治驚悸、怔忡、自汗、失眠症。禁忌人羣高膽固醇血癥者忌食;忌吳茱萸。適宜人羣一般人羣均可食用。尤適宜心虛多汗,自汗,驚悸恍惚,怔忡,失眠多夢之人;精神分裂症,癲痛,癔病者。豬心為豬的...
食材明細主料豬肉(1.2公斤)大紅椒(半個)洋葱(半個)輔料青葱(2根)西紅柿幹(4-5片)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夾心豬肉卷的做法步驟1、將肉深切一刀(不要切斷),向兩邊展開成一大片。烤箱預熱200度。2、將...
“在一個遙遠的地方,有一個素有“書鄉”、“茶鄉”之稱,並被外界譽為“中國最美的鄉村”的世外桃源。那是我的家鄉—婺源。那裏山清水秀、民風淳樸。小橋流水古村落,美味佳餚不勝數。無論是娶媳、嫁女、還是生子、大壽,宴...
食材明細主料豬心(一個約400克)輔料香菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹小紅椒(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)八角(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌豬心的做法步驟1、選新鮮豬心一個,香菜兩棵...
“菜心的營養價值:菜心雖一年四季均有,但立秋後的菜心口感更嫩、更脆。據廣州中醫藥大學第一附屬醫院保健科主任陳瑞芳教授介紹,菜心性微寒,常食具有除煩解渴、利尿通便和清熱解毒之功效,在燥熱時節食用價值尤為明顯。現代...
狗肉味道鮮美,營養豐富,深受大眾的喜愛。狗肉温熱,對於體質虛弱,畏寒的人,在冬日時食用,能起到較好的滋補作用。製作狗肉較為複雜,製作不當,容易影響狗肉的口感,不少人嘗試製作狗肉,味道卻遠不如餐館。那麼狗肉的做法是什麼呢?一...
食材明細主料冬瓜(400克)輔料葱(兩根)姜(一小塊)八角(半個)配料黃酒(適量)冰糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)賽東坡肉的做法步驟1、準備好冬瓜一塊2、冬瓜去皮,切成四釐米長、寬...
“狗狗飯糰,靈感來自朋友家狗狗,萌萌的超可愛,偶也用飯糰來整一個,既好吃又好玩,萌萌的甚是喜歡。嘻嘻😜”食材明細主料白米飯(1大碗)脆皮腸(1根)鹹蛋黃(1個)黑提子(2顆)輔料肉鬆(適量)鹹香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)狗狗肉鬆飯...
食材明細主料豬心(一個)輔料洋葱(1個)辣椒油(適量)海鮮醬油(適量)糖(適量)香菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕豬心的做法步驟1、我買的是烀好的豬心一般熟食店都有準備一個豬心。2、將豬心撕成絲。放入洋葱絲辣椒油...
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皮脆
信承雙信
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