有關鮮嫩牛肉炒粉的精選大全
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：500紅洋葱：100香菇：200輔料黑胡椒粉：5蠔油：20ml烤肉醬：30ml食鹽：5具體步驟1.鮮牛肉切薄片2.洋葱切絲3.牛肉，洋葱絲加入黑胡椒粉和烤肉醬醃製5分鐘4.每隔...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉粒：150蕨菜：200雞蛋：10江西米粉：50生菜：適量輔料生抽：2勺老乾媽：1勺具體步驟1.米粉用温熱水泡發一夜。2.開水煮約1分鐘至變軟。3.瀝乾撈出，拌少量油...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炒米粉好像不管怎麼炒都很好吃，加上醃製入味的牛肉一起，就成了美味的牛肉炒粉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，很多人都喜歡吃牛肉，因為提前醃製過...
1、輕輕拍打牛肉的兩側，然後根據圖案將牛肉切塊。2、切塊時，用逆紋切口切塊牛肉。3、醃製時加入雞蛋，然後醃製20分鐘，切記不要在醃製過程中放鹽。4、可以加入適當的澱粉，可使肉質嫩滑，鬆軟可口，也可以加入啤酒，使牛肉特別爽嫩...
食材明細主料高筋麪粉（150克）輔料牛柳（80克）蝦肉（80克）澱粉（適量）鹼面（適量）配料葱絲（5克）薑絲（5克）蠔油（5克）雞粉（2克）黃酒（適量）麻油（適量）鹽（1克）胡椒粉（1克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮蝦牛肉腸粉的做法步驟1、用適量的涼水把麪粉合...
“嫩椒脆嫩微辣，牛肉鮮美！”食材明細主料牛肉（300g）嫩椒（300g）輔料薑絲（1勺）蒜（1個）香菜莖（50g）調料鹽（適量）紅薯粉（1勺）豆豉（1勺）生抽（1勺）菜籽油（5勺）橄欖油（1勺）小米辣（3個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）嫩椒炒牛肉的做法步驟1、牛肉切成...
我們生活中最常吃的肉就是豬肉，豬肉也是我們百姓飲食生活一直關注的話題。許多食客朋友們喜歡吃各種各樣的豬瘦肉，不僅在乎豬肉的味道，更在乎豬肉鮮不鮮、嫩不嫩。那麼瘦肉怎麼炒才鮮嫩呢？今天小編就給大家介紹一下，豬瘦肉...
加入適量的澱粉和雞蛋清。在製作牛肉餡的時候，加入適量的澱粉和雞蛋清，這樣做出來的牛肉餡會比較的鮮嫩，製作牛肉餡的時候用到的調料比較的多有香葱，蠔油，醬油，陳醋，花椒粉，生薑，大蒜等調料。製作好的牛肉餡可以用來包餃子，做大...
食材明細主料嫩姜（幾片）牛肉（適量）青椒（一根）西紅柿（一個）玉米澱粉（一大勺）調料玉米油（8毫升）胡椒粉（2毫升）鹽（1.5克）生抽（2毫升）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）嫩姜炒牛肉的做法步驟1、嫩姜，青椒，西紅柿切塊備用。2、牛肉逆着紋路切片...
“牛肉高蛋白，嫩姜脆嫩除濕氣，好營養的一道菜品。”食材明細主料牛肉（200g）嫩姜（100g）輔料蒜片（1勺）紅薯粉（2勺）雞蛋清（2勺）辣椒醬（2g）調料油（5勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒嫩姜的做法步驟1、牛肉切片以後，放入鹽，...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘薯粉對一般的粉來説更有韌性，更有嚼勁，並且不像麪食容易糊湯，再搭配精道的瘦肉，撒上一點香葱，不僅好看又好吃。在炒瘦肉之前，撒上澱粉抓勻醃製幾分鐘，這樣炒...
“不喜歡吃五花肉，用了牛裏脊做粉蒸肉，口感棒棒的。”食材明細主料牛裏脊（400g）土豆（1個）輔料葱姜水（1小碗）蒸肉米粉（1袋）調料鹽（2g）糖（1勺）豆瓣醬（1勺）白胡椒粉（2g）花椒粉（2g）料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粉蒸...
食材明細主料牛裏脊（一塊）輔料洋葱（一個）胡蘿蔔（一小根）青椒（一個）生薑（3-5片）蒜頭（一瓣）調料油（適量）醬油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（一顆）番薯澱粉（少許）鹽（適量）味精（適量）甜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）嫩炒牛肉片的做法步驟1、準備...
“簡單營養豐富菜餚，牛肉嫩滑，茭白脆甜，嫩姜回味悠長。”食材明細主料牛肉絲（100g）茭白（200g）輔料嫩姜（50g）胡蘿蔔絲（1勺）調料鹽（適量）油（3勺）生抽（1勺）土豆粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白嫩姜炒牛肉的做法步驟1、茭白和嫩...
將牛肉的兩面拍軟，按照紋路來切牛肉，在切的時候要以逆紋切口來切。加雞蛋醃製20分鐘再進行烹製，切記醃製過程不可放鹽，這樣做出來的牛肉口感就會嫩滑。...
烹飪前醃製。牛蛙肉大火爆炒會比較的細嫩，牛蛙肉在炒之前可以用澱粉、薑片，葱段，花椒粒等調料醃製，醃製過的牛蛙肉口感嫩且味道佳。牛蛙肉還可以做水煮牛蛙，泡椒牛蛙，幹鍋牛蛙，青椒炒牛蛙等美食。新鮮牛蛙肉在保存的時候要放...
先醃製15分鐘再加上玉米澱粉炒制。牛肉在炒的時候，一定要快速的炒，要不然的話時間一長就肉質就老了，會影響口感。而且最後在鍋裏邊加上一勺澱粉水，也可以保證炒出來的牛肉比較的滑嫩。牛肉可做的菜有多種，如：青椒爆炒牛肉、...
“非常美味的家常菜，新春必備的快手菜，宴客絕對有面子，軟嫩彈滑，百吃不厭，老少皆宜，常吃補氣血、強筋骨，非常適合兒童和骨質疏鬆的中老年人。”食材明細主料牛肉（300g）綠辣椒（半個）紅辣椒（半個）輔料油（適量）鹽（適量）花椒粒（適量）葱（1根）姜（...
食材明細主料黃瓜（適量）牛肉（250克）嫩姜（適量）紅椒（3個）大蒜（幾個）輔料玉米澱粉（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）料酒（5毫升）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉嫩姜炒黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮切斷。2、牛肉逆着紋路切片...
“牛年的春餅，不妨“牛”一點兒，炒了一大盤牛肉，嫩滑噴香，配着各種蔬菜和牛肉醬，太美了。立春是二十四節氣的第一個，預示着春天已經來了。雖然農曆新年還沒有來到，照舊時曆法，此時已經進入“牛年”。祝福朋友牛年大牛，越來越好...
“1.切牛肉時依橫斷面切薄片，用白糖醃10分鐘後，加少許水攪拌，再加入醬油、鹽、味精、料酒、薑片、生粉抓勻，醃15分鐘。2.加一小勺生油拌勻。3.下油適量，趁油未熱放入牛肉旺火翻炒，燒至六成熟時，把火關小，加蓋燜至熟透。這樣炒...
“青椒的辣味融入了滑嫩的牛肉絲裏，加上嫩姜的味道，夏日佳品，鮮香微辣。”食材明細主料牛肉（100g）青椒（200g）輔料嫩姜（1塊）大蒜（1個）胡蘿蔔絲（2勺）調料鹽（適量）生抽（1勺）油（3勺）土豆粉（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒嫩姜炒牛肉...
“喜歡吃牛肉，可每次炒出來硬邦邦咬不動，上次看到sheery的媽媽放小蘇打拌牛肉的做法，嘗試着做一次，炒出來的牛肉爽口而嫩滑。下次回家把這方法教給媽媽，爸爸特愛吃牛肉，以後自己就可以做出鮮嫩滑口的牛肉。謝謝sheery的媽媽...
食材明細主料牛肉、（適量）四川青花椒（適量）蛋清、（適量）青紅椒粒、（適量）蠔油、（適量）四川鮮泡椒（適量）生抽、（適量）味精、（適量）鹽、（適量）植物油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒牛肉絲的做法步驟1、先把少量蛋清迅速抓入牛...
食材明細主料牛肉（200克）薄荷（100克）輔料幹辣椒（適量）花椒粉（適量）蒜（適量）姜（適量）配料油（適量）水澱粉（適量）味精（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薄荷炒牛肉的做法步驟1、準備材料：牛肉200克，薄荷100克。2、配料：幹...
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