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“春節放假18天,前9天每一天早上換着花樣給孩子做蒸蛋,每一天孩子都吃得精光。這款蝦球蒸蛋是其中一款,美味營養,分享給大家。”食材明細主料雞蛋(2個)蝦(2個)清水(220ml)輔料鹽(2g)香油(3g)生抽(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
“這款滑蛋蝦球應該算一款湯菜吧!因為加了煮蝦球的水,還有菌菇,所以湯汁異常鮮美,泡飯也很好吃!超大顆的蝦球吃起來超有滿足感!”食材明細主料蝦仁(400克)蛋清(1個)玉米澱粉(5克)鹽(5克)黑胡椒(適量)輔料白玉菇(1包)姜(3片)全蛋(1個)高湯(全...
食材明細主料麪條(140克)雞蛋(2只)蝦味球(100克)調料韓式辣椒醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蝦味球湯麪的做法步驟1、食材:麪條、雞蛋、蝦味球、韓式辣椒醬。2、起鍋倒油燒熱,打入雞蛋兩...
“🍤大蝦的吃法有很多種,這款屬於老少皆宜,健康營養型。蝦的鮮嫩融合雞蛋香,再加上牛奶的清甜。口感味道很不錯。口水直流哦。”食材明細主料紅蝦(適量)雞蛋(1個)輔料牛奶(少量)葱花(少量)胡蘿蔔(少量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普...
食材明細主料鮮蝦(100g)雞蛋(2個)輔料精鹽(1匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)番茄醬(3勺)大蒜(20g)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁蝦球炒蛋的做法步驟1、鮮蝦去殼開背2、加精鹽,胡椒粉,料酒,番茄醬醃15分鐘3、大蒜剁成蓉4、熱鍋注油,爆香...
“鹹蛋黃營養豐富,富含卵磷脂與不飽和脂肪酸、氨基酸等人體生命重要的營養元素。將中秋做蛋黃酥剩餘的鹹蛋黃,搭配蝦肉,味道鹹鮮,外脆裏嫩,口感豐富,好吃。”食材明細主料蝦(200克)鹹蛋黃(3個)輔料生粉(2勺)植物油(適量)鹽(少許)料酒(...
食材明細主料絲瓜(適量)蝦(適量)輔料料酒(適量)味精(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)翡翠蒸蝦球的做法步驟1、1、絲瓜切成厚薄均勻的圓塊,用鹽略達一下,洗淨後鋪在盤子裏。2、2、把蝦剝成蝦仁,尾巴的最後一...
食材明細主料雞蛋(4只)蝦味球(6個)輔料清水(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)卧蛋蝦味球的做法步驟1、食材:雞蛋、蝦味球。2、在碗中加適量的清水。3、加適量的生抽。4、加適量的鹽。5、接着,打入雞蛋,合...
“豆腐蒸蝦球,一款低脂蒸菜,美美的營養吃起來!”食材明細主料老豆腐(一塊)鮮蝦(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)澱粉(適量)水(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐蒸蝦球的做法步驟1、豆腐鮮蝦準備就緒。2、豆...
“這道菜的特點是鮮、非常鮮、相當鮮!而且用了蒸的烹製方法,最大限度的保留了食物的營養不流失~”食材明細主料鮮蝦(6個)冬瓜(100克)輔料香菇(3朵)火腿(50克)澱粉(一勺)清水(三大勺)配料鹽(少許)蠔油(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通...
“夏季最愛一些快手滴,美味又好吃的菜菜,這道漂亮滴絲瓜蝦球,就是超讚的夏日菜,真真是漂亮又誘人!翠綠的絲瓜頂着嫩紅的蝦球,不僅造型漂亮討巧,而且低脂營養美味,口感鮮嫩又爽滑,是一道賞心悦目的宴客菜。炎熱的天氣,只要把蝦球...
食材明細主料蝦味球(100克)鴨蛋(2只)輔料香葱(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦味球炒鴨蛋的做法步驟1、食材:蝦味球、鴨蛋、香葱2、將蝦味球拆開包裝,放在案板上切開,待用。3、將鴨蛋打成蛋液。4、接着...
“蝦的營養豐富,肉質鬆軟,易消化。含有豐富的蛋白質以及鎂、磷、鈣等,不但對小兒、孕婦尤有補益功效,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。豆腐和蝦仁,是孩子一直很喜歡的食物,因為他們自身的鮮美,所以用來清蒸是很...
“都説冬天蘿蔔賽人蔘,冬季是吃蘿蔔的好季節。這個時候的蘿蔔清脆可口水分充足。蘿蔔與肉末蝦仁一起蒸,非常鮮美。”食材明細主料白蘿蔔(半根)鮮蝦(10只)肉末(80克)輔料枸杞(10粒)姜(1小片)細葱(1根)醬油(1湯匙)澱粉(半湯匙)鹽(適量)油(適...
食材明細主料冷凍蝦仁(適量)輔料水(適量)雞蛋(2個)姜(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白蝦球的做法步驟1、準備用料2、雞蛋蛋清和蛋黃分離備用3、澱粉加水合成澱粉糊4、...
“每100g蝦的熱量約為84~87大卡,但假如食鹽或烹飪方式改變的話,蝦的熱量也會變化。每100g香菇的熱量為26大卡。這兩種高營養、低熱量的食物碰撞在一起,會產生怎樣的火花呢?”食材明細主料蝦(5——7兩)胡蘿蔔(少量)香菇(4個)西藍...
“非常簡單的一款蒸蛋糕,因為足球的形狀很受小朋友的喜歡。”食材明細主料蛋糕預拌粉(100克)雞蛋(2個)輔料植物油(10克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)足球蒸蛋糕的做法步驟1、準備好材料。2、雞蛋打入打蛋盆中,用電動打蛋...
“百吃不厭的炒飯,簡便快捷易上手,又香香滿口”食材明細主料鮮蝦(適量)雞蛋(2個)米飯(1碗)輔料青豆(適量)配料白胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞粉(適量)葱(適量)橄攬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦球蛋炒飯的做法步驟1、1,食...
“萵筍嫩綠清脆,可生食、涼拌、炒食等。萵筍營養豐富,兒童多吃萵筍對生長發育很有益處,不僅能促進骨骼的正常發育,還能預防佝僂病,幫助正常長牙。”食材明細主料萵荀(1條)蝦滑(300g)輔料紅蘿蔔(一塊(切碎))葱花(1顆)玉米粒(適量)調料香...
食材明細主料雞蛋(兩個)輔料蝦(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蛋的做法步驟1、我是做兩份,一份兩個雞蛋。雞蛋在碗裏打散,加入兩三個雞蛋容量的温水攪拌,過篩子,把泡沫和蛋清經絡倒去。拿一個盤子蓋住雞蛋...
“土豆不僅不會使人發胖,還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病,還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素,肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆,能夠補充體內缺乏的鉀。高...
食材明細主料蝦仁(適量)甜豆角(適量)鴨蛋(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦球豆角炒蛋的做法步驟1、蝦仁用刀從背部劃開,挑去蝦線。2、處理好蝦仁加鹽、料酒、蛋清拌勻醃製10分鐘。3、甜豆...
“蝦營養極為豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,不失為老年人食用的營養佳品,對健康極有裨益;對身體虛弱以及病後需要調養...
“繼續我的清蒸料理,上次那個培根魚糕卷味道鮮美,今天又來了一個清蒸菜系。這次選用了低脂魚糕,95%的魚肉和少量的肥肉等其他材料,和蝦肉香菇搭配,更清新,吃起來不會那麼膩味,簡簡單單的材料,零廚藝,在家做洋氣小菜。很多人都...
“上一篇菜譜用白菜根做了蓮花白菜,剩下的白菜頭也不能浪費呀,就做了這道【蒜蓉蝦球蒸白菜】,這也是俺家百吃不厭的一道家常菜,配了蝦仁味道更鮮,蒜蓉先用油和魚豉油爆香,菜菜更加入味。”食材明細主料白菜(500克)蝦仁(6只)粉絲...
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