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食材明細主料茭白(220克)豆腐乾(120克)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白燒豆腐乾的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗切開)、豆腐乾2、將豆腐乾放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭...
食材明細主料幹豆腐(100克)白菜(200克)輔料蒜(適量)葱(1棵)鹽(2匙)白胡椒粉(1匙)雞精(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)白菜燒乾豆腐的做法步驟1、白菜和幹豆腐洗淨切塊2、葱蒜切好備用3、油燒開放葱4、將白菜倒入,加鹽適量,翻炒...
“買了一塊豆腐,當時來不及吃就凍冰箱裏啦。翻出來和茭白一起燒個排骨吃。”食材明細主料凍豆腐(250g)茭白(1根)排骨(500g)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(小許)調料食鹽(3g)葱(適量)花椒八角(小許)生抽(15g)老抽(20g)雞精(2g)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)...
食材明細主料香菇青菜肉餡(適量)茭白(適量)胡蘿蔔(適量)三角形油豆腐(8個)輔料醬油(適量)八角(1個)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白燒釀豆腐的做法步驟1、包餛飩剩下的香菇青菜肉餡,用純肉餡也可以。2、油豆腐放入沸水中煮1...
“白菜脆嫩,色澤明亮,汁鮮味香。”食材明細主料白菜(500克)豆腐乾(200克)輔料精鹽(5克)醬油(10克)味精(2.5克)水澱粉(15克)豆油(75克)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜燒豆腐乾的做法步驟1、將白菜清洗乾淨,切成魚骨片,裝盤待用。2...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘茭白燒豆腐乾製作方法簡單,不耗費時間,時候烹飪初學者。茭白也就是常説的茭筍,富含蛋白質,維生素,營養價值非常高,有補虛健體,利尿止渴的功效。豆腐乾是傳統...
食材明細主料茭白(2根)中翅(7個)油豆腐(8個)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐茭白燒中翅的做法步驟1、食材:茭白2、中翅(已洗淨)3、油豆腐4、薑片、幹辣椒、冰糖5...
“豆腐乾炒茭白,是一道簡單的家常菜。製作過程也較為簡單,色香味俱佳。重要的是豆腐乾炒茭白菜不僅美味可口,而且也具有一定的營養價值。”食材明細主料豆腐乾(3塊)茭白(3個)紅尖椒(1個)葱(1根)蒜(4瓣)輔料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五...
食材明細主料茭白(2個)排骨(370克)老豆腐(320克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)冰糖(1塊)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白豆腐燒排骨的做法步驟1、材料:茭白、排骨(已清洗)2、老豆腐、薑片3、將茭白剝殼...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:150茭白:3個豆腐乾:4個輔料姜:適量蒜:適量朝天椒:根據個人口味添加花椒:少許具體步驟1.肉切好(我用的是比較肥的五花肉,因為這道菜不放油!都是肉炒...
食材明細主料土豆(2個)茭白(2根)輔料葱段(適量)冰糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茭白燒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已洗淨)、茭白(已剝殼清洗)。2、將茭白放在案板上切成滾刀塊,待用。3、將土豆去皮,放在...
食材明細主料茭白(兩根)油豆腐(100克)輔料生抽(適量)白糖(一勺)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐燒茭白的做法步驟1、材料:茭白、油豆腐2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,待用。4、燒鍋倒...
“豆腐是中國上千年的歷史,豆腐南北略有不同,南方豆腐用石膏做,還能炸出各黃燦燦的豆腐來做各種美食。茭白含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素等。茭白就有清濕熱、解毒,補虛健體等功效。今天用茭白來燜油炸的豆腐,不但...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘茭白燒豆腐乾怎樣的做法才好吃呢?茭白燒豆腐乾是一道家常菜,茭白營養豐富,容易為人體吸收,能夠起到很好的補充營養物質的作用。重要的是它是白飯的完美搭...
食材明細主料白菜(500克)幹豆腐(少許)輔料胡蘿蔔(少許)木耳(少許)配料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)薑末(3克)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燒乾豆腐的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨,切成片,裝入盤中待用。2、...
“美味的豆豉不僅可以用來調味,而且可以入藥。傳統中醫認為豆豉性平,味甘微苦,有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效,可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。因此,春季食用一些用豆豉製作的菜餚對身...
食材明細主料茭白(2個)豆乾(2塊)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)五花肉(80g)輔料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒豆乾的做法步驟1、茭白、豆乾、青紅辣椒全切成條狀,五花肉切片。2、起鍋熱油,先炒五...
“家常菜的精髓就在於:簡單,易學,易做,好吃,營養,健康。吃的熨帖,才是家常菜的王道。”食材明細主料毛豆(235克)茭白(345克)腐竹(35克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆腐竹燒茭白的做法步...
““茭白”是我國的特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩,味甘,被視為蔬菜中的佳品,與葷共炒,其味頗佳。“茭白”裏含有豐富的解酒作用的一種維生素,因此具有一定的解酒醉功效。由於嫩茭白裏的有機...
食材明細主料茭白(3株)蘭花豆腐乾(80克)輔料幹辣椒(適量)冰糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茭白燒蘭花豆腐乾的做法步驟1、食材:茭白、蘭花豆腐乾、幹辣椒、冰糖2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上...
“在蘇北,茭白被稱為茭瓜,最常用來燒豆腐,或者燒肉。但是燒肉的概率沒有燒豆腐的概率多。”食材明細主料茭白(3根)老豆腐(250克)輔料胡蘿蔔(小半根)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
食材明細主料豆腐乾(100克)大蒜(2根)茭白(1根)輔料鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜茭白炒豆腐乾的做法步驟1、食材:豆腐乾。2、茭白、大蒜。3、將豆腐乾拆開包裝,倒入盤中,待用。4、將茭白剝殼清洗一下。5...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘茭白是我們常見的一種蔬菜,我們經常可以看到它出現在我們的餐桌上,它可以入藥,在別的國家把它當成藥類比當成蔬菜多,我們國家就把茭白當蔬菜種植。茭白營...
食材明細主料蘭花豆腐乾(145克)黑木耳(5克)茭白(255克)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑木耳茭白煮豆腐乾的做法步驟1、食材:蘭花豆腐乾、黑木耳(已泡發清洗)、茭白(已剝殼清洗切開)、幹...
食材明細主料茭白(2株)臭豆腐(220克)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臭豆腐燒茭白的做法步驟1、食材:茭白、臭豆腐。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將臭豆腐撕開包裝,放...
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