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“夏日天氣炎熱，蒲瓜清淡可口，加入蝦仁同燒更是美味。”食材明細主料幹蝦仁（適量）蒲瓜（適量）蒜（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁燒蒲瓜的做法步驟1、蒲瓜去皮洗淨。2、幹蝦仁用水泡...
食材明細主料蒲瓜（1只）雞塊（475克）輔料幹辣椒（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒲瓜燒雞塊的做法步驟1、食材：蒲瓜。2、雞塊（已清洗焯水）。3、幹辣椒、冰糖。4、將蒲瓜洗淨、去皮。5、放...
食材明細主料蒲瓜（半個）排骨（415克）輔料冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒲瓜燒排骨的做法步驟1、食材：蒲瓜。2、排骨（已清洗焯水）。3、冰糖。4、切取半個蒲瓜，用清洗一下，去皮。5、放在案板上...
食材明細主料蟶子（適量）蒲瓜（適量）豆腐（適量）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟶子蒲瓜燒豆腐的做法步驟1、食材：蟶子（焯水後剝出蟶子肉）、蒲瓜、豆腐。2、蒲瓜去皮切片，豆腐切片3...
食材明細主料蒲瓜（適量）豆腐（適量）磷蝦（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）磷蝦蒲瓜燒豆腐的做法步驟1、蒲瓜去皮切片。2、豆腐切片。3、磷蝦用水清洗一下。4、鍋中放油燒熱，放入蒲瓜翻炒2分鐘...
“冬瓜中融合了蝦仁的鮮味，蝦仁鮮嫩，冬瓜軟爛鮮香，營養價值極高，美容，瘦身的營養菜。”食材明細主料海蝦（250g）冬瓜（500g）輔料大蒜（2瓣）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（一匙）料酒（少許）雞精（少許）白糖（一捏）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
食材明細主料蝦（適量）蒲瓜（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油燜蝦配蒲瓜的做法步驟1、準備食材：蝦，將頭部尖尖部分剪掉並去蝦線。2、蒲瓜去皮切片。3、花生油加熱後倒入蝦。4、蝦兩面變紅...
食材明細主料鹹肉（適量）蒲（適量）秋葵（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉燒蒲瓜秋葵的做法步驟1、蒲瓜去皮切片，秋葵斜切片。2、鹹肉切片，鍋中加少許油，放入鹹肉小火煸炒透明出油。3、放入蒲...
食材明細主料蒲瓜（165克）韭菜芽（110克）蝦皮（20克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜芽蝦皮炒蒲瓜的做法步驟1、材料：蒲瓜、韭菜芽、蝦皮2、將韭菜芽清洗一下。3、放在案板上切成段，待用。4、將蒲瓜去皮...
“清甜的蒲瓜加上鹹肉的香味，讓家常菜也更加鮮美”食材明細主料鹹肉（適量）蒲瓜（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉燒蒲瓜的做法步驟1、蒲瓜去皮洗淨2、切成薄片3、鹹肉切片（鹹肉如...
食材明細主料蒲瓜（345克）蝦仁（105克）蘑菇（80克）調料料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇蝦仁炒蒲瓜的做法步驟1、食材：蒲瓜、蝦仁（已清洗）、蘑菇（已清洗）2、在蝦仁里加適量的料酒。3、拌勻。4、將蒲瓜去...
食材明細主料鹹肉（適量）蒲瓜（適量）蠶豆（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒲瓜燒蠶豆的做法步驟1、鹹肉切條。2、蒲瓜去皮切片。3、蠶豆剝殼。4、鹹肉放入鍋中小火煸炒出油。5、放入蒲瓜翻炒2分鐘。...
食材明細主料鮮蝦（適量）柴雞蛋（適量）蒲瓜（適量）輔料姜（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦煎蛋蒲瓜湯的做法步驟1、鮮蝦去殼，挑去蝦線，加鹽、料酒拌勻醃製10分鐘。2、蒲瓜去皮清洗。3、...
食材明細主料蒲瓜（適量）鹹肉（適量）海鮮菇（適量）鱗蝦（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鱗蝦海鮮菇燒蒲瓜的做法步驟1、蒲瓜去皮。2、切薄片。3、海鮮菇清洗切段。4、鱗蝦清洗控水。5、鹹肉切片，下鍋...
““冬之戀”這道菜名字的好有意境，浪漫情懷我又演繹出了冬之戀系列之“四季情愫”。冬瓜和蝦結合，我個人探索出冬和夏（通蝦）的愛戀，菜美、味美、意境美、寓意美，使我一下想起女兒課外閲讀的“對韻”裏講的“天對地，室對家，落...
“鹹香的幹蝦有一種特殊的味道，和蒲瓜的清甜相得益彰，清淡又美味！”食材明細主料幹蝦（適量）蒲瓜（適量）輔料蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹蝦燒蒲瓜的做法步驟1、幹蝦剝去殼，用水浸泡半個小時。2...
“又一道減肥菜，好吃不長肉！”食材明細主料南瓜（半個）蝦仁（八個）輔料香菜（適量）蠔油（一勺）生抽（一勺）五香粉（一勺）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁燒金瓜的做法步驟1、南瓜去皮切片2、蝦仁洗淨，去泥線3、葱蒜備用4、炒鍋放少許...
食材明細主料鮮蝦（165克）蒲瓜（210克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦煮蒲瓜的做法步驟1、食材：鮮蝦（已清洗）、蒲瓜（已去皮清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。3、接着，加適量的...
食材明細主料燻肉（適量）蒲瓜（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燻肉燒蒲瓜的做法步驟1、燻肉切片。2、蒲瓜去皮切片，蒜瓣拍扁。3、鍋中放少許油，放入燻肉煸炒出油。4、放入蒲瓜翻炒幾分鐘。...
食材明細主料冬瓜（500g）西紅柿（150g）蝦仁（100g）輔料葱（適量）食用油（適量）澱粉（適量）調料黃酒（適量）薑汁（適量）鹽（適量）白糖（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西紅柿蝦仁燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮，切厚片。2、西紅柿切快3、蝦仁去...
食材明細主料絲瓜（適量）毛豆（適量）蝦仁（適量）輔料鹽（適量）玉米油（適量）葱花（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜蝦仁燒毛豆的做法步驟1、絲瓜去皮，切成滾刀塊。2、開水鍋內加一點鹽，幾滴油，入絲瓜燙一下盛...
“今年的梅雨季連着下了20多天的雨，天氣倒是涼爽宜人，可這一放晴，直接進入高温天氣，食慾也受到影響。好在夏天正值蔬菜瓜果大量上市，就用蒲瓜搭配蝦皮做了這道菜，清淡可口又清新美觀，改善食慾還真是不錯呢”食材明細主料蒲瓜...
食材明細主料蝦仁（200克）鮮貝（50克）冬瓜（100克）豌豆（2兩）木耳（5-6朵）輔料鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦仁鮮貝燒冬瓜的做法步驟1、原材料:蝦仁去蝦線，薑絲料酒鹽胡椒粉醃製10分鐘，鮮...
“冬瓜，一年四季都有。夏季吃清熱解暑，秋冬季吃冬瓜，也可以護腎利尿、降脂減肥，秋冬季人們習慣於貼膘，肉類吃得多，這時不妨適當的吃點冬瓜，可以去脂、美容，冬瓜中含有的油酸、膳食纖維和硒，對美容、袪脂、增強人體免疫力是有幫...
食材明細主料海蝦（適量）冬瓜（1塊）輔料蠔油（1大勺）葱（適量）鹽（適量）姜（適量）醃料料酒（1勺）胡椒粉（適量）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁燒冬瓜的做法步驟1、海蝦去殼，去蝦線，洗淨；冬瓜去皮切厚點的片。2、蝦仁里加胡椒粉、料...
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