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食材明細主料絲瓜(一斤)魚肉(八兩)輔料杞子(少許)紅棗(少許)蕪茜(少許)生粉(適量)食鹽(適量)食用油(少許)生薑(少許)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜浸魚片的做法步驟1、魚肉洗淨、切雙飛片,生薑、切碎,放入:鹽、姜米、生粉、食用油...
“老哥的絕活,這次回家總算學了,剛剛浸透的魚是鮮嫩多汁!”食材明細主料白鰱(1條)炸花生米(200克)葱(3棵)輔料姜(1塊)生抽(2湯匙)油(3湯匙)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水浸魚的做法步驟1、白鰱魚,肉嫩,此做法此魚最合適,也應該是...
“絲瓜翠綠鮮嫩,清香脆甜,是人們愛吃的蔬菜之一。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,平時多做點吃它,就可以少去美容院了。今天就用魚片...
““紅椒粉絲絲瓜片”有兩個特點,一是用紅椒醬作為主要調味料,因為這種紅椒醬是用鮮辣椒製作的,所以色澤紅亮、豔而不辣。二是絲瓜片的製作,利用了切片器的功能,絲瓜片薄而均勻,用刀很難切成這樣。”食材明細主料絲瓜(2根)粉...
“今天用何仙菇跟嫩嫩的絲瓜和新鮮的魚片一起清炒了一道菜餚,鹹鮮口,很合適口味清淡的人吃,營養豐富又健康。”食材明細主料何仙菇(2朵)絲瓜(1根)潮白黑魚(1條)輔料枸杞(適量)食鹽(適量)玉米澱粉(適量)胡椒粉(適量)植物油(適量)白砂糖(適...
“市場上買回一塊魚腩,將邊上的肉起出來打湯,腩用來蒸,這兩個菜又便宜又好吃😋(絲瓜配魚片絕配,鮮甜美味),親們都來試試吧!”食材明細主料絲瓜(1個)草魚肉(1塊)輔料薑絲(適量)葱花(適量)生粉(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時...
“絲瓜味甘、性涼,入肝、胃經,有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、調理月經不順等功效,是婦女的恩物呀。試試把絲瓜與蟲草花、鯇魚肉一起煮吧,那可不是一般的鮮美呀!”食材明細主料絲瓜(適量)鯇魚肉(適量)蟲草...
食材明細主料絲瓜(一根)瘦肉(適量)輔料蒜(適量)澱粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)糖(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜肉片的做法步驟1、瘦肉切片加入鹽,醬油,耗油,澱粉拌勻醃製10分鐘。2、蒜切末。3、絲瓜切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料絲瓜:1根魚丸:200蟹棒:50輔料葱:適量香油:適量油:適量鹽:適量雞精:適量高湯:適量具體步驟1.絲瓜去皮切滾刀塊2.蟹棒切片3.坐鍋,待油稍熱後,放入葱4.出香味後...
““粉絲番茄絲瓜片”的做法挺簡單的,是零廚藝的菜餚,但是這裏演示的主要是絲瓜片的製作方法,因為不是用刀切的片,而是用切片的擦板製作的,非常的均勻,確實是一款切片的“神器”。”食材明細主料粉絲(50克)絲瓜(1個)西紅柿(2個)輔...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚丸:250輔料鹽:適量高湯:適量葱段:適量絲瓜:1根具體步驟1.魚丸改刀,如果是買的小個頭的就不用了哈!2.絲瓜去皮切滾刀塊。3.坐鍋,待油稍熱後,放入葱段。4.出香...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:1根安井魚丸:200蟹棒:50葱絲:適量輔料清水:適量鹽:少許香油:少許雞精:少許具體步驟1.絲瓜去皮切滾刀塊2.坐鍋,待油稍熱後,放入葱絲3.出香味後,加入高湯,大火...
“絲瓜是夏季喜歡吃的瓜菜,絲瓜的營養價值高,用清署涼血,解毒通便,祛風化痰,通經絡,行血脈的作用。清炒,煮湯,搭配其它食材都能炒出美味菜餚。”食材明細主料絲瓜(適量)輔料蒜米(適量)配料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味...
“夏天到了,喝點清補的絲瓜湯是不錯的選擇。絲瓜富含維生素,營養價值高,搭配補鋅佳品生蠔,味道鮮美,好喝極了!”食材明細主料絲瓜(2根)生蠔(十幾個)輔料鹽(少許)料酒(少許)生薑(幾片)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜浸生蠔的做...
“絲瓜鹹甜,火腿鹹鮮,粉絲吸取湯汁的鹹鮮甜味,一家子人搶着夾粉絲。底下有鹹鴨蛋黃粒,還有雞腿菇,一鍋菜就包含五樣食材,誰都無法阻擋我要吃它吃它😋。”食材明細主料粉絲(1扎)絲瓜(1條)火腿(半塊)鹹鴨蛋黃(1個)雞腿菇(半條)輔料姜(1塊...
“一般做這道菜是河魚切成魚片,稍加醃製,沾上蛋泡糊油炸後再裹汁,很誘人的一道美味。看到買回來的龍利魚柳,無骨無皮,覺得切成片做這道菜很適合。想到做到,一款龍利魚做食材的油浸魚擺上餐桌。雖然將河魚換成了海魚,具體烹飪...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料絲瓜(1條)輔料五花肉(50g)調料豬油(5g)鹽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)肉片絲瓜的做法步驟1、五花肉煸香。2、放入絲瓜小火翻拌。3、炒至絲瓜變...
“這道“楊桃浸魚片”好像沒人這樣做過菜,所以這也算是我的創新菜吧,之前我吃過的楊桃都是很酸的,所以我做菜加了泡椒,遺憾的是這次買的楊桃是甜的,有點出乎我的意外,不過味道還是算好的。如果買的楊桃是甜的話,就不要放泡椒...
“大蜆粉絲浸絲瓜湯真的很鮮甜,這湯不用放什麼味精,甚至連糖也不用放。只需要放一點鹽和油,一點料酒就足夠了。步驟也很簡單,有興趣就試試吧!”食材明細主料蜆(500克)蝦米(50克)粉絲(100克)絲瓜(2條)輔料蒜(適量)葱花(適量)清淡(口味)煲(...
“絲瓜軟爛,蒜香濃郁,面片薄滑,好喝極啦😊”食材明細主料餛飩皮(適量)絲瓜(一小段)西紅柿(一個)輔料蒜片(適量)八角(一個)花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)香菜(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜面片的做法步驟1、切成面...
“夏天又來了,天氣燜熱得難受,這個時候最適合吃些清熱消暑的瓜菜了,上回逛市場見到有水瓜賣,用來浸雞也不錯。水瓜性寒,身體虛寒的人吃最好加姜一塊煮。”食材明細主料水瓜(適量)絲瓜(適量)輔料雞(適量)配料姜(適量)土豆(適量)鹹鮮(口...
“這道菜裏面的湯喝起來是很鮮的,加上涼瓜是排毒,清熱很好的瓜果啦!涼瓜還有減肥的作用哦!”食材明細主料涼瓜(一條)蟶子(2斤)輔料姜(適量)胡椒(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼瓜皮浸蟶子的做法...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘薑片酒浸竹絲雞—烏骨是一道酒味飄香的家常菜,烏雞內含有豐富的黑色素和蛋白質,營養成分含量遠高於普通雞肉,特別是對女性朋友十分有幫助,可以滋養肝腎是...
食材明細主料絲瓜(1根)安井魚丸(200克)蟹棒(50克)輔料葱絲(適量)高湯(或清水適量)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)絲瓜浸魚丸的做法步驟1、絲瓜。2、安井魚丸、蟹棒。3、絲瓜去皮切滾刀塊。4、蟹棒。5...
“春天的菜,清爽可口,很營養哦。”食材明細主料絲瓜(1條)魚片(150克)輔料薑絲(少許)葱花(適量)胡蘿蔔(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)米酒(1勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜魚片湯的做法步驟1、備好食材。2、絲瓜削皮洗...
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