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“元氣滿滿，酸甜可口，不加糖醋，原汁原味，膠原蛋白充足的酸甜豬皮😱😱😱是的，客家妹又回來了！！！！做菜的理念還是沒變！！！沒錯，仍然是堅持原汁原味，清甜可口，營養健康，物美價廉的舌尖享受💕💖💝”食材明細主料豬皮（100g）西瓜（50g）青椒（50g）輔料...
“炒菜切下來的蘿蔔皮，千萬不要扔掉，只要稍加點調料，就可以做出一道小鹹菜，喝粥時來上一塊，嘎吱嘎吱，酸甜可口，真是絕配。”食材明細主料蘿蔔皮（100克）輔料生抽（適量）糖（適量）醋（適量）雞精（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜...
“豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。有些人可能...
“隨着氣温的升高，食慾似乎也慢慢的減退。上週末和老公一起逛早市，逛了大半圈菜籃子裏空空如也，似乎對什麼東西都提不起興趣了。逛到豬肉攤販前，老公説買點肉回去做豆角燜面吧，我立刻變的神采奕奕。老公做的豆角燜面一絕，每...
食材明細主料幹豬皮（適量）豬肉（適量）酸菜（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常幹豬皮炒肉的做法步驟1、幹豬皮，用水泡發一個早上。2、切葱跟酸菜。3、豬肉洗淨備用。4、先下鍋熱油，爆炒豬肉，倒入...
“甜酸豬腳”食材明細主料豬腳（2只）輔料姜（適量）甜醋（適量）米醋（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）甜酸豬腳的做法步驟1、甜醋一支2、米醋適量就可以了。3、甜醋一支，米醋適量就可以了，少許冰片糖，想吃蛋，還可以加蛋...
食材明細主料豬爪（600克）芝麻（20克）啤酒（兩瓶）輔料八角（六個）老薑（一大塊）葱（適量）花椒（適量）老抽（三茶匙）鹽（一茶匙）雞粉（半茶匙）辣椒段（一小把）辣椒粉（一茶匙）料酒（三茶匙）蒜頭（一小把）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）家常脆皮豬手的做法步驟1...
“媽媽教的酸甜豬腳，超愛吃的，百吃不膩，可以説肥而不膩，做法也簡單，太簡單了，哈哈。”食材明細主料豬腳（適量）輔料姜（適量）配料紅糖（適量）陳醋（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜豬腳的做法步驟1、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬手（前腳）：一個輔料鹽：少許醬油：少許陳醋：適量姜塊：適量幹辣椒：適量具體步驟1.清洗乾淨，鍋裏放小半鍋水（淹過所有豬腳即可），燒滾。加拍破的姜塊和酒，把豬腳丟進去...
食材明細主料西瓜皮（1/4個）輔料米醋（1大匙）糖（1大匙）鹽（少許）蒜（2瓣）油（1大匙）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜酸西瓜皮的做法步驟1、西瓜皮。2、削去外面的綠皮，裏面紅色的肉也去掉一部分，留少許。3、斜刀切薄片。4、蒜去皮剁...
食材明細主料豬皮（適量）洋葱（1個）青椒（1個）輔料幹辣椒（適量）薑末（適量）鹽（適量）糖（適量）八角（適量）葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常豬皮炒洋葱的做法步驟1、豬皮洗淨，放入幹辣椒、葱、生...
食材明細主料豬皮（120g）酸菜（150g）紅椒（半個）輔料薑絲（適量）葱段（適量）蒜片（適量）醬油（適量）料酒（適量）泡椒（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬皮炒酸菜的做法步驟1、豬皮先焯水，清洗後，入鍋蒸20分鐘。2、將豬皮、酸菜、紅椒...
“油炸豬皮泡發用來調涼菜、燒湯或與菜蔬烹製都非常好吃。泡發的油炸豬皮會感覺香而不膩，多孔滑爽，彈性十足。”食材明細主料油炸豬皮（一塊）香菇（2朵）木耳（（泡發）一把）西紅柿（一個）雞蛋（一個）輔料葱（一根）生薑（一塊）香菜（一把）調料花生油（...
“豬皮是我們生活中常見的一種食材，買肉時往往多多少少的要帶一些回來，平時做菜時呢又往往不喜歡用肉皮，以至於冰箱裏多多少少要攢下一些零零碎碎的邊角豬皮。豬皮富含膠原蛋白，是滋補美容的好食材。豬皮的吃法也很多，北方...
“近段時間小崽子和我都喜歡吃點酸爽口味的菜，昨天朋友給了些自制的酸菜，於是突發奇想把它與豬皮混搭，從未做過這種嘗試，姑且試試吧……”食材明細主料豬皮（適量）酸菜（適量）輔料辣椒（適量）蒜頭（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）酸鹹（口...
食材明細主料粉皮（適量）瘦肉（適量）輔料蒜（適量）澱粉（適量）黃豆醬（適量）葱（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜粉皮的做法步驟1、先將葱，蒜爆香，然後放瘦肉末和黃豆醬一起炒香。2、再放水和糖...
食材明細主料鹽（1/2小匙）蠔油（1小匙）輔料生抽（1小匙）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣豬皮的做法步驟1、豬皮洗淨，煮五分鐘；2、酸豆角切小段，紅辣椒切圈；3、豬皮颳去肥脂，洗淨切成條；4、熱鍋冷油，放入蒜片炒香；5、倒入酸豆角炒...
“每次家庭聚會，PP都會做她的幾個拿手菜，酸甜豬腳就是其中一個。可惜啊每次飯量都不大，才吃兩塊肚子就撐了。回來後又特後悔沒有能多吃幾塊，哈哈。得了，自力更生，自己動手豐衣足食。”食材明細主料豬腳（1000克）輔料生薑（10小片...
“家裏每次買豬肉都會剩下豬皮，扔了覺得可惜，把豬皮洗淨曬乾後過油鍋，製成幹豬皮。天熱了，用酸筍剁椒炒個豬皮，口感酸鹹，微微帶點辣，很下飯。”食材明細主料豬皮（500克）酸筍（100克）輔料剁椒（2勺）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
食材明細主料豬前腿（1只）輔料香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）冰糖（適量）老抽（適量）香醋（適量）陳醋（適量）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸甜豬腳的做法步驟1、豬腳洗淨灼水5分鐘，倒掉血水，洗淨裝碟備用。2、各種配料...
“我愛豬皮，那是從小就愛吃豬皮！貌似我們家人都比較喜歡吃豬皮哦！外婆家離我家比較近，記得小時候，外婆家裏要是買了塊豬肉啊都要把豬皮往我家送，呵呵現在外婆也老了，而且耳朵有點不好使了，身在異地，吃着豬皮都想她了”食材明細...
“各位寶寶們，酸酸甜甜的肉丸，一家老小全都喜歡，記得多燜點米飯哦，因為搭配米飯實在是太美味了”食材明細主料豬肉餡（300克）食用油（適量）輔料玉米澱粉（30）鹽（3克）醬油（半勺）芝麻油（半勺）姜（10克）蒜末（10克）花椒大料水（30克）洋葱（一個）水（40克）番...
“又到李樹開花季節了，每隔一年我都把自己院子裏的酸李子摘下來做成李子醬存起來做菜用，這個李子醬我做糖醋口味的菜餚直接用李子醬代替醋和番茄醬，還帶着果香。”食材明細主料豬頸肉（500g）輔料自制李子醬（2湯匙）姜（數片）調料...
食材明細主料西瓜皮（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜西瓜皮的做法步驟1、西瓜皮，去掉外面那層綠皮，把紅色部分也去掉。2、切成小塊放在容器中。3、加鹽醃製十分鐘。4、醃出的水到掉。5、加...
“#酸辣美食#在春節的餐桌上，無論是宴客菜餚，還是自家喝酒吃餃子，最吸引人的莫過於那盤水晶皮凍了。我們家的肉皮凍子從來不買，都是我自己做，自家做的豬皮凍，真材實料，乾淨衞生放心吃。做好的豬皮凍，富含滿滿的膠原蛋白，再配上...
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