有關濃香入味的五花肉燉幹筍尖的做法的精選大全
“立秋之後,天氣果然涼快了很多,胃口也跟着“活躍”起來了。趕緊着,把燉肉安排上!現在肚裏的油水大了,所以吃純粹的燉肉就沒有以前那麼香了,但是不吃又饞。所以,藉着肉味加一些配菜就很好。比如今天這鍋有點兒費時間但製作簡...
“春天不少應季菜頗有些“過了這村就沒這個店”的感覺,比如薺菜、香椿、柳芽、榆錢兒、槐花……今天説的是春筍。立春後採挖的筍,以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為菜王。雖然品種不同、模樣有異,但其含...
“色澤紅潤,微微麻辣,鹹鮮,還有淡淡的甜口,肉爛筍嫩,超級下飯。”食材明細主料春筍(一個)五花肉(6兩)輔料花生油(適量)花椒(適量)八角(2個)麻椒(適量)葱(適量)乾紅辣椒(5個)鹽(適量)大喜大烤肉醬(2勺)蠔油(1勺)老抽(適量)冰糖(3塊)姜(適量)微辣(口味)燉(工...
“五花肉除了用來炒燉着吃,也非常的美味。加一些幹筍清淡好吃。”食材明細主料帶皮五花肉(一塊)幹筍(適量)葱薑蒜(少許)八角。(2個)花椒。(5顆)輔料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉燉幹筍的做法步驟1、幹...
“簡單的家常菜,以五花肉,筍乾為主,特點色澤金黃,軟爛香糯,湯汁香濃,非常美味。”食材明細主料五花肉(600克)筍乾(100克)輔料薑片(少許)蒜頭(4粒)蠔油(少許)老抽(少許)醬油(少許)糖(少許)米酒(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五...
“竹筍是個好東西,特別是嫩嫩的筍尖,脆嫩爽口,非常好吃。不過,這個季節新鮮的倒是沒有了,保鮮的也不錯,我和家裏小MM都喜歡吃。用五花肉炒,筍尖的味道不會那麼寡味,吃起來香很多,我喜歡的一種做法。單位飯堂的飯菜沒啥油水,中午...
食材明細主料熟五花肉(55克)尖椒(245克)筍乾菜(30克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜五花肉炒尖椒的做法步驟1、食材:熟五花肉(已切)、尖椒(已清洗)、筍乾菜(已泡發)2、將已清洗好的尖椒放在案...
“婆婆春天用最嫩的筍曬了一些筍乾,現在這時候拿出來燉五花肉那個香啊!”食材明細主料五花肉(500g)輔料筍乾(200g)調料鹽(適量)冰糖(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍乾五花肉的...
食材明細主料筍乾(適量)五花肉(適量)輔料荊芥(適量)大蒜(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾炒五花肉的做法步驟1、五花肉切片。2、筍乾泡發好。3、荊芥洗淨。4、鍋子燒熱放入肉片。5、煎至出油後...
“以青尖椒、香乾、五花肉為主料做出的這道小炒,口感帶辣,但又不同於香乾回鍋肉,做法與材料更為簡單一些,帶辣的小炒總會讓人胃口大增。”食材明細主料五花肉(250克)香乾(250克)青尖椒(4條)輔料姜(6片)蒜(2瓣)豆豉(30粒)生抽(2勺)老抽(半...
食材明細主料五花肉(800克)筍乾(1000克)輔料紅葱頭(少許)姜(少許)調料豆瓣醬(一勺)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五花肉燉筍乾的做法步驟1、準備五花肉,用麪粉加鹽抓洗乾淨。2、切塊。3、焯過水的筍乾(這種筍...
食材明細主料五花肉(適量)筍乾(適量)青椒(適量)小米椒(適量)大蒜(適量)輔料食用油(適量)食鹽(適量)香菇老抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉炒幹筍的做法步驟1、筍乾提前一天用温水泡發。洗淨後,切薄片。2、大蒜切斜刀,青...
食材明細主料五花肉(300g)筍乾(100g)花生油(1勺)輔料葱(適量)姜(適量)大茴(適量)蒜(適量)生抽(2勺)鹽(一小勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)筍乾燒五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨切方塊。2、筍乾清水泡軟後切段,薑切片,葱切段。3、炒...
食材明細主料半肥瘦豬肉(適量)筍乾(適量)香菇(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍乾燉五花肉的做法步驟1、筍乾和香菇焯水洗淨2、焯水的豬肉切塊放燉鍋(這是我昨晚都焯過水...
食材明細主料萵筍(325克)香乾(160克)鹹五花肉(80克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍鹹五花肉炒香乾的做法步驟1、材料:萵筍(已去皮清洗切片)、香乾、鹹五花肉(已切片)2、將香乾放在案板上切成片,待用。3、燒鍋...
食材明細主料五花肉(400克)筍尖(100克)鵪鶉蛋(80克)輔料葱(適量)幹辣椒(少量)小米椒(少量)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)筍尖鵪鶉蛋燉五花的做法步驟1、五花肉2、輔料3、主料預處理4、一起煸炒5、加入開水6、幹鍋...
“好友每年都給我筍乾,這種筍乾並不是曬得很乾的那些,只是稍微曬乾水分就包裝起來需入冰箱急凍保存,口感非常脆嫩,燜五花肉是一道很不錯的佳餚。”食材明細主料筍乾(適量)五花肉(適量)輔料蒜頭(少許)姜(少許)小米辣(少許)調料鹽(少許...
食材明細主料熟五花肉(60克)尖椒(80克)水筍(125克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒五花肉炒水筍的做法步驟1、食材:熟五花肉(已切絲)、尖椒(已清洗)、水筍(已清洗)2、將已清洗好的水筍和尖椒放在...
“冬筍乾和五花肉最配了,冬筍幹不僅吸收肉的香味,還豐富了其爽脆的口感,而五花肉少了份油膩,多了份筍的清香,真是太吃了!”食材明細主料冬筍幹(300克)五花肉(400克)輔料食用油(適量)老冰糖(適量)八角(2瓣)香葉(2片)桂皮(2塊)葱姜(適量)料酒(...
“這個世界的嫩筍是很好吃的,簡單的和五花肉配配。用非常簡單的調味品來進行烹飪,非常的好,美味好吃。”食材明細主料帶皮五花肉(一塊)新鮮筍子(半斤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料色拉油(一匙)紅油豆瓣醬(半匙)黃豆醬(半匙)老抽(少許...
“春天的應季菜真不少,但對於北方人來説,這南方的春筍也由前些年的稀罕物變成了春季常見菜。春筍因不同的種類而不同的外觀,我家喜歡吃個體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩的春筍。粗大的底部用來燉肉,中段整齊的一般炒着吃,頂尖...
食材明細主料筍乾(適量)輔料青蒜(適量)辣椒(適量)五花肉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒筍乾的做法步驟1、煙燻筍備用。2、配料。3、五花肉煸炒出油。4、加入青蒜辣椒翻炒。5、倒入筍子翻炒。6、翻炒均勻加入...
“好吃脆脆的筍乾來做一做吧”食材明細主料五花肉(400克)筍乾(100克)輔料姜(5片)香葱(2根)配料料酒(1大匙)鹽(適量)老抽(2匙)糖(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)筍乾燜五花肉的做法步驟1、前一天將筍乾用水清洗分,加入温水泡軟...
“生為北方人,卻極愛南方才有的筍。一看到短視頻人家去挖筍,我就激動的手舞足蹈,恨不得順着網線跑到現場去挖筍。真感謝這個偉大的時代,想要的東西都可以網購來,美!”食材明細主料筍乾(300g)五花肉(100g)輔料青紅椒(小許)豬油(10g)...
食材明細主料尖椒(160克)筍尖(4根)五花風肉(90克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍尖五花風肉炒尖椒的做法步驟1、食材:筍尖、尖椒(已清洗)、五花風肉(已切片)2、將已清洗好的尖椒放在案板上切開,待...
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