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“粽子。是端午節漢族的傳統節日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳説是為紀念屈原而流傳的。以前在家從來沒有包過粽子，今天第一次自己在外過端午節，便學着自己包了，不包還不知道，這包粽子還是個技術活呢，不注意還包不好。”...
“其實早就買好了包粽子的料，不單是為了這次比賽。從沒有做過粽子，今年特想試一試。糯米拿出來都招了幾隻蛾子，可想我準備的多早。粽子的花樣真的不多，對於我這個剛起步的新新手來説，還是先包最簡單的吧。不甘心太平淡，還是...
“包完清水粽，接着包紅豆粽子。其實這紅豆粽子，也是臨時湊在一起包的，泡了紅豆是打算包水晶粽。泡好糯米是想包紅棗粽子，哪知道紅棗沒帶過來，就把紅豆放糯米里面，包了紅豆粽子。”食材明細主料糯米（1000克）輔料粽葉（適量）棉線（適...
“小時候我是無肉不歡，因為工作的關係，爸爸總是世界各地的奔波，經常出差不在家，於是就給媽媽下了任務——我的飲食就是少吃米飯，直接牛奶、巧克力、肉……説來也怪，除了落下不怎麼愛吃米飯“毛病”，幾乎連感冒都很少有。爸爸...
“豆沙粽子是媽媽最喜歡吃的，所以每年做的第一種粽子必是豆沙粽子。以前，家裏的粽子都是媽媽包的，近年來由於媽媽身體不好，再加上年事已高，所以，現在偶是家裏的主廚了。媽媽為這個家操勞了一輩子，現在該讓她享享清福了。”食...
“於是用粳糯米（圓）包粽子好吃還是秈糯米（長）包粽子好吃這個完全取決於個人口感，南方種植秈糯米為主，北方是粳糯米。秈糯米粘稠度大於70～80，煮熟後的粽子更Q彈口感更緊實，但是也更易反生。粳糯米粘稠度到60～70，口感會更鬆軟。我...
“每年春節前，媽媽總會包粽子過年，這個是我家節日的儀式感，不知道以後我們是不是否能傳承下去沒有，父母在家就在！且吃且珍惜。”食材明細主料粽子（1個）輔料油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎綠豆粽的做法步驟1、煮好...
“我不會包這樣的粽子，看成品圖前面是我包的，後面那個是我老公包的。不要求有多好看，只要不漏就好了。”食材明細主料糯米（2.5斤）紅豆（80克）綠豆（80克）輔料蘆葦葉（適量）色拉油（少許）線（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雙豆蜜...
“懷念小時候吃的淡粽子，蘸些白糖很好吃，一般還會加點鹼水，家裏沒有鹼水就用小蘇打代替了！加紅豆也是兒子要求的，看他吃了一個又想吃下一個，真是太香了！”食材明細主料紅豆（適量）糯米（適量）小蘇打（適量）粽葉（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小...
食材明細主料糯米（適量）紅豆（適量）綠豆（適量）豬肉（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）雞精（適量）十三香（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆香肉粽的做法步驟1、竹葉沖水，放入鍋中煮，棉線也一起煮，直到水煮開，葉子斷青。2、紅豆...
“這個粽子是一同事想吃的，其它粽子她都不喜歡吃，所以就順手給她包了20個。”食材明細主料糯米（適量）輔料紅豆（適量）粽葉（適量）棕麻（適量）配料食用鹼（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆粽子的做法步驟1、紅豆洗淨浸泡一...
“最近喜歡上了龍舟粽，纖細苗條的外形着實讓人喜愛。今天包的這個豆沙粽可是一改傳統用料的單一，絕對是料足味香哦！”食材明細主料糯米（適量）輔料黑米（適量）紅小豆（適量）綠豆（適量）豇豆（適量）花生（適量）豆沙（適量）粽葉（適量）棉線（適量）水（適...
“又到端午粽飄香的日子，大街小巷的粽子味道，讓我想起家鄉，想起媽媽的粽子。”食材明細主料糯米（1000g）輔料青稞麥（30g）燕麥（30g）紅米（30g）大黃米（50g）蜜豆（150g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆五穀粽的做法步驟1、糯米、大黃...
“最近懶癌發作，加上感冒，各種給自己找藉口。以至於拖到端午節過完，才把照片整理一下。。不過現在粽子這種東西，似乎不像小時候那樣只有端午才吃了，平時想吃也有賣的，不單單是端午節“限定”啦。我才不是給自己找藉口。。來...
“粽子的包法有很多種。以下，給大家介紹的是長粽的包法，這種包法非常容易上手，可以輕鬆的包出形狀。而且，因為綁的嚴實，在煮的時候也不容易漏米。另外，這款紅豆粽子將米香、豆香、粽葉香很好的融合在一起，甜度適中，營養豐富。...
“孩子喜歡吃就給他做！”食材明細主料紅豆（250克）水（適量）糯米（1000克）白糖（100克）輔料食用鹼（4克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙粽子的做法步驟1、紅豆、糯米分別洗乾淨，泡水（我泡了一夜）忘拍泡水圖片了，相信聰明的親一定知...
食材明細主料紅豆粽（數個）輔料白糖（適量）原味（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅豆粽的做法步驟1、粽子去粽葉待用2、紅豆粽切片3、切好的粽子裝入碗中，均勻地在上面撒上白糖4、上微波爐60度的火力5分鐘5、甜甜的紅豆粽出爐啦...
“每年都會吃幾次粽子，特別是端午節，那是一定不能少的，還有就是到了板栗收盛旺季的時候，那個板栗粽就是我的最愛，記得在小時候的鄉下：我們家住的半山腰，屋後面就有好幾大棵特大特壯的板栗樹，每到板栗成熟落地季節呀，我們幾個小...
![綠豆蜜棗粽的做法 [端午.粽子篇]---綠豆蜜棗粽 綠豆蜜棗粽怎麼做](https://i2.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/c1f0d2437f67/81a5801b3f37/81a5801b3f379b5c2b0b22d2cace07-s.jpg "綠豆蜜棗粽的做法 [端午.粽子篇]---綠豆蜜棗粽 綠豆蜜棗粽怎麼做"){kind=small}
“記憶中,包粽子的激情,煮粽子的期盼,甜甜的,滿口的清香,是抹不掉的回憶.....”食材明細主料糯米（適量）綠豆（適量）阿膠蜜棗（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）綠豆蜜棗粽的做法步驟1、新鮮的粽葉,放鍋裏煮開。2、用清...
“端午節到了，大家都在包粽子，很羨慕大家的粽子都能包的那麼漂亮，這是我第一次包粽子，每個粽子都包的奇形怪狀。不過我的宗旨是把米包住，不漏米就行。”食材明細主料糯米（適量）輔料粽葉（適量）棉線（適量）蜜棗（適量）紅豆（適量）黑米（適量...
食材明細主料綠豆（適量）糯米（適量）五花肉（適量(醃製好)）輔料粽葉（適量）棉繩（適量）調料鹽（少許）油（幾滴）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）綠豆肉粽的做法步驟1、準備好食材:糯米，綠豆提前泡四小時以上。五花肉放醬油，糖，五香粉，鹽濃香高...
“北京粽子是北方粽子的代表品種，多為斜四角形，多以紅棗、豆沙做餡。在農村中，仍然習慣吃大黃米粽，黏韌而清香，別具風味。”食材明細主料糯米（適量）蘆葦葉（適量）馬蓮草（適量）輔料小棗（適量）紅豆沙（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通...
食材明細主料糯米（適量）豆沙（適量）輔料蓮蓉（適量）配料粽葉（適量）棉線（適量）水（適量）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）高級（難度）豆沙蓮蓉粽的做法步驟1、將糯米洗淨，浸泡一晚上。2、濾幹水分備用。3、粽葉提前洗淨備用。4、取一片完整的粽葉，如...
“今天是端午節，按照傳統是要吃粽子的，全家一起動手，鹹的甜的都包一些。”食材明細主料糯米（500克）綠豆（120克）紅棗（適量）輔料幹粽葉（適量）棉線（適量）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）綠豆紅棗粽的做法步驟1、綠豆和糯米清洗乾淨，...
“過節包了肉粽，沒有吃到甜粽，又包了豆沙粽子，甜糯。”食材明細主料糯米（1000g）馬蓮草（2把）輔料豆沙餡（1包）粽子葉（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙粽子的做法步驟1、備好食材，粽子葉和馬蓮草是提前一宿泡的，又煮了下。...
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