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食材明細綠豆餡脱皮綠豆（200g）油（20g）糖（40g）綠豆包的皮中筋麪粉（400g）全麥粉（80g）牛奶（180g）糖（20g）酵母（2g）鹽（2g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麥麩皮做的綠豆包的做法步驟1、脱皮綠豆蒸熟後，過篩子壓成泥，或者加水打成泥，鍋中放入...
食材明細主料麥麩麪粉（300g）艾草（150g）輔料酵母粉（3g）小蘇打（2g）調料糖（50g）豬油（5g）清水（150g）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）艾草麥麩饅頭的做法步驟1、艾草。2、鍋中水燒開，加入小蘇打，下入艾草焯水。3、撈出過涼水。4、攥幹水...
食材明細主料綠豆芽（適量）豆皮（適量）油麥菜（適量）輔料乾紅辣椒（適量）八角（適量）葱花（適量）配料味精（適量）鹽（適量）醬油（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）綠豆芽油麥菜炒豆皮的做法步驟1、準備好綠豆芽、油麥菜、豆皮適量，洗淨切好...
“為了多吃些粗糧，特意去集上買了3斤麥麩，每斤也就1元錢。麥麩富含纖維素和B族維生素，適當吃一些有助於胃腸蠕動，利於排毒。對於缺乏B族維生素的人來説不用花大價錢去買含B族維生素的保健品，只要多吃些麥麩問題就解決了。...
食材明細主料麪粉（500克）麩皮（適量（小麥皮））輔料酵母（5克）調料清水（270克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麩皮饅頭的做法步驟1、麪粉。2、酵母、麩皮。3、酵母用水化開。4、麩皮倒入麪粉裏面。5、倒入酵母水，攪拌均勻。6、廚...
“純全麥，再添加麩皮，外裹白芝麻，怎能捨棄它？直接法發酵，沒有中種的漫長等待，也沒有湯種的工序與時間。直接把各種材料揉合成麪糰，就可以開始麪包之旅。不再心懷忐忑，之前的成功讓人對將全麥粉揉出薄膜已是信心滿滿。麪糰很快...
“每100克小麥麩的營養成分:能量220千卡蛋白質15.8克脂肪4克碳水化合物61.4克膳食纖維31.3克維生素A20微克胡蘿蔔素120微克硫胺素0.3毫克核黃素0.3毫克煙酸12.5毫克維生素E4.47毫克鈣206毫克磷682毫克鉀862毫克鈉12.2...
“每100克小麥麩的營養成分:能量220千卡蛋白質15.8克脂肪4克碳水化合物61.4克膳食纖維31.3克維生素A20微克胡蘿蔔素120微克硫胺素0.3毫克核黃素0.3毫克煙酸12.5毫克維生素E4.47毫克鈣206毫克磷682毫克鉀862毫克鈉12.2...
食材明細主料青蘿蔔（三斤）麻麩（兩湯勺）胡麻油（一湯勺）葱（適量）麪粉（二斤）酵母（15克）泡打粉（12克）白糖（少許）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（5克）十三香（3克）雞精（適量）胡椒粉（少量）味精（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻麩包子的做法步驟1、酵...
食材明細主料高筋麪粉（205克）低筋麪粉（25克）紅糖（30克）鹽（2克）乾酵母（3克）奶粉（10克）水（170克）燕麥麩皮（20克）輔料黃油（20克）調料黃油（（表面裝飾）適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖麩皮麪包的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化。2、燕...
“可以改善睡眠的小米燕麥麩豆漿！”食材明細主料黃豆（15g）小米（15g）燕麥麩（10克）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小米燕麥麩豆漿的做法步驟1、材料備齊，黃豆可以泡也可以不泡。2、破壁機內加水到800ml克。3、加...
“精糧吃的太多，偶爾來點雜糧還是非常好的。在南方很少看到有麥麩，而北方的超市隨處可見。用來做麪包，口感比想象的要好太多。再加上粉粉糯糯，甜度很高的紫薯，給這道高纖麪包帶來不一樣的口感。”食材明細主料高筋麪粉（270g...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時麩皮全麥麪包，是一道適合減肥期的食品。對於想要減肥的人來説，適合將麩皮全麥麪包作為晚餐。這是因為，麩皮和全麥，都是比較粗的糧食，雖然吃起來口感不是太好...
“麩皮即小麥麩，為小麥磨取麪粉後留下的種皮。麥麩皮含有豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質和維生素。其中的B族維生素，是食物的營養代謝中不可缺少的營養成份。麥麩皮還含有人體必需的營養元素~膳食纖維，可幫助提高食物...
“烤箱於我不僅僅是件廚房家電歷經這麼多年更像一個朋友每日作伴這次的麪包同時用兩台烤箱工作差別顯而易見同樣的温度同樣的時間成品卻迥然不同下面這個用的是9年的老烤箱更生動似乎臉頰緋紅上面那個用的是幾月齡的...
“全麥面和麩皮有着飽腹感，是喜歡粗糧，減肥MM的必備主食，而且非常適合糖尿病人食用。”食材明細主料全麥麪粉（50克）麩皮（80克）輔料安琪酵母粉（i適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）全麥麩皮小蒸餅的做法步驟1、先將麩皮用温...
“都説吃粗糧對健康有好處，所以做麪食時，我會加點粗糧，口感雖然沒有純白麪那麼好，但是為了健康，為了能夠攝入更多的營養，我還是選擇粗糧來做主食。”食材明細主料麪粉（100g）玉米麪（160g）燕麥麩皮（40g）輔料發酵粉（3g）清水（200g）清淡（口...
“莜麥也就是燕麥，燕麥纖維被譽為“貴族膳食纖維”，燕麥麩皮是燕麥含有膳食纖維最多的部分，所以多吃點燕麥麩皮粉對健康非常有益。麥芬蛋糕本身就是很粗獷的美味，用麩皮分做十分適合，今天我做放了一根香蕉，成品香味濃郁，麥香...
“每次去超市，都會被甜品的香味吸引，但我也只是看看，卻不會買，想想這些甜品製作時添加的油和糖，我還是回家自己做吧。雖然自己做麻煩點，但可以少加油和糖，口感在自己可以接受的範圍內，就足以啦。今天做了粗糧餅乾，給自己解解饞...
食材明細主料高粉（250克）水（120ml）雞蛋（1個）麥麩（25克）糖（25克）奶粉（15克）酵母（1.5勺）鹽（1/3勺）油（20ml）輔料黑芝麻肉鬆（50克）沙拉醬（50克）玉米腸（2支）馬蘇裏拉芝士（50克）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）奶酪肉鬆沙拉麥麩包的做法步驟1、準備...
“繼上回做了一次莜麥麪包後，LG就愛上了這種吃法，昨天正好做了一罐蘋果醬，貓決定把它當成餡心做進麪包裏，味道香甜綿軟，非常好吃。莜麥麩皮是莜麥含有膳食纖維最多的部分，特別是含有最豐富的β葡聚糖,β葡聚糖屬可溶性膳食...
“麥麩就是小麥的皮，其營養價值非常大，它的主要功效：清熱解毒，除風止癢，利濕。治皮膚髮癢，濕毒。現在正值夏天，濕氣太大，得皮膚病、腳氣病的也特別多，如果能多吃點麥麩，會大有好處。”食材明細主料高粉（230克）麥麩粉（60克）白糖（40克）...
食材明細主料麪粉（450g）雞蛋（1個）奶粉（25個）鹽（4g）白糖（20g）酵母（5g）温水（210g）橄欖油（30g）輔料陳皮綠豆沙（12個）白芝麻（適量）蛋液（適量）調料無（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）陳皮綠豆沙麪包的做法步驟1、綠豆沙餡提前做好。2、所有...
食材明細主料蕎麥餅皮（3張）青菜（2棵）綠豆芽（適量）調料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）綠豆芽青菜拌蕎麥餅皮的做法步驟1、食材：蕎麥餅皮。2、青菜、綠豆芽（已清洗）。3、將青菜掰開洗淨，撈出...
“打豆漿剩下的豆渣，加上黑麥麩，做成美味又健康的窩窩頭，超級贊。”食材明細主料豆渣（100g）全麥粉（20g）酵母（6g）輔料黑麥麩（25g）玉米粉（50g）糖（自選）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥麩豆渣窩窩頭的做法步驟1、將豆渣加熱至温熱，加...
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