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“今天是中國傳統節日的大年初一,而我們北美這邊的“白區”呢,WhoCares,作為唐人,也得自娛自樂一下哦,做一個顏色鮮豔、大塊朵頤的開胃菜以聊慰思鄉之心。菜,也許不正宗,但肯定是花了心思的,也保證美味,所以,用了新鮮的檸檬汁來...
“一道菜最重要的就是色、香、味,味道香,外觀美,還有美好的寓意那就更棒了。今天跟大家分享的這道菜就是一道簡單好做,味道鮮美,寓意吉祥的菜,它就是紅紅火火番茄蝦,希望大家都能豬年紅紅火火,諸事大吉!”食材明細主料青蝦(20只...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料西紅柿:2個輔料小米麪:半勺鹽:6白糖:20紅糖:20檸檬汁:3水:5具體步驟番茄去皮(可以在番茄底部用刀開十字,然後放入開水中浸泡一下,這樣皮就很容易弄掉了),切小...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉末:適量輔料番茄醬:適量葱末:適量薑末:適量料酒:適量鹽:適量白糖:適量生抽:適量玉米澱粉:適量蛋清:適量蠔油:適量具體步驟1.原料。2.肉末裏放入鹽,生抽。...
“油燜大蝦是魯菜中最經典的一道菜,這道菜對原材料的要求比較嚴格,最好選用黃、渤海產野生大對蝦,對蝦的得名是由於這種蝦個頭大,常以“一對”為單位來計算售價而得名的,大點的對蝦一市斤只能稱兩隻,我們當地人稱這種蝦叫“...
重慶“增福老火鍋”,紅紅火火吃到就是賺到!絕對的物超所值,比解放碑那些火鍋店的味道要好吃很多。看着火鍋料一點一點融化,等待的心情更加焦灼。鴨血冷鍋下最好吃,忙着看鍋底去了,忘記下鴨血了o(╥﹏╥)o午餐肉和丸子都好好吃...
食材明細主料龍蝦(1只)輔料西蘭花(適量)青豆(適量)大蒜(適量)黃油(適量)配料蠔油(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉龍蝦的做法步驟1、冰凍龍蝦自然温度下解凍。2、做這道菜的材料3、冷水入鍋,把龍蝦蒸制一會兒。4、大...
“好久沒有上菜了,這個番茄牛腩還是春節前做的,連湯帶菜的,不但好吃,看着也紅紅火火的,藉此祝福美食天下的朋友和工作人員,新的一年身體健康、萬事順利、事業紅紅火火!”食材明細主料牛腩(600克)番茄(大的一個)輔料番茄醬(一袋或...
魚肉對我們來説是生活中必不可少的,下面為大家推薦一道美味的魚菜——魚頭火鍋。紅彤彤的湯汁,看了就讓人食慾大開,搭配豬血,魔芋豆腐等,若是在一個下雨天,能夠在家中吃到熱氣騰騰的火鍋真乃人生一大樂事,想吃的朋友趕快試一...
“自從嚐到剁椒好滋味後,對辣喜歡啦,今酸菜魚頭湯也是第一回做,放的四川水煮魚的調料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其燒製方法自由發揮,大家看後提寶貴意見。”食材明細主料花鰱魚頭(半個)酸菜(適量)輔料水煮魚調料(適量)香菜(適量...
“今天已經是大年初二了,今年是馬年,現在網上最流行的祝福語就是“馬上有錢”吧,當然又陸續衍生出了很多“馬上”,大家想“馬上”什麼呢?不管你想“馬上”怎麼樣,都代表了一個美好的心願,先祝大家新春快樂,馬年天天開心。餃子...
“藍莓山藥泥,味道酸甜可口,口感綿軟細膩,是一道老少皆宜的小甜品。營養也很豐富,藍莓養顏護眼,山藥健脾益氣,冷食熱食都美味!”食材明細主料山藥(適量)藍莓果醬(2勺)輔料牛奶(2勺)甜味(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)藍莓山藥泥的做...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛尾:適量輔料香油:適量料酒:適量醬油:適量白糖:適量甜麪醬:適量澱粉:適量味精:適量葱:適量大料:適量姜:適量蒜:適量桂皮:適量鹽:適量雞湯:適量具體步驟1.將牛尾按骨...
食材明細主料麪條(適量)輔料剁椒醬(適量)黑豆豉(適量)紅糖(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、煮熟的面,剁椒醬,黑豆豉,紅糖。2、將備好的剁椒醬,紅糖...
“元宵節偶發創意,做了一個甜橙元宵煲,大家反響不錯,特發圖片與各位勤勞好吃的兄弟姐妹分享”食材明細主料甜橙(適量)元宵(適量)輔料冰糖(適量)川貝(適量)果味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)甜橙元宵煲的做法步驟1、將甜橙頂部...
“寧夏羊肉聞名海內外,其中,吳忠羊,喝黃河水長大的羊,固原羊,吃中草藥長大的羊,鹽池羊,天然排酸的頂級羊肉,本人寧夏人,走遍中國吃遍羊肉,沒有比寧夏羊更好的,親們,相信我。=======分割線=======紅燒羊肉比清燉羊肉更加下飯解膩,適...
串串成了現在很多消費者熱衷的美食之一,不管走到哪裏都能看到其身影,其現在的市場火爆程度很高,在美食排行榜裏邊口碑也是居高不減,大家下班之後,或者節假日坐在一起,吃着串串,訴説的近來的狀況,使的氛圍更是和諧融洽,深受大家...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蝦洗乾淨,去點蝦鬍鬚、大腳、頭上尖尖的;2.放入碗中,倒進黃酒、鹽、醬油和蒜茸;(蒜茸放進去後沒有拍,忘了。)3.浸泡1小時後,這是的蝦已經喝...
食材明細主料烏賊(500克)辣椒段(300克)輔料糖(1勺)蠔油(3勺)醬油(2勺)醋(1勺)料酒(2勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅紅火火鬧烏賊的做法步驟1、烏賊處理好!2、放鍋裏面焯燙!然後放入涼水中過涼!3、將頭和身子分開!如圖!4、處理好...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬五花肉:1000大葱:2根老薑:1塊大料:2粒桂皮:1片乾紅辣椒:5個板栗:30輔料白砂糖:2大匙料酒:2大匙老抽:2大匙温水:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.豬五花肉切成大塊,長...
“造型漂亮,簡單上手。”食材明細主料紅心火龍果(一個)輔料白心火龍果(一個)挖球器(一個)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果盤紅紅火火的做法步驟1、紅心火龍果一個,白心火龍果一個。2、削去火龍果鱗片,頭部留着。3、從三...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅殼桃,也叫做紅桃粿,在潮汕有着必不可少的位置,過節過年拜神等吉慶喜事都少不了它。此品來源於仙桃,古人曰:天上有桃,名曰蟠桃,聞此桃可活百年,嘗此桃可活千...
“每年的春節,總要做餐後水果。隨着老百姓生活質量的不斷提高,人們也開始有餘力自己在家,精心的為一大家子人打造美美的年飯了,畢竟這樣做,年味會感覺更濃。飲食多元化,人的口味也在不斷的要求花樣更新,就好似每一年中央電視...
“辣子雞好吃,是我家喜歡的一道菜,年夜飯有它添色不少。。。”食材明細主料仔雞(半隻)乾紅辣椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)花椒(適量)花生油(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣子雞的做法步驟1、仔雞剁成塊。2、加入葱...
“臨近中國傳統的新春佳節,正是草莓上市的季節,草莓鮮紅誘人的顏色也正好映襯着新春的喜慶,彷彿提醒着人們春節的腳步近了,同時也襯托着人們日子的紅紅火火。”食材明細主料草莓(200g)酸奶(200g)輔料蜂蜜(隨意)甜味(口味)榨(工藝)十...
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