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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘老媽風味瓜仔蒸肉,小時候常常吃媽媽煮的東西,非常好奇媽媽怎麼會變出那麼多美味來,還把胃養得很挑剔,後來才知道,外面的菜再怎麼好吃也沒有家裏的感覺,因為...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘老媽風味瓜仔蒸肉可謂是不少人的童年回憶,不僅好吃而且做法簡單,沒燒過菜的朋友們也可以根據製作步驟一步步將童年還原,當自己製作的熱氣騰騰的老媽風味...
食材明細主料高粉(200克)南瓜泥(60克)牛奶(60克)雞蛋(20克)輔料黃油(20克)杏仁(30克)酵母(2克)配料白糖(20克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜杏仁麪包仔的做法步驟1、南瓜提前蒸熟挖出南瓜肉冷卻備用準備材料。2、後油...
食材明細主料絲瓜(適量)蒜仔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜仔燒絲瓜的做法步驟1、材料:絲瓜、蒜仔。2、絲瓜去皮、洗淨、切條。3、起鍋熱油、放入蒜仔,喜歡炒至金黃。4、放入絲瓜煸炒。...
“一直好喜歡吃餈仔,平時在外面很少碰到有自己喜歡的口味,於是自己參照別人的做法,終於成功做出這款賣相漂亮的南瓜餈仔。”食材明細主料臘腸(1條)瘦肉碎(少許)蝦米(1兩)馬蹄(1個)紅蘿蔔(1個)木耳(少許)南瓜(1.5斤)糯米粉(1斤)葱(2條)瑤柱(...
“酸酸甜甜的糖醋雞胸肉,低脂又美味,愛美的小仙女可以試試哦!”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料冠利雞尾青瓜仔(適量)白芝麻(少許)玉米澱粉(5勺)食用油(適量)調料生抽(2勺)鹽(少許)糖(2勺)胡椒粉(少許)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)青瓜仔...
“冬瓜性寒味甘,清熱生津,去暑除煩;吃多了肉類,難免體內會有些積熱,來盤冬瓜吧!”食材明細主料冬瓜(一塊)大蒜(數瓣)輔料醬油(適量)鹽(適量)蠔油(一大勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜仔燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜一塊,去皮去瓤,洗...
“重慶的夏天天氣炎熱,在吃飯不香或飯量減少的時候可適當吃一些帶辣味的食物來增加食慾,這道仔姜拌苦瓜就適合夏天用來開胃。生薑中的薑辣素進入體內後,能產生一種抗氧化本酶,它有很強的對付氧自由基的本領,比維生素E還要...
食材明細主料苦瓜(半根)仔排(255克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜仔排的做法步驟1、食材:苦瓜、仔排(已清洗焯水)。2、將苦瓜清洗清洗撈出。3、放在案板上對半切開去瓜瓤,再切成塊...
“這墨魚仔炒黃瓜是上次買了太多分兩次做的,海鮮搭配黃瓜洋葱感覺都很不錯,家裏還有一個黃椒就加一起炒了”食材明細主料墨魚仔(適量)黃瓜(適量)洋葱(適量)輔料黃椒(適量)姜粒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)墨魚仔炒黃瓜...
食材明細主料青瓜(一根)薯仔(兩個)輔料蒜頭(兩瓣)葱花(少許)芫荽(少許)配料油辣子(一勺)陳醋(一勺)醬油(一勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薯仔拌青瓜的做法步驟1、薯仔放進保鮮袋裏,袋子戳幾個孔,放進微波爐用高火叮4分鐘,拿出來晾...
食材明細主料苦瓜(適量)輔料蒜仔(適量)油(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜仔燒苦瓜的做法步驟1、苦瓜、蒜仔。2、把苦瓜切象眼片。3、起鍋熱油,炒熟蒜仔。4、放入苦瓜。5、煸炒至苦瓜...
“木瓜燉雞----多吃瓜果,有解渴生津的功效。其實中醫素有“五果為助”的説法,即是以瓜果作為養生食療,而現代醫學也認為瓜果含有人體所需的營養要素,包括碳水化合物、維生素、礦物質等。因此多食瓜果類食物能改善新陳代謝...
食材明細主料仔南瓜幹(150克)豬肉(200克)輔料紅辣椒(15克)青蒜(10克)配料鹽(2克)味精(1克)醬油(1克)料酒(10克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)仔南瓜幹炒肉的做法步驟1、仔南瓜幹做冷水泡發,去籽切成小片。2、紅辣椒頂刀切圈;青蒜切...
食材明細主料鴨子(半隻)冬瓜(2斤)啤酒(1罐)輔料葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)八角(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)鹽(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)仔鴨燜冬瓜的做法步驟1、鴨子洗淨+葱姜+料酒,冷水下鍋,開鍋5分鐘後把鴨肉撈出。2、油熱...
“在春天裏迎來了酷客100試用裝。在得知自己被批准為酷客100試用者時,非常高興,天天盼望着酷客100能早日來到。前天,終於收到了酷客100.二話不説,抓緊行動,昨天做了這份【青瓜豬仔骨】,一來讓大家分享一下我的試用體會,二來...
“冬瓜可以利尿消腫,冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、、浮腫病等患者食之,有消腫而不傷正氣的作用。冬瓜也可以減肥喲!!冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪!!冬瓜熱量不高!!”食材明細主料冬...
“善待自己,一個人的晚餐也要這樣吃(食材的量根據需要定)。”食材明細主料南瓜(適量)萵筍葉(適量)金槍魚罐頭(適量)米飯(適量)輔料蒜(適量)配料香油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜煲仔飯的做法步驟1、南瓜切片,蒜...
“用南瓜做麪包真的好贊。這個裏面還藏着香腸,味道特別贊,小孩子肯定很喜歡。原方子來自偶像@慧繪美食記的南瓜包,我改了造型。”食材明細麪糰高筋麪粉(150g)南瓜泥(55g)牛奶(50g)糖(15g)鹽(1.5g)酵母(1.5g)黃油(15g)夾餡香腸(3根)其他(口...
“説是腸仔,其實沒有腸。一直不愛火腿腸,卻總是眼饞火腿腸麪包的各式包法。這日,望着長條形的迷你小地瓜,忽然打開了腦洞。這小長條,不正好和火腿腸形狀相仿嗎?火腿腸的各種包法,想必也適用於它。立馬來個螺旋卷。還沒用完的...
食材明細主料生南瓜(300g)玉米澱粉(50g)輔料糯米粉(250g)白糖(20g)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)QQ南瓜仔的做法步驟1、把南瓜洗淨,切開去籽去囊。2、切成小塊上屜蒸15分鐘。3、蒸好的南瓜去皮放入食物料理機裏打成糊糊。4...
“小的青鯧魚在我們這邊都叫青鯧仔,就是説個頭比較小的意思,這魚肉質細嫩清蒸煮湯都不錯,這次拿來煮湯比較甘甜,在海邊大家都喜歡拿比較新鮮的魚來做一道鮮美的魚湯,冬瓜有清熱解暑的功效,常拿來跟這魚一起煮湯,也能把魚的鮮...
“是仔南瓜太多?還是田螺肉太少?韭菜又沒準備好,這個菜是應該放點韭菜的。記住放韭菜呀!!!”食材明細主料仔南瓜(400克)田螺肉(200克)輔料骨頭湯(100克)配料紅椒(5克)蒜頭(5克)姜(5克)紫蘇葉(1克)鹽(2克)油(50克)料酒(20克)醬油(1克)蠔油(3克)骨頭湯...
“阿姨家陽台上自種的小冬瓜,小小的看着迷你。昨兒去拿了幾個回來,今天就用於煲湯。配入牛仔骨更適合愛運動的父子倆。朋友們冬瓜皮不錯,煲湯的話可以一起下,十分的解暑哦。”食材明細主料牛排骨(500克)迷你冬瓜(1個)輔料老菜...
“南瓜、葡萄乾、蔓越莓幹、香蕉和芝士煲出來的飯,再加上甜蜜的蜂蜜!哇!這款煲仔飯簡直就是為女人量身定做的嘛!當然男士也歡迎品嚐哦!”食材明細主料南瓜(1小塊)大米(1杯)香蕉(1根)輔料葡萄乾(適量)蔓越莓幹(適量)片狀芝士(2片)蜂蜜(適...
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