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“香味濃郁的紅葱酥香辣醬,用來拌菜、炒制幹鍋菜都是好多搭配。”食材明細主料中粗辣椒碎(100g)輔料小幹葱(3個)生芝麻(20g)調料生抽(50g)紅糖(20g)薑片(適量)桂皮(1片)香葉(3片)花椒(適量)食鹽(適量)香油(適量)十三香(1小勺)白胡椒粉(1小勺)雞精...
“葱香酥做出來,葱香很濃,平時上班在單位怕有味道的,在家可以任性啦~~好好吃,嘻嘻~~”食材明細主料黃油(25g)糖粉(125g)雞蛋(1個)牛奶(10g)色拉油(125g)低筋麪粉(250g)泡打粉(1g)鹽(4g)輔料葱碎(80g)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香酥...
食材明細主料普通白麪(適量)輔料黃豆醬(適量)配料葱(適量)胡椒麪(適量)油(適量)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香葱花餅的做法步驟1、把温水,白麪準備好。2、搓成麪糰,醒一個小時。3、葱花,醬,胡椒麪。4、把紀子揉好,擀成薄片,把...
“桃酥是眾多餅乾中易操作的一種,雖然做起來很簡單,但是口感和味道一點也不差喲,酥脆香甜,很多人都喜歡吃。而且桃酥是特別受老一輩人的喜歡,就算市面上有眾多不同口感和味道的餅乾,也取代不了它在老一輩人心中的地位。”食...
食材明細主料餃子皮(適量)輔料葱花(適量)食用油(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥葱油餅的做法步驟1、準備適量的餃子皮、葱花、鹽2、取一張餃子皮刷一層食用油3、散上少許鹽4、散入適量的葱花5、然後蓋上...
“一説起香辣醬就會想起馳名中外的老乾媽,吃了多年的老乾媽,現在終於可以自己製作了,而且味道也很棒。這款辣醬的步驟看似比較多,其實操作起來也並不複雜,比較簡單,喜歡的朋友可以試試哦。”食材明細主料原味豆豉(150g)裏脊肉...
食材明細主料低粉(200克)玉米粉(20克)糖(50克)鹽(8克)全蛋(一個)黃油(100克)小蘇打(1/4勺)泡打粉(1/2勺)葱花(若干)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香葱酥的做法步驟1、所有分類全部過篩,加入黃油用切刀把黃油切成小塊。2、然後用手把...
“給小朋友做的零食,葱香小餅乾,這次用的九陽小粉烤箱烤出來的,顏色非常的滿意”食材明細主料麪粉(250克)小葱(30克)雞蛋液(50克)輔料玉米油(90克)白糖(100克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱香酥餅乾的做法步驟1、玉米油2、加...
“今天就來道奢侈版的吧----紅葱醬燒大鮑魚。此刻季節的鮑魚不但價格便宜,個頭也是相當的大,3粒250克買回不到30元,土豪級的享受原來在家裏也能享受到呢。一家三口一人一粒,吃得很滿足”食材明細主料鮑魚(250g)輔料蒜(適量)紅...
“沒有肉的炸醬,拌麪,夾饅頭,拌飯,炒菜都好,喜歡吃辣,辣椒多多,香辣,香辣滴!”食材明細主料大醬(1000g)大葱(5根)洋葱(1個)辣椒(1200g)輔料花椒(15g)麻椒(20g)大料(2個)香葉(2個)生抽(30ml)蠔油(3匙)糖(適量)料酒(20ml)幹辣椒(8個)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口...
“在閩台有一個是菜品靈魂的材料,很多的閩菜和台菜都會用到它。那就是“紅葱頭”。很多人可能不知道紅葱頭是什麼,其實就是青葱收成後掛晾起來幹後剩下的頭就叫紅葱頭。紅葱頭以小葱做成的味道最為強烈,做成的紅葱酥也最...
“老北京夏季有人們愛吃的雞蛋西紅柿醬油麪,今天改良一下,來一道炸醬的做法,由於配了炸洋葱酥,因此叫做“洋葱酥雞蛋西紅柿炸醬麪”,做法如下;”食材明細主料蕎麥麪條(200克)洋葱(10克)西紅柿(200克)雞蛋(100克)稀黃醬(30克)輔料鹽(1克...
“經常在超市看見進口食品的零食有香芋,賣的特貴。於是就自己動手做了,更好五一出遊帶去零食。”食材明細主料香芋(500克)粘米粉(60克)糯米粉(40克)炸粉(20克)輔料幹辣椒粉(3克)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣...
“我們樓下有一家餅店,專門賣各種餅,其中有一款餅,就是油酥醬香手撕餅,特別好吃,大家總排隊買,我也買過,然後站在他那偷學藝,最後也研製出了這款餅,吃貨的精神夠敬業吧,喜歡的看看吧:”食材明細主料麪粉(220克)輔料冷水(30克)熱水(120...
“夏天到了涼拌菜多了,因此少不了紅油辣子,每次做涼拌菜都要炸辣油,不如一次性炸出來。做紅油辣子我喜歡放一些大葱或者洋葱炸成金黃再下入辣椒碎,所以炸出的辣子油特別香,我們不光用它拌菜,還特別愛挑吃裏面炸得金黃的洋葱...
“這款小桃酥屬甜鹹口,口感香酥,是居家必不可少的零食之一。”食材明細主料低筋麪粉(90g)橄欖油(50g)全蛋液(10g)糖粉(40g)食用鹽(3g)香葱碎(18g(只要葱綠部分))輔料泡打粉(1g)小蘇達(1g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱香桃酥的做法...
“紅葱酥──菜品靈魂的食材,滷肉飯的精髓。想做一道好吃又正宗的滷肉飯,配料的第一個問題,就是紅葱酥。滷肉飯的精髓就在紅葱酥。想吃滷肉飯的朋友,一起跟隨小編走進“魚兒廚房”,看看魚兒是怎麼製作香脆誘人的“紅葱酥”...
“這款香葱桃酥是我和家人的最愛,怎麼也吃不厭,加入香葱的桃酥,味道真的很贊,簡單好吃口感超好,酥酥脆脆的~~”食材明細主料低筋麪粉(250克)小蘇打粉(2克)鹽(2克)全蛋液(45克)輔料玉米油(90克)泡打粉(1克)綿白糖(100克)香葱(30克)其他(口味)...
“續紅糖酥餅之後的一款葱香酥餅,孩子他爸不太喜歡吃甜食,紅糖酥餅的起酥做法感覺挺好的,就做了這款鹹味的葱香酥餅,趁熱吃,又酥又軟,特別好吃。這個少了包餡的步驟做起來更簡單了一些。”食材明細麪糰麪粉(250克)開水(160克)油...
“年糕,中國的傳統食物,是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,是中國農曆新年的應時食品。春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色,象徵金銀,年糕又稱"年年糕",與"年年高"諧音,寓意着人們的工作和生活一年比一...
“紅薯的營養價值高,是人人皆知的,紅薯是世界衞生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯的做法千變萬化,今天給大家推薦一款以紅薯為主角的手抓餅。我家先生是不喜歡吃紅薯的,這款紅薯餅先生吃了,連聲稱讚説:這樣吃紅...
“這是一道無辣不歡人的小菜,煎烤之後的紅辣椒即有辣味,又有焦香味,又有酥酥的口感。花生米擀碎之後香味更加濃郁,所以二者混搭之後,名副其實的“酥、辣、香”。”食材明細主料乾紅辣椒(100克)輔料油(10克)油炸花生米(適量)調料...
紅葱酥是滷肉飯的經典配料,今天突然想吃滷肉飯,馬不停蹄的跑去買了紅葱頭,沒有紅葱酥的滷肉飯是沒有靈魂的~其實它除了滷肉飯還可以配燉肉、魚、炒菜等等,而且做法很是簡單,而且炸完紅葱酥的油非常香,用來拌涼菜什麼的兼職...
“這款餅乾看起來平淡不起眼,可是無論是口感還是口味,它絕對是餅乾中的精品,喜歡的看看:”食材明細主料低筋麪粉(200)小蘇打(二分之一小勺)泡打粉(二分之一小勺)輔料植物油(120克)全蛋液(24克)糖粉(80克)鹽(1小勺)香葱碎(30克)葱香(口味)烘...
“做一道很多人都喜歡吃的下午茶點心香酥洋葱卷”食材明細主料洋葱(2個)雞蛋(80克)麪包糠(50克)輔料澱粉(適量)紅蘋果咕咾汁(20g)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥洋葱圈的做法步驟1、材料準備好2、洋葱切好泡水十分鐘3、...
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