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2024-01-02 “口感酥脆香甜，色澤金黃。一道飯後小茶點，也可以很美味。這次用的新包裝的金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉，100%澳大利亞進口，而且該面粉榮獲世界品質大賽，麪粉粉質細膩，色澤自然柔和，口感超級勁道，最適合用來做一些燒餅了，是家庭高...

蜜豆香酥餅的做法 - 蜜豆香酥餅怎麼做

2024-02-26 “雖説造形失敗，餅卻出人意料的好吃，外皮酥得掉渣，配合內裏蜜豆餡，甜度剛好，非常好吃！我不免有些沾沾自喜：老天疼憨人，尤其是像我這麼勤奮的憨人。俺居然歪打正着地研製出了一個工序極其簡單，效果極其出色的酥餅方子！這以後，想吃...

蜜豆層層酥的做法 - 蜜豆層層酥怎麼做

2024-01-04 “層次分明的蜜豆層層酥，酥脆的外皮，酥軟的內心，每一層都有甜蜜的蜜豆在其中，吃起來非常的美味，雖然是小小的一口，但是能滿足你大大的胃。”食材明細材料1中筋麪粉（200g）奶粉（5g）水（100g）酵母（1.5g）鹽（1.5g）糖（25g）材料2黃油（30g）中粉（35g）...

椰香開口酥的做法 - 椰香開口酥怎麼做

2024-02-01 “今天做的這個酥皮點心是中式點心中的一種，酥又分為明酥和暗酥。明酥看上去層次分明。暗酥只是吃着酥，看不到層次。椰蓉開口酥屬於明酥的一種。”食材明細油皮中筋麪粉（150克）植物油（50克）糖（40克）水（60克）油酥低筋麪粉（120克）餡...

豆沙開口笑小酥餅的做法 - 豆沙開口笑小酥餅怎麼做

2024-01-13 “秋天到了，為家人們烤制一款簡單美味的下午茶點，是一件幸福的事情~~”食材明細主料麪粉（適量）酵母（少許）奶粉（少許）輔料豆沙（適量）鹽（少許）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙開口笑小酥餅的做法步驟1、麪粉中加入少量奶粉、...

蜜豆火腿酥的做法 - 蜜豆火腿酥怎麼做

2024-01-27 食材明細主料普通麪粉（200克（油皮））白糖（10克（油皮））黃油（70克（豬油）油皮）低粉（140克（油酥））輔料蜜豆（300克）火腿（70克）黃油（75克（豬油））鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆火腿酥的做法步驟1、準備好原材料2、普通麪粉加90克水攪拌至棉絮...

開口酥的做法【開封】酥餅-開口酥開口酥怎麼做

2024-01-11 “這個最簡單，把所有邊角料收集後製成的”食材明細主料油酥麪糰（適量）輔料紅棗豆沙餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）開口酥的做法步驟1、去除四周不規則處去掉的邊角料，本着節約的原則，全部做成美食2、團成團，做的紅...

開口酥的做法 - 開口酥怎麼做

2023-12-28 “開口酥是一箇中式點心，此配方可以做12個不同顏色的開口酥。”食材明細油皮中筋麪粉（100g）豬油（35g）砂糖（10g）水（45g）油酥低筋麪粉（90g）豬油（45g）椰蓉餡椰蓉（25g）糖粉（15g）奶粉（8g）黃油（12.5g）全蛋液（12.5g）葡萄乾（適量）調色紅曲粉（1g）紫薯粉（2g）...

蜜豆酥的做法 27的烘焙日記——蜜豆酥蜜豆酥怎麼做

2024-02-24 “今天試着做了一下鳳梨酥的外皮~恩~因為沒有做鳳梨餡兒，所以，就用蜜豆代替~做了蜜豆酥~~味道還相當不錯喲~~”食材明細主料低筋麪粉（90g）輔料全脂奶粉（35g）黃油（75g）雞蛋（25g）蜜豆餡兒（根據做的酥皮而定）配料糖粉（20g）鹽（1/4小勺）甜...

芝麻開口酥的做法 - 芝麻開口酥怎麼做

2024-01-07 食材明細主料美玫低筋麪粉（125克）糖粉（50克）雞蛋液（30克）熟芝麻（40克）玉米油（45克）無鋁泡打粉（2克）輔料蘇打粉（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻開口酥的做法步驟1、食材稱好備用。(一個雞蛋液的量用不完，剩下的可以用來...

蜜豆酥的做法 - 蜜豆酥怎麼做

2024-01-11 “第一次做中式點心，實在不拿手，讓大家見笑了。以後勤加練習，爭取提高。”食材明細水油皮中筋粉（220g）豬油（80g）白糖（50g）清水（90g）油酥低粉（170g）豬油（80g）紅曲粉（5g）餡料蜜豆（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜豆酥的做法步驟1...

椰蓉開口酥的做法笑口長開滴【椰蓉開口酥】椰蓉開口酥怎麼做

2024-01-09 “【椰蓉開口酥】是一款中式酥點成品非常漂亮精緻椰蓉餡料也是誘人無比不管是做為早茶還是下午茶點心它都是不錯的選擇~~”食材明細油皮中粉（200克）砂糖（20克）水（90克）豬油（70克）油酥低粉（180克）豬油（90克）椰蓉餡椰蓉（100克）糖粉（60...

蜜豆千層酥的做法 - 蜜豆千層酥怎麼做

2024-01-01 “手抓餅皮在我們真是有N種吃法，對於吃貨來説，這款蜜豆千層酥，做法簡單，手抓餅皮做的，簡直酥到停不下來。”食材明細主料手抓餅皮（2個）蜜豆（適量）輔料雞蛋（1個）食用油（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜豆千層酥的做法步驟1...

香酥開口笑的做法 - 香酥開口笑怎麼做

2024-02-10 “不論配方還是製作方法，這款點心都算不上健康，但是中國人就是喜歡她吉祥的寓意，有誰不想笑口常開呢？而且即使是不健康的配方和製作，因其香酥可口，也都很閤中國人的口味。況且自己來做，即使有點兒化學膨鬆劑，我們也可以選擇高...

椰蓉開口酥的做法 - 椰蓉開口酥怎麼做

2024-01-05 “中秋佳節就要到了，除了月餅，中式酥類點心也是十分受大眾喜愛的，特別是高顏值的中式糕點，比月餅還受歡迎呢。今天我就教大家做一款不論是“外在”，還是“內在”都很誘人的——椰蓉開口酥，是饋贈親朋好友的最佳禮品喲。它比...

蜜汁開口笑的做法蜜汁開口笑（笑口常開）蜜汁開口笑怎麼做

2024-02-24 “紅棗可以補氣養血，特別適合女性食用。快新年了，提前以這道菜祝願大家在新的一年裏笑口常開。”食材明細主料大棗（適量）糯米粉（適量）水（適量）輔料糖（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蜜汁開口笑的做法步驟1、先把大棗...

蜜紅豆酥撻的做法 - 蜜紅豆酥撻怎麼做

2024-03-01 “這次做的小撻和上次的有點像，夾心的醬是一樣的，但不同的是一是沒用香蕉，而是用了自制的蜜紅豆，二是這次嘗試了兩種撻皮的做法：一種更像派皮一些（沒有打發黃油），和上次不同的是除了中筋麪粉，還用了一部分低筋麪粉。另一種更像...

豆沙蜜棗酥的做法 - 豆沙蜜棗酥怎麼做

2023-12-27 “外酥裏軟香甜可口的豆沙蜜棗酥。”食材明細主料低粉（200g）玉米油（65g）水怡（27g）幼砂糖（70g）雞蛋液（50g）小蘇打（1g）泡打粉（1.2g）輔料蛋黃液（適量）蜜棗（適量）原味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆沙蜜棗酥的做法步驟1、水怡雞蛋幼砂糖...