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“最新的研究發現,蘑菇的營養價值僅次於牛奶~一小把蘑菇藴藏了大自然的精華是非常健康的食物~這一道香椒炸蘑菇香脆不油膩~是春天的必備食譜哦”食材明細主料蘑菇(200g)輔料麪粉(少許)雞蛋(2顆)配料胡椒粉(少許)葱(少許)鹽(少許)...
平菇,也就側耳、秀珍菇,是家常炸蘑菇最常用的蘑菇。洗乾淨的蘑菇撕成適中的大小,焯水後瀝乾水分,放入調好的雞蛋糊裏,然後開炸即可。炸好的蘑菇撒上椒鹽,是一道色香味俱全的特色美食。裝盤的時候最好墊上吸油紙,這樣會口感更...
“很簡單的東西”食材明細主料蘑菇(自己看着辦)輔料麪粉(小半碗)配料鹽(少許)五香粉(少許)胡椒粉(少許)泡打粉(少許)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇稍微用熱水焯一下,雖然這樣蘑菇就不好看了,但是菌類的...
食材明細主料肉餡(400G)水發雜菌(200G)輔料雞蛋清(一個)配料鹽(適量)醬油(適量)薑末(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸蘑菇丸的做法步驟1、肉餡朝一個方向攪勻,出毛碴出香味後,加入鹽攪勻上勁兒,加入料酒,胡椒粉,醬油...
“以前也做過這道菜,一直不是很成功。今天吃前幾天做的粉蒸肉。總要配個素菜吧!冰箱裏有蘑菇,炒蘑菇?沒有做好的小炒肉。幹炸蘑菇?心裏沒有底氣啊!做!不成功又怎樣!自信才能做的更好!”食材明細主料蘑菇(一盤)雞蛋(2個)麪粉(適量)輔...
“春節的餐桌上,少不了素菜,今天給大家介紹的這款菜,雖然是素菜,但是製作出來特香,比肉還香,基本是上桌就一掃而光。炸蘑菇大家都吃過,但是做法不同,口感也不同。一般炸蘑菇,常用三種方法:一種是幹炸,口感外酥裏嫩,不用調糊,操作簡...
“口感酥脆~過程簡單!❤️最好在盤子下面放上吸油紙,或用面巾紙代替😄這樣就不怕油膩啦~適合老人小孩食用!”食材明細主料蘑菇(300克)輔料麪粉(2/3湯匙)開水(適量)雞蛋(1)鹽(2/3小勺)椒鹽(適量)食用油(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(...
“無意刷手機的時候看見別人炸菇吃當時還在想能好吃嗎,後來在好奇心的驅使下做了這個結果就是真香啊哈哈,出乎意外的好吃那就是驚喜我還準備這樣炸炸別的試試説一點題外話我覺得今年的秋天格外的漫長很喜歡這樣的季節,太...
“老公喜歡吃蘑菇,我就給做個特色的味道。很好吃的哦!”食材明細主料蘑菇(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)孜然(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸蘑菇的做法步驟1、準備新鮮的蘑菇,洗乾淨,撕成絲。2...
“我們在家裏炸東西,有時會買外面的炸粉,也有時自己調配麪糊,各式各樣,硬的、酥的和豐滿形的,什麼風格都有,最近在網上看到如何調配麪糊的視頻,在他的方子上,稍作改動,經過實踐,的確挺酥鬆。”食材明細主料蘑菇(12個)輔料雞蛋(2枚)...
“是種相當常見的灰色食用菇,中醫認為平菇性温、味甘。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體免疫功能。”食材明細主料平...
“炸鮮蘑是媽媽的一道宴客菜,家裏來客人都喜歡媽媽做的這道炸鮮蘑,那酥脆鹹香的味道就是媽媽的味道。長大後跟媽媽學了這道菜,現在也成為我的宴客菜了,無論是家人還是朋友每次必點的傳統菜了。也會説:“這是媽媽的味道!””...
“這是一道很簡單的炒菜,上次煲雞湯剩了半隻雞,有很多不整齊的邊角料,讓我切成了雞丁,加上新鮮的蘑菇一起炒,味道很棒,紅紅的甜椒讓這道菜的顏色看起來色澤很鮮豔,食慾一下子就被勾起來了。本來計劃這一碗菜要吃兩頓的,一頓就...
“這個蘑菇本來準備下火鍋的,但因為備料太多,就沒用到。最近我又正好得了個脆炸糊的配方,心癢癢地,就順手炸了一下,成品外酥裏嫩,蘸番茄沙司還挺好吃的。脆炸糊的關鍵是紅薯澱粉,加了它,掛糊炸出來的外殼會保持堅挺,不會軟塌塌...
食材明細主料蘑菇(300克)輔料鹽(一勺)澱粉(三大勺)泡打粉(3克)雞蛋(一個)雞精(少許)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)脆炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇摘好2、倒入一點水,放入鹽泡一會3、控幹水分之後放入雞精,澱粉,泡打粉,雞蛋4、抓醃均勻...
食材明細主料蘑菇(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(1個)配料大葱絲(適量)大薑絲(適量)醬油(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨撕成小塊2、放上葱、薑絲,倒上醬油攪一...
“這個炸鮮蘑有三個特點,第一酥脆,第二幹香,第三太好吃了。”食材明細主料鮮蘑(300g)輔料雞蛋(1個)調料生粉(適量(馬鈴薯澱粉))精鹽(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹香炸蘑菇的做法步驟1、食材集合。2、鮮蘑洗淨,...
“小蝸牛🐌學會了老薛的烤冷麪,出街擺地攤,果不其然橫掃了半條街,生意興隆,自食其力。小貓咪咪坐不住了,請老薛傳授獨門祕籍:炸品靈魂——脆炸糊兒……”食材明細主料蘑菇(根據需要適量)麪粉(根據需要適量)澱粉(根據需要適量)輔料...
“老公最近很愛吃平菇,突然想起原來在農家院吃過一回炸蘑菇,當時愛的不得了~今天試一把~~~老公負責調麪糊和炸,我在旁邊輔助加指揮~~~獅子座的人最會發號施令了,O(∩_∩)O哈哈~也可以當做看電視的零食哦~最後剩下一點麪糊...
“在飯店吃到的家常下酒菜椒鹽蘑菇在家就能製作,掌握好調糊配比和炸制火候,輕鬆做出鹹香酥脆,香而不膩的椒鹽蘑菇。”食材明細主料蘑菇(200g)雞蛋(1g)輔料玉米澱粉(50g)椒鹽(2勺)調料鹽(2g)白胡椒粉(2g)食用油(1勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小...
“炸蘑菇,通常用到的是平菇,平菇的肉質比較肥厚,炸制後也有吃頭,菌菇類的食材微量元素含量豐富,常吃能提高人體的免疫力,促進身體的新陳代謝,增強體質,食用價值和醫用價值都非常高,變着花樣把蘑菇做給家人吃,營養美味好處多,今天...
“炸蘑菇是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於魯菜系。日常生活中一種食品,主要食材是平菇。色澤金黃,香脆可口,補益腸胃,滋陰潤燥自從在飯店裏吃了這道菜,就愛上這種酥酥脆脆的味道,每隔一段時間就要做一次來吃,趁熱端上桌分分鐘...
“這個菜可以選用其他品種蘑菇的蘑菇,我用的是平菇。這個菜做小零食也不錯哦!”食材明細主料平菇(適量)輔料椒鹽(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酥炸椒鹽蘑菇的做法步驟1、主要原料。2、平...
“是小時候的味道,記得高中時候五元一份,和雞柳可以為拼一份,每次都是和阿姨説半份雞柳半份蘑菇。😂”食材明細主料蘑菇(300g)輔料雞蛋(1顆)麪粉(半碗)澱粉(半碗)十三香(1勺)鹽(2勺)葱(適量)姜(適量)八角(適量)原味(口味)未知(難度)炸蘑菇的做...
食材明細主料蘑菇(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(1個)澱粉(適量)調料十三香(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽蘑菇的做法步驟1、蘑菇沖洗乾淨撕成小朵,攥幹水分。2、麪粉中...
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