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“油麥菜,又名莜麥菜,有的地方又叫苦菜(不知道“苦菜花兒開”是不是這鼕鼕),屬菊料,是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用窩苣,葉片呈長披針形,色澤談綠、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味,含有大量維生素和大量鈣、鐵、...
食材明細主料油麥菜(1把(約300克))幹辣椒(3個)大蒜(3瓣)輔料鹽(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒油麥菜的做法步驟1、油麥菜擇洗乾淨,控幹水分2、切寸段3、蒜切末,辣椒剪成小圈並水洗一下4、鍋裏注油,小火炒...
食材明細主料油麥菜(適量)油(適量)輔料大蒜(適量)調料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒油麥菜的做法步驟1、準備油麥菜,大蒜。2、油麥菜洗淨切段。3、油熱倒入大蒜末爆香。4、開大火,快速翻炒。5、加入鹽。6、炒至...
“家常菜――油菜海米”食材明細主料油菜(400g)海米(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒(3個)味極鮮醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油菜海米的做法步驟1、油菜洗淨。2、海米洗淨。3、鍋裏油熱,加入辣椒炒香。4、加入油菜...
“實話説,這是我第二次炒油麥菜。第一次的時候,油麥菜和生菜都剩下一點兒了,我就想説隨便混搭着炒吧,結果小白同學説很好吃!今天他就買了好多油麥菜回家,要我像上次那樣炒。╮(╯▽╰)╭沒辦法,我就弱弱地滿心歡喜地給他炒了...
“夜班夜餐,有肉也要有菜,一人份快炒油麥菜,簡單方便又好吃。”食材明細主料油麥菜(適量)輔料蒜(適量)調料小米辣(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨。2、切段。3、蒜切末,小米辣...
“健康營養,清淡可口,快手菜。”食材明細主料油麥菜(一把)輔料紅辣椒(兩個)調料食用油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒油麥菜的做法步驟1、油麥菜擇好,洗淨,控幹水分。2、辣椒切段。3、鍋燒熱放少許油,倒入紅...
食材明細主料油菜(500克)海米(50克)輔料色拉油(20克)葱花(3克)薑末(3克)配料精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米炒油菜的做法步驟1、將油菜清洗乾淨,切成段裝入盤中待用。2、將海米清洗乾淨,裝入盤中待...
“放假帶娃忙沒出去買菜,家裏材料不多,剛好冰箱有油麥菜,就來個蒜炒油麥菜吧,今天炒的還真不錯。”食材明細主料油麥菜(1把)輔料大蒜(5瓣)調料食鹽(三分之二小勺)雞汁(1小勺)花生油(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒油麥...
食材明細主料海米(適量)油菜(1把)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海米油菜的做法步驟1、小油菜洗乾淨。2、過油。3、鍋中熱油下入海米。4、加入葱花炒香。5、加入油菜。6...
食材明細主料油菜(200克)海米(1把)花生油(1湯匙)食鹽(0.3克)輔料雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海米炒油菜的做法步驟1、油菜洗淨,切段,莖葉分開。2、海米洗淨浸泡20分鐘。3、熱鍋冷油。4、油熱放食鹽。5、放油菜莖...
食材明細主料油麥菜(230克)海鮮菇(70克)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇炒油麥菜的做法步驟1、食材:油麥菜、海鮮菇(已清洗)、蒜(已切碎)。2、將油麥菜掰開洗淨,撈出。3、放在案板上切開。...
“一道簡單的家常小菜,做法簡單,味道好吃。”食材明細主料油菜(1把)海米(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油菜炒海米的做法步驟1、海米用温水洗一下。2、油菜摘洗乾淨。3、蒜...
食材明細主料油麥菜(255克)花生米(100克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生米炒油麥菜的做法步驟1、食材:油麥菜、花生米(已煮熟)2、將油麥菜洗淨。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切...
食材明細主料油麥菜(500g)輔料姜(少量)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜炒油麥菜的做法步驟1、熱油放姜,油麥菜炒。2、炒熟。3、調味。4、翻炒均勻。5、成品。...
食材明細主料韭菜(適量)輔料海米(適量)配料油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油海米炒韭菜的做法步驟1、主輔料:韭菜、海米。2、把韭菜切段。3、起鍋熱油。4、放入韭菜炒勻。5、加入蠔油...
食材明細主料油麥菜(300克)輔料幹辣椒(2個)蒜片(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒油麥菜的做法步驟1、嫩油麥菜秧。2、洗淨切段。3、油燒熱後倒入幹辣椒蒜片和油麥菜大火翻炒。4、用鹽和少許生...
食材明細主料米飯(2碗(剩飯))油麥菜(一棵)火腿腸(2條)輔料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麥菜炒飯的做法步驟1、油麥菜切小段,火腿腸切丁備用2、炒鍋加熱放油,把火腿腸炒香3、放入米飯翻炒均勻。加入一個雞蛋一起炒...
“滿滿的小時的回憶。”食材明細主料油麥菜(30顆)肥豬肉(1塊)輔料鹽(1勺)味精(1勺)原味(口味)未知(難度)豬油炒油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗乾淨。2、肥豬肉下鍋裏揀到出油。3、下油麥菜翻炒片刻,加鹽和雞精調味即可出鍋。...
“平時都沒什麼時間做飯,趁着十一長假,小試了一下,還不錯,清清淡淡、爽爽脆脆的,家裏人都喜歡。”食材明細主料油麥菜(1斤)食用油(10克)雞精(2克)輔料海米(10克)食鹽(2克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米油麥菜的做法步驟1、油...
食材明細主料油麥菜(500g)調料油(適量)味精(適量)鹽(少量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗乾淨。2、熱油。3、放油麥菜。4、炒熟放味精鹽。5、蠔油調味。6、成品。...
“喜歡油麥菜淡雅清香的脆感,加幾個杭椒提味,雞蛋略炒出帶鍋巴,因為不是笨雞蛋炒出發白沒食慾,帶點鍋巴香。鹽要淡才能吃出清香。這種菜不需用太多的佐料,只用蒜爆香才能吃出清香的原味,OK!”食材明細主料油麥菜(一棵)雞蛋(3個)...
“油麥菜耐熱、耐寒、適應性極強,在全國大部分地區均可種植,而且隨時都可以種。一般可春種夏收、夏種秋收,早秋種植元旦前收穫。油麥菜的吃法與生菜相同,烹飪時間宜短,且營養價值高,吃起來嫩脆爽口,很受人歡迎。如今,通過盆栽...
“油菜是餐桌上常見的綠葉蔬菜,它以營養豐富、口感好,加工簡單深受大家歡迎。油菜含有大量的胡蘿蔔素和維生素C,特別是鈣的含量在綠葉蔬菜中為最高,有增強肌體免疫力的功能;同時油菜中所含的植物激素能夠增加酶的形成,對進...
食材明細主料油麥菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨切短,切入蒜末、薑末。2、油燒開。3、下入油麥菜翻炒至體積縮小。4、加鹽翻炒均勻。5...
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