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“小時候,零食比較少,唯一印象很深的就是媽媽做的水烘雞蛋。滴上幾滴香油,撒上幾個葱花,那就是人間最美的味道啊😍我做了母親,孩子小時,我也喜歡給孩子做水烘雞蛋,嫩嫩的,簡單卻很好吃。複印母親的味道,回味兒時的美味。”食材...
“蛋烘糕。清道光年間,成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦“姑姑筵”中得到啟發,遂用雞蛋、發酵過的麪粉加適量紅糖調勻,在平鍋上烘煎而成。因吃起來酥嫩爽口,口感特別好,遂成成都名小吃。小時候很喜歡蛋烘糕,尤其...
“鹹鮮適口,水蘿蔔放入,蛋黃菜碧椒紅,美味。”食材明細主料柴雞蛋(3個)水蘿蔔棵(一棵)輔料水(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)小米椒(一個)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水蘿蔔棵水烘蛋的做法步驟1、水蘿蔔棵一棵,洗淨...
“微辣,雞蛋鮮嫩,非常下飯。”食材明細主料青紅椒(適量)柴雞蛋(4個)調料玉米油(少許)花椒(幾粒)辣椒(一個)蒜薹(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒烘炒雞蛋的做法步驟1、青紅椒切小圈。2、柴雞蛋打入碗裏...
食材明細主料肉碎(100克)浸軟黑木耳(少許)浸軟香菇(1小朵)紅蘿蔔(1小段)雞蛋(1粒)青葱(適量)輔料姜(少許)葱(少許)蒜(少許)配料甜麪醬(1湯匙)生抽(少許)糖(少許)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉臊烘蛋的做法步驟1、剁碎的肉茸10...
“雞蛋,馬齒莧滑嫩,湯鮮,單吃配米飯都很棒。”食材明細主料馬齒莧(適量)柴雞蛋(3個)輔料鹽(適量)米醋(適量)香油(適量)生抽(適量)小米椒(一個)小葱碎(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬齒莧水烘蛋的做法步驟1、馬齒莧洗淨切小段。...
“炒雞蛋我最喜歡的吃法。雞蛋又嫩又入味兒,鹹鮮,微麻微辣,好吃又下飯😋。”食材明細主料西紅柿(半個)青椒(一個)雞蛋(4個)輔料玉米油(適量)蒜片(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿青椒烘炒雞蛋...
食材明細主料土豆(1個)雞蛋(2個)青椒(各半個)芝士片(1個)小脆腸(4個)香葱(適量)紅椒(適量)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)黃油(20克)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烘蛋的做法步驟1、準備好所有材料2、土豆、青紅椒、火腿腸切丁,雞蛋打散,香葱...
“自從知道不能吃茶葉蛋,我就自己做滷水雞蛋。簡單易做,滷好的雞蛋很香呢,一股花椒的香味,微麻微辣。”食材明細主料柴雞蛋(10個)輔料青辣椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)薑片(適量)葱段(適量)鹽(4小匙)紅辣椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜烘雞蛋的做法步驟1、原料圖2、韭菜用清水浸泡15分鐘左右後洗淨,切碎。3、雞蛋打入一大碗中。4、切碎的韭菜放入雞蛋碗中,加鹽拌...
食材明細主料麪粉(140g)温水(140g)雞蛋(2個)紅糖(14g)白砂糖(30g)酵母(2g)小蘇打(1g)輔料鹽(1g)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭版蛋烘糕的做法步驟1、把雞蛋,鹽,小蘇打,酵母,紅糖,白砂糖温水中攪拌均勻2、加入麪粉攪拌均勻3、將面...
“營養美味,好吃不上火!”食材明細主料雞蛋(3個)雞肉腸(1根)輔料小葱(適量)鹽(5g)胡椒粉(5g)葱香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉腸烘蛋的做法步驟1、碗中打入三個雞蛋,加入五克鹽和五克胡椒粉攪勻。2、雞肉腸斜切片。3、小葱...
“無油美味”食材明細主料雞蛋(5個)輔料黃瓜(半根)小葱(2棵)鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水炒雞蛋的做法步驟1、取5個(你可以隨意增減噢)雞蛋磕在碗內,備用2、小葱2棵,洗淨,細細切碎。3、黃瓜取小半支,用擦刀...
“雞蛋水降火、祛火。早上喝,補充營養,潤肺清腸;晚上睡覺前喝,祛火,還助於睡眠。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料香油(適量)白糖(適量)原味(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋水的做法步驟1、碗中打一個雞蛋。2、充分打散。3、燒開...
“微辣,鹹鮮不油膩,減脂良選。”食材明細主料雞蛋(2個)韭菜(一撮)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)小米椒(可選)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜水烘雞蛋的做法步驟1、雞蛋兩個。2、打入碗中,打散。3、倒入一碗清水,稍...
“麻辣,鹹鮮,超下饅頭,米飯😋😍”食材明細主料泡發海蔘(2個)雞蛋(3個)輔料青椒(適量)玉米油(適量)葱(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點)紅椒(適量)姜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘烘炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋3個打散。...
“微辣,鹹鮮,雞蛋軟嫩,蝦仁Q彈,淡淡的榆錢的清香,營養又美味😍”食材明細主料榆錢(適量)蝦仁(適量)柴雞蛋(2個)輔料小米椒(可選)調料鹽(適量)味精(幾粒)香油(適量)米醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榆錢蝦仁水烘雞蛋的做法步驟1...
“香椿頭是當季的食材。一直聽説它氣味清香,適合搭配雞蛋,也適合做些小炒。今天特意買了一小把,做個香椿烘蛋嚐嚐鮮。”食材明細主料香椿頭(1把)雞蛋(3只)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香椿烘蛋的做法步驟1、...
“麻辣,雞蛋鮮嫩多汁,超級下飯😍”食材明細主料雞蛋(5個)尖椒(適量)輔料姜蒜(適量)麻椒(適量)花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)麻辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒水烘蛋的做法步驟1、尖椒,雞蛋,2、雞蛋稍微打散。3、尖椒切...
“今天星期天一大清早起來就在鼓弄這些天存下來的菜菜了拍了一直沒時間整理 今天終於有空了還好老公一大早出門了不然還得搶電腦!!~~”食材明細主料粉絲(一把)菠菜(兩顆)韭菜(一把)胡蘿蔔(一個)雞蛋(三個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量...
“微辣,鹹鮮,雞蛋鮮嫩,蝦仁Q彈,搭配槐花的清香,營養又好吃。”食材明細主料槐花(適量)蝦仁(適量)柴雞蛋(2個)輔料小米椒(半個)調料鹽(適量)香油(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)槐花蝦仁水烘雞蛋的做法步驟1、焯過水...
“蛋塊香嫩,海蔘肉質筋Q,湯味鮮美,簡單易做。”食材明細主料紫雞蛋(4個)海蔘(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘水烘蛋的做法步驟1、柴雞蛋4個,打入碗中。2、打散。3、...
“鹹鮮入味兒,帶花椒的麻香,超下飯😋”食材明細主料螺絲椒(2個)柴雞蛋(4個)小米椒(2個)輔料花生油(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螺絲椒烘炒雞蛋的做法步驟1、螺絲椒,柴雞蛋,小米椒。...
“嫩嫩的水炒雞蛋,方法很簡單,給大家的不只是這道菜譜,更是一種健康的飲食理念。”食材明細主料雞蛋(3顆)輔料鹽(少許)清水(大勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水炒雞蛋的做法步驟1、1、取三枚雞蛋,磕入碗中。2、2、往碗裏...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糖:適量醋:適量醬油:適量料酒:適量澱粉和水:適量豆醬:適量蒜末:適量葱末:適量薑末:適量輔料具體步驟1.雞蛋3只,打散在碗中,稍微放一點點鹽,打勻。2.2)鍋熱油,倒入雞...
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