有關酸辣扯麪片怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料中粉(200g)温水(100ml)圓生菜(適量)香菜(適量)花椒(適量)大料(適量)葱(適量)香油(5ml)麻油(2ml)白糖(20g)醋(20ml)醬油(20ml)植物油(20ml)辣椒油(10ml)鹽(2g)清水(600ml)輔料蒜(適量)酸辣(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸辣扯麪片的做法步...
“簡單美味的家常拌麪。”食材明細主料麪粉(400g)輔料土豆(500g)幹辣椒(100g)調料鹽(適量)葱花(少許)蒜蓉(少許)辣椒粉(少許)花椒(少許)生抽(少許)味精(少許)香辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣子土豆絲拌扯麪的做法步驟1、土豆去皮切絲,...
“昨夜星辰昨夜風,畫樓西畔桂堂東。身無綵鳳雙飛翼,心有靈犀一點通。”食材明細主料扯麪劑子(適量)輔料葱花(適量)香菜(適量)豬油葱花(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)南德調料(適量)香油(適量)油潑辣椒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘...
“陝西扯麪,又叫拉麪、拽面、抻面、楨條面、香棍面等,據説已有3000多年的歷史。油潑面是在周代“禮面”的基礎上發展演變而來;秦漢時代稱之為“湯餅”,屬於“煮餅”類中的一種;隋唐時代叫“長命面”,意為下入鍋內久煮不斷;宋...
“蓮藕是蓮花的地下莖,蓮藕孔目是通氣孔,供水下植株氣體運輸,屬澱粉類食物,食用易有飽足感,口感微甜且脆,可生食也可做菜。中醫師表示,蓮藕能活血化瘀,素有「血管的通樂」之稱,食療價值高,生食可以涼血;熟食則具有補血、安心神等...
食材明細主料高筋麪粉(400克)香葱(50克)生抽(10克)菠菜(100克)鹽(2g)輔料温水(260克)香醋(10克)辣椒麪(20克)蒜末(50克)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣扯麪的做法步驟1、麪粉倒入盆中,加入少許鹽(分量外)倒入水,先用筷子攪拌幾下,再加...
食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)輔料香醋(適量)味極鮮(適量)辣椒油(適量)花生(適量)香菜(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸辣韭菜面片的做法步驟1、韭菜擇洗乾淨2、切碎3、放...
“早餐最重要的是簡單快捷,畢竟早晨都想多睡會,這個麪皮最簡單,鮮酸開胃又好吃,是我吃過最棒的麪皮,雖然麪皮自己可以擀制,畢竟早餐時間有限,那這個就是最好的選擇,家人都愛吃,最適合這個季節,酸酸的很開胃,看着都流口水,我家1周...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料冷水:50中筋麪粉:100輔料鹽:1具體步驟1.麪粉放入盆中,加鹽1克。2.加入50克清水。3.攪拌成絮狀。4.抓捏成團。靜置10分鐘。5.靜置後再揉幾下,麪糰光滑了...
“韭菜,又叫起陽草,它鮮美的味道和獨特的氣味,讓人喜歡也讓人討厭。韭菜餡餃子、韭菜盒子都是韭菜與麪粉最經典的吃法。而今天小編介紹一個新吃法,將韭菜和麪粉揉成團,再擀成鮮美爽滑又筋道的面片,放入西紅柿酸甜的湯底中煮...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘酸辣燴麪片製作很簡單,也非常的美味,而且面片是日常生活中經常碰見的一道食材,十分的受廣大羣眾的喜愛,非常值得大家去品嚐,去製作這道美食,而且面片中的營養成...
食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)豬油(適量)肉末(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)小葱(適量)西紅柿(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)扯拉麪的做法步驟1、放冷水和麪粉,不能放太多,慢慢的揉,可以邊揉缺水了再放水,時間揉二十分...
食材明細主料麪粉(500克)清水(230克)短黃豆芽(適量)青菜(適量)大葱(1根)鹼面(2克)輔料醋(3勺)生抽(2勺)鹽(1勺)幹辣椒粉(1勺)花椒(幾粒)香油(1勺)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油潑扯麪的做法步驟1、清水裏加3克鹽和2克鹼面化開,然後用鹽和...
“愛吃麪,超級愛吃麪,是那種一天不吃都會特別想的喜歡。其實沒有什麼特別原因,因為小時候沒有其它東西可吃,天天吃麪條就長了一個愛吃麪條的胃。小時候吃媽媽做的手擀麪,後來家裏有壓麪條的機器,每天放學回家都是自己壓麪條...
“這道扯麪是兒子百吃不厭的,只要我有時間問兒子吃什麼,他總是一如既往的回答扯麪,天氣比較炎熱,扯麪的澆頭裏放了點豆芽,特別的清新爽口,還帶有一點點辣辣的,是非常適合夏天的開胃面。”食材明細主料小麥麪粉(210g)水(100g)豬肉...
“Get這項技能已經是十幾年前的事兒了,當時小姨家請的保姆劉姐是陝西人,據説劉姐還曾在陝西高層領導家做過幾年保姆,自己也開過麪館,想必手藝很好。我從劉姐那兒學來了陝西的油潑扯麪和不用洗面的漢中涼皮,至今受益,還教會...
食材明細主料麪粉(適量)西紅柿(2個)土豆(2個)洋葱(半個)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人扯麪的做法步驟1、取適量的麪粉,加適量的鹽和少許水揉成光滑的麪糰醒面一個小時。2、醒好的麪糰揉搓成如...
“這段時間中央一台在播放電視劇《裝台》,經常會出現陝西的各種美食,什麼扯麪啦、臊子面啦、涼皮啦、肉夾饅、羊肉泡饅等等。看他們捧個大海碗,蹲牆根大口地劃拉麪條,看得我直流口水啊。本來我一直計劃去西安玩一趟的,結果...
食材明細主料麪粉(160克)雞蛋(2個)絲瓜(小半個)瘦肉(50克)輔料涼水(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)水扯麪的做法步驟1、準備好160克麪粉。2、加少許鹽和80克温水。3、攪拌至大...
“麪粉是一個萬能食品,它不僅可以製作包子饅頭,還可以製作各種各樣的麪條,還可以做各種各樣的餅乾,在我們生活當中少不了的就是麪食,還給我們的生活添加了很多色彩。”食材明細主料麪粉(適量)食鹽(適量)清水(適量)雞蛋(2只)輔料韭...
食材明細主料面片(100g)西紅柿(1個)輔料紫菜(適量)蝦米(適量)葱花(適量)火腿腸(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣開胃面片湯的做法步驟1、紫菜、蝦米洗淨泡至變軟2、西紅柿切塊、葱花切好備用3、炒鍋倒少許油燒熱放葱花...
“外婆拿的全麥粉,老壇泡的酸菜,老爸教我做的面塊……絕配。”食材明細主料酸菜(少許)泡辣椒(一根)葱花(少許)輔料全麥粉(一小碗)清水(適量)酸辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸菜扯麪塊的做法步驟1、全麥粉備用(這是外婆老家親戚...
“綠油油的顏色,湯汁酸爽入味。”食材明細主料中筋粉(一杯)雞蛋(一個)鹽(1g)輔料菠菜泥(少許)泡酸菜(少許)芹菜碎(少許)雞精(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸湯菠菜扯麪的做法步驟1、菠菜焯水後破壁機打成泥備用。2、中筋粉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘五彩手扯麪條,麪條平時大家都會有吃,但是這次的五彩麪條卻是很好看的呢,五顏六色的麪條,看起來色香味俱全,製作起來也很簡單哦,麪條加入了菠菜,南瓜,西紅柿等...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小葱:1根麪粉:0.5杯全麥面:0.5杯輔料蛋清:適量鹽:適量醋:1小匙老抽:適量糖:適量大蒜:1瓣甜麪醬:1小匙水澱粉:適量雞胸脯:1塊幹澱粉:適量料酒:適量油:1大匙辣醬:1小匙...
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