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“橄欖菜是廣東潮汕地區風味小菜，取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。橄欖菜的製作工藝可追溯至宋明時代，其誕生也是無心插柳的成果。颱風刮過，橄欖林裏總會落下一地橄欖花，有位巧婦不捨讓其在地裏爛掉，就拾了一籃回家熬...
“這幾天天氣很熱，家裏領導又出差，很不想開油鍋做菜，可總要吃飯啊，弄點簡單方便的吃吧，想起前陣子在深房網看見前輩“盈盈而笑”做的欖菜鹹蛋蒸肉餅。橄欖菜、肉末、鹹鴨蛋這些材料家裏剛好有，就學着前輩的做法做了這道欖菜...
食材明細主料豆腐（300克）豬肉泥（80克）橄欖菜（2湯匙）幹辣椒（2根）葱花（20克）薑末（1湯匙）生抽（2湯匙）輔料植物油（1湯匙）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜肉沫蒸豆腐的做法步驟1、豬肉末加1湯匙醬油。剩餘1湯匙醬油與1湯匙清水混合...
食材明細主料雞中翅（適量）香菇（適量）甜玉米（適量）胡蘿蔔（適量）紅薯（適量）南瓜（適量）洋葱（適量）輔料奧爾良烤翅醃料（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤蔬菜雞翅的做法步驟1、雞中翅清洗，切上三...
“雞翅是小朋友們喜歡的肉食之一，紅燒、烤來都很受歡迎，現在春天來了，中醫提倡吃得清淡，俗話説：“蒸蒸煮煮最健康”。今天的雞翅，用了蒸的方法，在裏面塞了胡蘿蔔、萵筍、杏鮑菇，讓小朋友在吃肉的同時也把蔬菜吃下去，上面放的一...
食材明細主料雞翅（適量）娃娃菜（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）油（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）娃娃菜蒸雞翅的做法步驟1、小葱切碎2、娃娃菜洗淨3、雞翅劃兩刀方便入味4、加入生抽鹽糖油拌勻5、醃製15分...
食材明細主料雞胸肉（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）橄欖（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）新鮮辣椒（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）橄欖蔬菜炒雞丁的做法步驟1、鍋中放油，炒香薑絲和辣椒段。加入雞丁翻炒變色後，加一點白酒2、...
“撒了開胃椒和蒜泥的雞翅鮮辣入味，超級下飯！關鍵簡單易操作，蒸的食物也更健康。趕緊試試吧～”食材明細主料雞翅中（12只）輔料蒜泥（適量）黑胡椒（少許）鹽（少許）澱粉（適量）油（適量）開胃剁椒（適量）料酒（少許）中辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度...
“鴿子蛋單獨做時蛋白不易凝固，和雞蛋一起做，蒸出的蛋羹更嫩滑。”食材明細主料雞蛋（1只）鴿子蛋（1只）鹽（少許）黃瓜（15g）青椒（15g）胡蘿蔔（15g）輔料奶酪（15g）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔬菜蒸蛋的做法步驟1、雞蛋和鴿子蛋打入碗...
食材明細主料雞翅（5個）胡蘿蔔（半根）杏鮑菇（半個）萵筍頭（1段）輔料生抽（1勺）料酒（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蔬菜雞翅的做法步驟1、先將雞翅洗淨準備去骨，將一邊邊緣連肉的地方輕輕剃開，再試着吧骨頭往一邊抽，抽不動時可用...
“無骨蔬菜雞翅是經常出現在我家餐桌上的一道菜，深受家人尤其是小朋友們的喜愛。雞翅鮮美而蔬菜吸收了雞翅的湯汁味道特別棒，連不喜歡吃胡蘿蔔的小朋友也喜歡，這樣葷素搭配健康又養眼。”食材明細主料雞翅中（8個）胡蘿蔔（1個...
食材明細主料麪粉（150克）雞蛋（2只）橄欖菜（2勺）輔料香葱（25克）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜雞蛋餅的做法步驟1、食材：麪粉、雞蛋、橄欖菜、香葱2、在麪粉中擱入2勺橄欖菜。3、接着，打入雞蛋、擱入香葱。4、然後...
“鱸魚有很多種，我們今天選取的是市場常見的淡水鱸魚。這種鱸魚有四個腮。肉質白嫩，沒有腥味，最宜清蒸！——貓哥知味”食材明細主料鱸魚（500g）橄欖菜（50g）枸杞（5g）生薑（20g）輔料大葱（10g）彩椒（一個）豉油（10g）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分...
“營養豐富、美味可口、操作極簡、省時省力應該是這道菜的特點，當然，加了火麻仁這個藥食同源的食材，營養價值就更上了一個台階，對於增強免疫力，提高身體素質那是非常有益的。”食材明細主料雞翅（8個）胡蘿蔔（1個）土豆（1個）洋葱（小...
“橄欖菜非常好吃，用來蒸魚也非常好。”食材明細主料鱸魚（400克）豆腐（400克）輔料橄欖菜（30克）生薑（30克）香葱（20克）枸杞子（6克）配料油（12毫升）醬油（10毫升）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）橄欖菜蒸鱸魚的做法步驟1、主要材料圖。2、...
“一定是小土豆哦”食材明細主料小土豆（適量）西葫蘆（適量）小西紅柿（適量）口蘑（適量）紅椒（適量）輔料蒜（適量）洋葱（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）普羅旺斯混合香草（適量）香芹籽（適量）菲達奶酪（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）橄欖...
“茄子很吸油，煮茄子油越多越好吃，所以餐廳做茄子，大多都是先過一下油鍋再煮，但心姐身體原因不能吃太油膩，所以就改用了清蒸，但缺油缺肉，蒸出來的茄子也是口味一般，心姐就嘗試了蒸後補充淋汁，有興趣的親可以試試，這樣吃，味道挺好...
“今天介紹這道雞翅的做法非常非常簡單，但是口感特別好，又滑又嫩。做法只需要醃漬和蒸，所需調料也都是家裏常備的，話不多説，一起製作啦！””食材明細主料雞翅中（8個）梅乾菜（40克）輔料蠔油（1茶匙）豆豉（1茶匙）生抽（2茶匙）料酒（適量）白糖（少...
“很久以前做的一道菜了。那時，在秋天買了一個南瓜，把它當寶貝似的放在儲藏室整整一個冬天，春暖花開的時節切開它，竟不面也不甜，且瓜瓤還不是我喜歡的金黃色，完全是一副沒熟透就摘下來的樣子，扔了可惜，只能用它來做菜了。橄欖...
食材明細主料鰻魚（適量）輔料橄欖菜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）橄欖菜蒸鰻魚的做法步驟1、鰻魚一條，處理好切段。2、魚身上均勻抹一層溥鹽。3、橄欖菜一小瓶，一條一斤多點的鰻魚，小半瓶就可以了。4、在...
“營養早餐——妹妹説很好吃，吃了一大張愣是感覺沒飽。”食材明細主料橄欖菜（2大勺）胡蘿蔔（1根）洋葱（洋葱）雞蛋（1個）麪粉（適量）輔料海天辣醬（1勺）鹽（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜雞蛋餅的做法步驟1、切好的菜、雞蛋...
食材明細主料豆腐（適量）五花肉（適量）橄欖菜（適量）輔料澱粉（適量）大蒜（適量）薑片（適量）蠔油（適量）生抽（適量）小葱（適量）原味（口味）未知（難度）欖菜蒸豆腐的做法步驟1、豆腐切片，但不切斷；2、豆腐夾縫中，塞入橄欖菜；3、大蒜拍碎備用；4、熱鍋燒油，澆在...
食材明細主料小油菜（適量）雞蛋（一個）輔料油（適量）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜蒸蛋的做法步驟1、取一個蛋黃，少許小油菜(小白菜，小油菜都可以)2、用燒開的熱水燙一下小油菜，不燙的話蒸出來的蛋會有一股青草的味道3、...
“我説，香腸是西班牙的，這菜大概是西班牙口味的。大T説，燒這麼多土豆，大概是德國化了。我又説，你看着菜里加的調料，又是橄欖，那橄欖麪包是意大利的，大概這菜也有意大利血統吧？大T説，是個中國丫頭燒的，肯定還有中國因子在裏頭。味...
食材明細主料雞翅中（7個）輔料胡蘿蔔（半個）水煮竹筍（3根）配料米酒（2湯匙）烤肉粉（2湯匙）蔬菜湯料（1湯匙）烤肉醬（1湯匙）醬香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）酒香蔬菜烤翅的做法步驟1、烤肉料（超市就可買到）2、雞翅洗淨脱骨3、胡蘿蔔洗淨切...
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