有關茶燻雞怎麼做好吃的精選大全
“茶燻雞,口感入味、味道香濃,做的過程並沒有全程開火,鍋的保温、受熱均勻等特性被很好的利用上了.....煮雞時,中途每煮10分鐘左右就關一次火,開一下蓋,雞肉經一冷一熱會特好吃的”食材明細主料雞(1只)輔料薑片(適量)丁香(適量)草...
“自己做過3次,但最近一次吃的是薰鴨,聖誕節在朋友家吃朋友做的。茶香味濃,又伴有其他微微香料的味道。想來這一道看似高端、實際操作簡單的菜餚,也不失為宴客佳品啊。”食材明細主料雞(1只(1000克左右))輔料茶葉(150克)生米(130...
“我們這兒的風俗,新年裏給客人沏上一碗桔皮桔皮薰豆茶那是必須滴,是很隆重的待客禮哦~這裏主要介紹桔皮茶的製作方法,薰豆是用新鮮的黃豆直接在爐子上薰得的,有賣現成的(我這就是買的)這茶是香香的、淡淡的鹹鮮滋味~~新年...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這幾天天氣挺燥熱的,我家小孩老不願意吃飯,總想去肯德基,我覺得外面的東西不衞生,就想親自給他做,可是沒想到他不愛吃,説是有雞的腥味,於是我想辦法,最終選擇...
“這道菜的方法是以“薰”的技法操作。薰得技法是把已經處理熟的主料,用煙加以熏製的一種烹調技法。這道菜屬於一道創新陝菜,它源自於陝菜中的香薰魚。”食材明細主料鱸魚(一條)鹽(適量)胡椒粉(適量)豆腐乳(適量)蠔油(適量)料酒(適...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘自制茶葉燻雞,茶葉燻雞之所以名為茶葉燻雞,是有名的特色菜,煙燻味中帶有茶葉的香氣,因此叫茶葉燻雞,此道菜不僅美味而且十分有營養,大多是用童子雞做這道菜...
食材明細主料雞(1只)輔料葱(1顆)姜(1塊)調料油(適量)鹽(適量)辣椒(5-6個)香葉(2塊)桂皮(1塊)小茴香(適量)醬油(適量)冰糖(適量)白糖((燻雞用)適量)茶葉((燻雞用)適量)鹹香(口味)薰(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燻雞的做法步驟1、雞洗淨,開水焯一下。2、鍋中放...
食材明細主料仔公雞(半隻)輔料龍井茶葉(20克)配料梅酒(適量)鹽(適量)姜(適量)香葱(適量)花椒(30克)糖(適量)醬油(適量)香油(適量)茶葉(適量)紅糖(適量)大米(適量)調料包(適量)其他(口味)薰(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茶香煙燻雞的做法步驟1、原料:仔公雞...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料農家三黃雞:1只烏龍茶:25大米:25紅糖:25輔料老抽:1大勺鹽:10蜂蜜:1勺葱:15五香粉:15油:適量姜:15料酒:15具體步驟1.材料2.調料3.將雞洗淨,瀝乾水份,然後將五香粉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘這一道菜是從廣東傳過來的,但還是有很多人不知道它的做法,茶葉燻雞的做法非常港式,每次看港劇都會被電視裏的美食吸引得不行不行的,總是想着有一天要學會...
食材明細主料五花肉(塊)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香葉(適量)桂皮(適量)花椒(適量)大料(適量)原味(口味)薰(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茶薰五花肉的做法步驟1、五花肉切幾大塊。2、直接入鍋煎。3、把五花肉上的油儘可能多的煉出來。4、煎...
“薰是將滷熟(或醬、或燒、或炸)的原料用煙薰制的一種烹調方法,用茶香薰出的菜式,色澤誘人,而且味道也非常的特別,雞翅肉質鮮嫩,怎麼烹製都非常的美味,分享一道帶有茶香薰味兒的雞翅、皮Q軟嫩,聞聞都要流口水的,超級的好吃。...
“話説茶燻雞,這個是我一年前就想做的。但是,一直在看資料的時候,都説,這個做一次會很多油煙。而且,我當時還搞不懂是要生薰,還是先蒸熟再薰。最近看到一個關於做這個茶燻雞的方法,又再次讓我蠢蠢欲動,不能再等了,不能再猶豫了...
“帶孩子去廚房,嚼一口茶香鴨,不僅享有“京師美饌,莫妙於鴨”的美譽,也有“滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津”的食療功效,尤其當年新鴨養到秋季,肉質壯嫩肥美,營養豐富,能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質,對於...
“燻雞蛋是天津早點鋪常備的一款。近似於許多地方的滷蛋。將雞蛋煮熟,用料汁熏製後繼續放在薰料汁裏浸泡着,隨賣隨取,很是入味。一般外賣燻雞蛋多是用葷汁,雞湯、骨頭湯等。居家做燻雞蛋薰料自己調製,更適合自己的口味。既...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘雞翅作為一道營養與美味俱佳是食材,體質以來都深受人們的喜愛,而且雞翅的製作方法也是多種多樣。今天小編要給大家介紹的就是這道特別的茶燻雞翅。清新...
食材明細主料雞肉(半支)輔料米(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)薰(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)米燻雞的做法步驟1、雞半支清洗乾淨,抹上適量鹽,瀝乾水2、雞不滴水後,鍋裏滴點油放米,架子上面放雞,蓋好蓋子,中火3、要翻過來薰一次4...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料老抽:1小勺(生抽也可以)鹽:1小勺(口味清單可以放黑胡椒粉:1小勺(白胡椒粉也可以)以上材料攪拌好醃製:15-20分鐘。茶薰的料:茶葉:50g糖:50g大米:50g輔料具體步驟1....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘茶燻雞翅是一道以雞翅為主要原材料的蒸制而成的家常美食。製作過程簡單易上手,具有口感酥脆鮮美的特點。利用雞皮本身的油汁姜雞肉的美味鎖住,加上茶葉...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料仔公雞:半隻龍井茶葉:20g輔料梅酒:適量花椒:30g糖:適量香葱:適量姜:適量鹽:少許醬油:適量大米:適量紅糖:適量茶葉:適量具體步驟1.將花椒與鹽一起下砂鍋,炒到鹽色發...
“主料:仔公雞半隻、茉莉花茶葉20克調料:梅酒、鹽、醬油、、花椒30克、糖、香葱、姜、香油煙薰料:大米、紅糖、茶葉做法:1、將花椒與鹽一起下砂鍋,炒到鹽色發黃,用擀麪杖碾碎2、葱剁成細末和花椒、鹽一起拌勻,即成葱椒鹽3、雞...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘自制茶香薰扒雞一道常見的味美佳餚,主要食材雞,綠茶,冰糖等以及其他的調味料,雞肉質細嫩鮮美,滋補效果很好,特別適合虛弱的人食用,綠茶味道清香,有美容護膚,延...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞腿:兩條輔料花椒:少許八角:少許辣椒:少許桂皮:少量茴香:少許薑片:適量冰糖:少許鹽:少許茶葉:適量具體步驟1.雞腿兩條洗淨,先飛一下水,煮定型撈出,另起一鍋,加入花...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時30分鐘茶葉燻雞是綜藝節目十二道鋒味中的美味佳餚,大家看的時候,是不是自己也想嘗上一口呢?那今天就來滿足你吧,下面的菜單稍微做了一點調整,讓它的口感更好...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料有機小母雞:5磅輔料A花椒鹽:適量B葱姜幹香菇:適量C米、面、紅糖、茶葉、幹桔皮、香葉、花椒大料桂皮:適量具體步驟1.洗淨雞,用A料內外抹勻全身。我是自己...
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