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“紅豆有清心養神、健脾益腎、消腫、輕身的功效;芝麻有補血、潤腸、生津、通乳、養髮等功效,因而又被稱為“永葆青春的營養源”。對於愛美女士來説這兩種東西應該經常食用,所以把它夾在麪包裏當做早餐還是不錯的食用方法...
“最近收拾冰箱,發現一起買的紅糖閒置了很久,浪費呀!雖然白糖做的麪包又香又軟,但是豆渣和紅糖都是很有營養的食物,為了別浪費食材,今天來了一個大組合,效果是又香又甜的紅糖豆渣麪包很受家人的歡迎。”食材明細主料高筋麪粉...
“這是我做麪包以來最滿意和成功的一次,一是顏值超高,令人賞心悦目;二是口感很棒,芝麻的香味和豆沙的微甜都恰到好處:三是也是最重要的就是黑芝麻醬和紅豆沙都是自己製作的,之中都放有火麻仁很香,因此多有成就感,與大家分享。...
“小巧玲瓏的小餐包,看着色澤金黃,特誘人,而且口感鬆軟,中間加上藍莓果醬味道更是一絕”食材明細主料高筋麪粉(250g)細砂糖(50g)黃油(20g)雞蛋(1個)牛奶(75g)酵母(4g)輔料白芝麻(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻小餐包的做...
食材明細主料麪粉(適量)輔料紅豆(適量)黑芝麻(適量)糖粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆芝麻包的做法步驟1、揉麪,發麪。2、紅豆泡5個小時左右,煮一個小時,水是紅豆的2.5倍。3、熟了+黑芝麻碎,加糖粉拌勻。4、包好了蒸...
“笨笨的處女作,適合早餐的黑芝麻豆沙小餐包。”食材明細主料豆沙(適量)麪粉(兩杯)酵母粉(一小勺)輔料水(一大杯)雞蛋(適量)黑芝麻(適量)配料植物油(兩大勺)鹽(一小勺)糖(兩大勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻豆沙餐包的做法步...
食材明細主料麪粉(500g)輔料黃豆(一斤)紅糖(50克)芝麻(一斤)花生(一斤)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芝麻紅糖包的做法步驟1、準備糖餡兒,先把黃豆,芝麻,花生打粉2、放入白糖,切碎的紅糖,適當豬油揉均勻3、包包子的過程不再...
食材明細主料特一粉(300克)雞蛋(1個)黃油(30克)酵母(4克)牛奶(140毫升)黑芝麻(40克)熟麪粉(15克)輔料水(適量)配料白糖(40克)鹽(3克)紅糖(60克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖黑芝麻包的做法步驟1、麪粉中放入白糖、鹽、雞蛋、酵母、...
“製作黑芝麻包也不是很麻煩,發一盆面,蒸個饅頭的同時再來蒸一鍋黑芝麻包,做早餐做主食都很好吃,那怎麼樣才能蒸出白白胖胖的小樣子呢?這裏有一步可是萬萬不能省略的,否則你就一定蒸不成功,那到底是哪一步這麼重要呢?快來一起...
“繼上次黑芝麻饅頭之後沒多久,我又做了這款黑芝麻麪包。最近聽了枯蝶寒蟬的建議,打算多吃點黑芝麻,並且每天吃幾個生核桃。我還逼着女兒和我一起吃生核桃,她自然是不答應,不過我以喂她喝生薑水來要挾她,她就乖乖就範啦。這...
“很基礎的一款奶香芝麻餐包,製作非常簡單,幾乎沒有整形,只需要滾圓即可。因為配方中的所有液體只有雞蛋和純牛奶,所有奶香味比較濃郁,非常的好吃。”食材明細主料高粉(300克)細砂糖(50克)全蛋液(40克)純牛奶(175克)無鹽黃油(30克)輔...
食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料雞蛋(40g)黃油(25g)鹽(2g)細砂糖(40g)純牛奶(125g)乾酵母(3g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芝麻小餐包的做法步驟1、備好所有材料。2、除黃油以外所有材料放入麪包機。3、啟動一個和麪程序十分鐘...
食材明細主料麪粉(200克)輔料酵母(適量)白糖(20克)精鹽(2克)雞蛋(1個)黑芝麻(20克)原味酸奶(150克)黃油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻小餐包的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽,酸奶,雞蛋,放入麪粉中攪拌均勻,加入黑芝麻。2、...
食材明細主料麪粉(300克)輔料雞蛋(1個)酵母(3克)白糖(30克)黑芝麻(100克)牛奶(200毫升)精鹽(少許)大豆油(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻小餐包的做法步驟1、將雞蛋,白糖,精鹽,酵母,黑芝麻放入麪粉中。2、攪拌均勻,用温牛...
“一款很簡單的餐包,沒有餡料。我烤這個一般都是用來做漢堡包。”食材明細主料高粉(140克)鹽(1/4小勺)細砂糖(20克)蛋液(10克)奶粉(1小勺)水(82克)酵母(1小勺)黃油(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)白芝麻餐包的做法步驟1、取...
食材明細主料麪包粉(260g)牛奶(110g)白糖(50g)植物油(20g)鹽(2g)麪包酵母(4g)雞蛋(1只)蛋液雞蛋(1只)牛奶(5g)植物油(5g)白糖(5g)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻餐包的做法步驟1、麪包原料放入麪包機裏。啟動麪糰功...
“今天分享的餐包是使用邊長為18釐米的正方形烤盤來製作的,一次做16個的量,剛好為一盤,今天分享的麪包與傳統的做法有些不同,液體部分不是用牛奶也不是用水,而且用豆漿來和麪的,豆漿用的是黃豆鮮榨的,同時加入了黑芝麻來增加...
“把白水換成美樂葡萄汁,期望它能給麪包帶來些許漂亮的顏色。只是,它最終能呈現出什麼顏色,實在難以預料。天氣較涼,發酵遲緩。做麪包變成一件需要痛下決心且考驗耐性的事情。用這小餐包試驗酵母在低温環境下成長鎖需要的...
“做過麪包的人都知道,通常好吃的麪包是需要,麪糰揉好後進行:第一次發酵、第二次鬆馳和第三次定型發酵再烘烤的過程;而有回無意中在網上看見有:一次揉麪、一次性發酵成功吐司後,感覺向發現:新大陸一般;對於時間少的焙友和我來...
食材明細主料T65小麥粉(350g)T55小麥粉(100g)大米粉(50g)黃油(20g)精鹽(10g)白芝麻(10g)黑芝麻(10g)酵母粉(5g)淨水(100g(溶解酵母用))20度淨水(220g(揉麪用))輔料雞蛋(1個)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻餐包的做法步驟1、稱取各類小麥...
“親戚給的紅棗太多了,怎麼都吃不完😅,導致我做各種點心裏都加紅棗,這款餐包沒加糖,因為紅棗已經很甜了,兩種餡料,一個添加了紫薯,一個是山藥,都非常好操作,絕對健康又養生,並且好吃……好吃不長胖😁,所有用料都沒有稱重,估着來的...
食材明細主料高筋麪粉(310克)安琪酵母(4克)鹽(2克)牛奶(170克)白糖(40克)黃油(20克)雞蛋(1個)輔料白芝麻(適量)雞蛋液(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻早餐包的做法步驟1、把高筋麪粉、鹽、牛奶、白糖、室温軟化的黃油、雞蛋...
食材明細主料高粉(160克)低粉(45克)牛奶(95克)黃油(20克)全蛋液(35克)白糖(35克)酵母粉(3克)鹽(2克)輔料白芝麻(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白芝麻餐包的做法步驟1、所有原料按先液體後粉類最後放酵母的順序依次放...
“家裏老人年紀漸長,愛吃粗糧,但是又不能天天紅薯雜糧窩窩頭,於是變着花樣給他們做麪包,這款黑芝麻紅薯餐包,還是用波蘭種,麪糰水份剛好,出爐非常鬆軟香甜,拍完照沒忍住自己吃了兩個,黑芝麻的香,紅薯的甜,結合的太完美了,愛家人,就...
“家裏總是屯了不少食材沒用,上次還有沒用完的芝麻粉,尋思着如何消滅它,剛好想到做麪包,就摻進麪粉了,做出的麪包格外香呢。黑芝麻有護膚美膚的功效與作用,黑芝麻可以使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。黑芝麻藥食兩用,具有“補肝...
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