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“今天我和女兒的早餐,2大碗麪條,面是前天晚上壓好的,菜也是昨天晚上切好,早上起牀,10分鐘就可搞定。”食材明細主料麪條(300克)香菇(3個)西紅柿(1個)黃瓜(半根)輔料醬牛肉(100克)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇牛肉麪的做法...
“牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛。杏鮑菇肉質肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料,亦適宜西餐;即使做涼拌菜,口感都非常好。今天用杏鮑菇與牛肉組合在一...
“一樣很美的菜加上一樣很嫩的肉,只需一湯匙蠔油,就是一盤美味的菜。”食材明細主料牛肉(150克)輔料青蒜(兩顆)蘑菇(700克)地瓜粉(少許)紅椒絲(少許)配料生抽(少許)白酒(少許)蠔油(一湯匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘑菇嫩...
“牛肉蘑菇鍋面牛肉蘑菇鍋面是在圓形銅盤裏,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,銀杏,雞蛋絲,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上蕎麥麪一起,放入清淡的牛肉湯後邊煮邊吃的美食。胸肉也叫做‘魚腹’,因此這道菜也叫做‘魚腹錚盤’,是很多人圍...
食材明細主料肉丸(適量)蘑菇(適量)麪條(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)香葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸蘑菇面的做法步驟1、準備好麪條,蘑菇,肉丸。2、先炒蘑菇,翻炒翻炒。3、放清水再放點鹽,。4、煮熟煮香。5、...
“蘑菇屬於菌類,增進食慾、通便排毒、鎮靜鎮痛,搭配番茄和瘦肉,營養豐富。”食材明細主料蘑菇(適量)瘦肉(1塊)番茄(1個)輔料小葱(2根)其他(鹽雞精料酒糖耗油味極鮮)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘑菇肉蓋澆面的做法步驟1、去買...
“讓小朋友們愛上粥”食材明細主料蘑菇(3顆)牛肉(150克)糯米(3分之1杯)大米(3分之2杯)輔料蒜(適量)葱(適量)配料米酒(1小匙)生粉(1小匙)雞精(3分之1匙)生抽(1小碟姜)胡椒粉(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘑菇牛肉粥的做法步驟1、...
“立秋以後,北方人講究“貼秋膘”,也就是吃一些肉類來補充夏季所帶來的營養缺失為過冬做準備,還可及早補充一定的能量。這是古人所沿襲下來的習俗,其實,細研究也挺有科學道理的,起碼能保持體內的營養均衡。今天做一款可用來...
“簡單快捷,美味可口。”食材明細主料雞腿(1只)掛麪(150g)輔料木耳(少許)幹蘑菇(少許)油菜(1顆)調料蒜苗(半顆)鹽(適量)生抽(適量)辣椒麪(2勺)番茄醬(2勺)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉蘑菇面的做法步驟1、雞腿去骨,切成小...
“牛肉,我很少買也很少煮,因為不大會煮,每次都煮老炒老!這次嘗試煮起來挺嫩的!挺鮮美的!老公家是龍巖的,吃牛肉比較多,沒有和他結婚前我牛肉類吃得少,貌似也不是很喜歡這些味道,公婆煮的都很好吃,我也愛上牛肉的味道!”食材明細主...
“牛肉和蘑菇,一肉一素,烤過後牛肉汁滲加蘑菇裏,蘑菇又鮮味又爽口。”食材明細主料牛肉末(約350克)大蘑菇(12個)香葱(2棵)馬蘇裏拉芝士(1/3杯)無鹽黃油(1/2湯匙)輔料鹽(1/2茶匙)生抽(2湯匙)白蘭地(1湯匙)胡椒粉(1/2茶匙)玉米澱粉(2湯匙)玉米...
“原先做過豆角燜面,老公覺得很好吃,今天大膽嘗試蘑菇肉燜面,味道不錯,有蘑菇的鮮味,大家也來試試吧”食材明細主料蘑菇(適量)五花肉(適量)鮮麪條(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇肉燜面的做法步驟1、面裏倒點油拌勻...
“傳説很久以前,有一個專賣口蘑的商人,帶着上等口蘑,坐輪船從天津港出發南行。一路上蘑香四溢,引得海中魚蝦成羣結隊繞船而遊。船老闆擔心魚羣圍聚過多,造成翻船事故,遂願出重金在旅客中求得驅趕魚羣的良策。這個商人見此機...
“西式麪條好吃除了有意式麪條的筋道美味,還離不開一個香濃馥郁的醬汁.可是如果看看西式麪條醬汁的組成,常常就會讓我吃得膽顫驚心.黃油,淡奶油,奶酪...有的時候是三管齊下.舌頭雖然滿足了,可是肚子也肥了一圈.今天做...
食材明細主料牛肋條(2兩)榛蘑(2兩)輔料五香粉(適量)生抽(適量)香葱(適量)蒜(適量)大葱(4段)白糖(適量)料酒(適量)澱粉(適量)幹辣椒(3個)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉蘑菇湯的做法步驟1、牛肋條切片2、加生抽、五香粉、澱粉。料酒抓...
食材明細主料牛肉(適量)口蘑(適量)番茄(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘑菇燜牛肉的做法步驟1、牛肉切大塊兒,提前兩個小時泡水去血。2、葱切段,薑切片,口蘑一切四瓣。3、番茄洗淨放攪拌機裏打碎。4、...
“蘑菇炒牛肉,一道非常簡單快手的小炒,平菇的滑嫩搭配牛肉的軟嫩,再烹入蠔油提鮮,相得益彰,味道鮮美得簡直讓人停不了口。平菇跟牛肉還都屬於低脂的食材喲,平菇含豐富的營養物質,氨基酸成分齊全,礦物質含量十分豐富,氨基酸種類...
“蠔油草菇牛肉是出了名的粵菜,可是我們這裏找不到草菇,以前還可以找到罐頭的,現在連罐頭的都不見了,沒法,只能用蘑菇代替,蘑菇處理得當,也是很鮮甜的。”食材明細主料牛肉(約75克)蘑菇(15枚)輔料薑片(5片)醃肉調料玉米澱粉(1小匙)李...
“在北方地區有時吃一碗炸醬麪或者涼麪就可解決一餐飯,自制炸醬添加牛肉、菌類、蛋類,配菜炸醬麪時再佐以黃瓜、香菜、胡蘿蔔等,達到營養均衡,直接蘸食各類蔬菜,在飯店酒堂也被稱為綠色食品要價不菲呢!”食材明細主料黃豆醬...
“牛肉的蛋白質氨基酸,比雞鴨肉更接近人體的需要,不但滋補營養,而且能夠促進血液的新陳代謝,減緩衰老。”食材明細主料牛裏脊(300克)香菇(150克)輔料葱(2棵)辣椒(2個)姜(3片)大蒜(2粒)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)微...
“其實不怎麼了解西餐,只是好奇買了各式意麪,就當面來做了,這絕對的中式意麪做法(●°u°●) 」”食材明細主料螺旋意麪(一人量)香菇(5朵)圓白菜(一小半)雞胸肉(一小塊)輔料葡萄籽油(適量)醬油(適量)黑胡椒粉(適量)生粉(適量)鹽(適量)其...
食材明細主料牛排(30g)大米(40g)輔料秋葵(100g)蘑菇(100g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉秋葵蘑菇粥的做法步驟1、輔食食材。2、大米提前浸泡1小時,熬煮白粥。3、牛肉切成小塊。4、牛肉冷水下鍋焯水,去血沫。5、去血沫的...
“簡單美味的快手面。”食材明細主料麪條(適量)輔料雞肉(少許)平菇(1片)調料鹽(適量)生抽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)香葱(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉蘑菇湯麪的做法步驟1、炒鍋上火放油燒熱,放入雞肉煸幹水分。2、...
“用牛肉和香菇搭配做出鮮兒不膩的湯,很是喜歡😘”食材明細主料牛肉(適量)蘑菇(3個)輔料西紅柿(半顆)洋葱(1塊)胡蘿蔔(半個)彩色辣椒(1塊)原味(口味)未知(難度)蘑菇肉醬面的做法步驟1、西紅柿、蘑菇、彩色辣椒、洋葱、胡蘿蔔等備用。2...
“湯汁鮮美,肉丸Q彈有嚼勁,蘑菇鮮美,味道棒極了!”食材明細主料蘑菇(適量)牛肉丸(適量)薑絲(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇牛肉丸湯的做法步驟1、備好食材:如圖,牛肉丸洗淨備用,蘑菇洗...
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