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食材明細主料雞肝(適量)雞胗(適量)雞腸(適量)雞血(適量)輔料鮮蒜(適量)榨菜(適量)姜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)醬油(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蒜榨菜炒雞雜的做法步驟1、準備榨菜一包,鮮蒜幾根,雞腸,雞胗,...
食材明細主料榨菜(適量)驢肉(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)茶籽油(適量)醬油(適量)雞精(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)生鮮榨菜炒驢肉的做法步驟1、鮮榨菜2、去皮3、鮮榨菜切片,切點紅辣椒,處理好的已燉熟爛的驢...
食材明細主料毛豆(230克)鮮蘑菇(4個)榨菜片(85克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜鮮蘑菇炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、鮮蘑菇。2、榨菜片。3、將毛豆剝殼淘洗一下。4、將鮮蘑菇用流水洗淨。5、放在案板...
食材明細主料豬肉(250克)鮮榨菜(100克)辣椒(一個)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮榨菜炒肉的做法步驟1、肉切絲,榨菜切片,辣椒切絲2、先炒肉3、炒至變色4、放進榨菜和辣椒絲5、炒勻6、放...
食材明細主料鮮貝(適量)雞蛋(適量)米飯(適量)輔料雜菜(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮貝雜菜炒飯的做法步驟1、二米飯。2、鮮貝雞蛋。3、雜菜。4、雞蛋打散。5、雜菜切碎。6、雞蛋炒熟備用。7、鍋子放...
“又是榨菜,如今配榨菜的菜成了流行菜式,有意思,筆者也跟風做幾道與榨菜配伍的菜吧。”食材明細主料榨菜(約75克)自醃鹹肉(約75克)大蒜葉(約400克)輔料蒜頭(2瓣)調料精鹽(1+1/4小匙)胡椒粉(1/3小匙)白糖(1/2小匙)白酒(1大匙)鹹香(口味)炒(工...
食材明細主料蝦米幹(1包)鮮榨菜(330克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米幹炒鮮榨菜的做法步驟1、材料:蝦米幹、鮮榨菜2、將鮮榨菜清洗一下、削去表皮。3、放在案板上切成絲,待用。4、將蝦米...
食材明細主料雞雜(一隻雞)菜花(半個)輔料生薑(五小片)蒜頭(1瓣)葱花(適量)食用油(適量)醬油(1匙)料酒(1匙)食鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜花炒雞雜的做法步驟1、我用的加醬油等的勺子這麼大。😊2、菜花掰成自己...
食材明細主料雞胸肉(100g)鮮榨菜(3個)小辣椒(7個)蒜(4顆)姜(3片)輔料黑胡椒粒(一小勺)白胡椒粉(一小勺)花椒粉(一小勺)生抽(5大匙)鹽(5g)水澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)鮮榨菜雞胸肉炒小辣椒的做法步驟1、榨菜切絲蒜切末薑切片辣椒切片,雞胸肉...
食材明細主料白菜(115克)榨菜絲(100克)雞蛋(2個)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜雞蛋炒白菜的做法步驟1、食材:白菜(已清洗)、榨菜絲、雞蛋(已打入碗中)2、將已清洗好的白菜放在案板上切開,待用。3、在雞...
“今天我家做的就是榨菜炒雞絲,雞胸肉切成細絲,不是有個口訣叫橫切牛肉、豎切豬、斜切雞。雞絲切的時候稍微斜切一點,比較能保持雞絲的外形,不至於散掉成屑。切好的雞絲必須醃製一會,外面加點蛋清或在澱粉裹起來,這樣炒好後...
“鹹香微辣,美味小炒,配粥配飯都搭。”食材明細主料青蒜(少許)榨菜(1包)瘦肉(適量)輔料油(少許)蒜末(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉水(少許)香油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蒜榨菜炒肉絲的做法步驟1、備好食材:青蒜,榨菜,瘦肉...
“一道美味下飯菜,下酒也是絕配,喜歡吃雞雜的朋友可以試試!”食材明細主料蒜薹(1把)輔料雞心(200g)雞胗(200g)小米辣(3個)葱(適量)姜(適量)蒜(3瓣)玉米澱粉(2勺)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)料酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)油(適量)雞精(少許)白糖(1勺)鹹鮮(口味...
“這道榨菜跟炒蛋跟往常炒的榨菜炒蛋不一樣的地方就是放了芝士片!使得蛋更爽滑,爽滑的雞蛋配上榨菜,那個味道很贊,很特別。(*^__^*)嘻嘻……感覺可以做私房菜了。希望大家喜歡。覺得這道菜簡單,看起來也比較寒酸,可是我相信...
食材明細主料雞雜(適量)蒜苗(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒雞雜的做法步驟1、蒜苗切段。2、雞雜洗淨切塊。3、雞油炸出油。4、放入雞雜翻炒。5、放入蒜苗。6、調味後即可享受。7、新...
食材明細主料剩飯(1碗)榨菜(適量)圓白菜(適量)雞蛋(1個)調料鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜雞蛋炒飯的做法步驟1、榨菜準備,洗淨泡出鹽分2、米飯,圓白菜,雞蛋準備3、榨菜切碎,圓白菜切碎,雞蛋打散4、鍋中放葱姜花椒油...
“今天的“雞蛋榨菜炒飯”就是兒時吃的最多的炒飯之一,為此還特地買了盒香香的豬油來炒,按照媽媽教的方式,分兩次炒雞蛋的方法,先炒一次雞蛋將一半雞蛋炒成型;而剩餘的雞蛋液是要和米飯一起混炒,讓蛋液完全包裹上米飯上;最後...
“天氣熱,喜歡吃白粥,榨菜炒雞蛋配白粥棒棒噠。”食材明細主料雞蛋(三個)榨菜(一包50克)輔料蒜末(少許)葱花(少許)調料油(適量)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜炒雞蛋的做法步驟1、準備:雞蛋三個打入碗裏。2、榨...
“這道菜就平常吃味道比較一般,一定要配粥喝。我家今天就燉了山藥排骨粥,因此吃起這道菜來尤為香,滿嘴的蒜味啊~~~~~沉醉ing~~”食材明細主料榨菜(2個)大蒜(8瓣)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香榨菜的做法步驟1、兩個...
“【秋冬綠盾】---《大蒜雞雜炒麻腐》(11月19日創意命名)【秋冬綠盾】菜式,是針對秋冬季節變換時,紅眼病、手口足、流感、腦流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性傳染病高發期,採用極其普通的綠色根莖類蔬菜,而創意的作為秋冬預...
食材明細主料蒜薹(100克)香乾(3塊)榨菜絲(80克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲香乾炒蒜薹的做法步驟1、食材:(已清洗切開)。2、香乾。3、榨菜絲。4、將香乾放在案板上切開,待用。5、將蒜薹下入沸水中焯至...
“喝粥的好配菜”食材明細主料蒜薹(幾根)榨菜(兩袋)雞蛋(兩個)輔料鹽(少量)植物油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹榨菜炒雞蛋的做法步驟1、蒜薹切小段2、蒜切片3、準備兩袋榨菜4、兩個雞蛋打散,加入少量鹽,炒出的雞蛋...
“【秋冬綠盾】---《大蒜苗清炒雞雜》(11月17日創意命名)【秋冬綠盾】菜式,是針對秋冬季節變換時,紅眼病、手口足、流感、腦流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性傳染病高發期,採用極其普通的綠色根莖類蔬菜,而創意的作為秋冬預...
食材明細主料素雞(125克)海鮮菇(90克)榨菜絲(80克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲海鮮菇炒素雞的做法步驟1、食材:素雞(已切成片)、海鮮菇(已去根清洗切段)、榨菜絲2、燒鍋倒油燒熱,下入海鮮菇翻炒翻炒。3、接...
“蒜薹雞蛋雜炒”食材明細主料雞蛋(1個)蒜薹(200克)胡蘿蔔(20克)豬肉(20克)輔料油(15克)鹽(2克)醬油(5克)雞精(3克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹雞蛋雜炒的做法步驟1、雞蛋炒熟備用2、鍋中加入適量的油,加入豬肉和葱炒香3、加...
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