有關四川紅油兔丁的精選大全
“四川紅油兔丁是一道極普通的家常菜,製作方法簡單,極適合雙職工家庭自制。製作方法:1、將屠宰好的兔子先碼鹽半小時2、將黑豆豉放入碗中加開水浸泡3、燒一鍋開水(多少以能淹沒整隻兔子為準),將兔子攔腰折斷,先將後腿部分下...
“豬心是一種營養十分豐富的食品.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等,這對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用。花花用四川吃法做了涼拌豬心,作為地道四川人涼菜是必不可少的,...
直接吃。四川特產兔頭非常有名,但很多人不敢吃,或者不知道該怎麼吃。吃法其實很簡單,只需要帶上一次性手套,然後把兔頭拿着啃,或者將兔肉挑出來吃。麻辣兔頭是四川人民最喜歡的特產之一。...
“四川的經典做法,麻辣+乾煸多放辣椒、多放花椒煸的時候,油多一些,不加一滴水,乾煸出來的兔丁肉質酥香脆嫩,越嚼越香。”食材明細主料鮮兔肉(一隻)輔料泡生薑(2個)配料葱白(半根)老薑(半個)幹辣椒(一大把)花椒(一把)八角(2顆)桂皮(一小片)...
“這種香辣的辣椒油可以拌菜,拌麪,萬能的佐料。”食材明細主料特辣辣椒麪(20g)辣椒麪(20g)香香的辣椒麪(20g)輔料胡椒粉(2勺)花椒粉(1勺)大葱(30g)香菜(30g)白芝麻(1勺)調料鹽(適量)八角(2個)菜籽油(10勺)姜碎(1勺)蒜碎(1勺)香辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(...
“幾大菜系中,川菜之重不言而喻!而川菜中的涼拌菜,離不開的就是好吃的紅油辣椒,謂之涼拌菜之魂!咱做不出外面那種味道巴麥的餐館紅油,但至少可以與普通家庭煉出來的紅油辣椒媲美!需要注意的是,辣椒與菜籽油的比例一般是1:6,俺家...
成都。兔頭屬於一種特色小吃,兔子肉也可以製作成不同的美食,除了麻辣兔頭之外,成都的缽缽雞也很是非常的出名,成都地區最為著名的還有火鍋,但味道比較偏辣一點,不能吃辣的人得注意。成都還有串串,麻辣燙,燃面,冒菜以及冰鎮冰粉...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料兔子:400生薑:10花椒:5葱白:50豆豉:5輔料醬油:20毫升紅辣椒油:50毫升熟菜油:25毫升糖:5花椒油:0.5毫升味精:5白芝麻(可選):1香穌花仁:25具體步驟1.將兔子漂洗乾淨,然...
“紅油抄手是四川著名的漢族小吃。此種小吃柔嫩鮮美,湯汁微辣濃香。抄手是四川人對餛飩的稱呼,餛飩在全國各地均有製作,紅油抄手是最為著名的品種之一。紅油抄手在廣州稱雲吞,在江西稱清湯,而在中國其它地方主要稱餛飩。在...
是。四川兔頭的製作原料就是使用的真實的兔子製作而成的。兔子不僅看起來可愛,也是可以用來吃的。雖然兔頭製作完成之後看起來有些恐怖,但味道卻很好,不僅兔頭好吃,兔肉味道也不錯,在四川地區,兔子已經被當地開發出了各種各...
食材明細主料鮮兔(半隻)輔料大葱(1根)豆豉醬(2大勺)紅油(3大勺)花椒麪(1㣿)生抽(適量)白糖(1小勺)醋(1小勺)姜(一塊)大蒜(一瓣)料酒(1大勺)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅油兔丁的做法步驟1、將兔子切兩半冷水入鍋中加薑片和料酒煮,水開...
食材明細主料兔肉(500g)輔料花生米(適量)芹菜(適量)大葱(適量)香菜(適量)配料麻辣醬(適量)老薑(適量)大蒜(適量)花椒油(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)麻油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌麻辣兔丁的做法步驟...
“小時候最喜歡的小吃中,就有這個油茶。此油茶屬川渝地區特有,當做早餐,由米糊糊、饊子、酥黃豆或花生、大頭菜碎,加上鹽、花椒麪、辣椒油、味精、葱花,和勻而食,和北方的油茶不是一個東西,麻辣香香的,非常好吃。傳統的米糊糊...
“冷吃兔是自貢最具特色的美食,也是譚八爺主打產品之一,月銷1萬袋以上。每天採購最新鮮的草兔,小鍋祕製,受到很多人的追捧,回頭客也很多。另外兔肉是高蛋白肉質,口感細嫩,適合小朋友,女性,老年人食用。最主要的是吃了不長胖哦^...
“有時候買菜一次吃不完,就剩下放冰箱裏了,一根胡蘿蔔,一根火腿腸,一個杏鮑菇,加上兩個土豆,湊在一起炒個菜,還別説挺下飯,用勺子挖着吃最過癮了!”食材明細主料土豆(2個)杏鮑菇(1個)胡蘿蔔(1根)火腿腸(1根)輔料玉米油(適量)蠔油(2勺)鮮醬...
“在3月份是吃春筍的最好時候,雖然現在是4月份,不過仍然是吃春筍的最佳時間段之一。春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食...
食材明細主料雞胸肉(200克)輔料黃瓜(1棵)青椒(1個)紅蘿蔔(1棵)紅油豆瓣(2勺)醬油(1勺)蒜(3個)葱(1/4棵)鹽(1克)糖(1/2勺)料酒(3勺)胡椒(1/2克)水澱粉(1克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油四丁的做法步驟1、黃瓜,紅羅卜,青椒洗淨切丁備用。2...
食材明細主料豬梅子肉(適量)輔料生薑(適量)配料雞精(適量)蛋清(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)四川紅油抄手的做法步驟1、豬梅子肉400克,攪打成蓉,15克生薑搗爛加幾粒花椒和一勺半鹽用15克温水調勻,泡...
食材明細主料雞(1000g)味粉(適量)紅醬油(適量)白糖(適量)祕製油辣子(適量)煮雞原湯(適量)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)千和頭道原香(適量)祕製紅油(適量)姜(適量)大葱(適量)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗四川紅油雞塊的做法步驟1、把雞洗...
説起紅油總是有説不完的話題,紅油非常的香,可以誇張的説是十里飄香,那麼這幾天説起川菜的沒事了,紅油抄手,作為四川和重慶的特色小吃,紅油抄手算得上是一道名菜了,它那麼好吃總是讓人回味無窮,總是讓人不禁思考這一道美食該如...
食材明細主料辣椒麪(2大勺)白芝麻(1大勺)輔料姜(一塊)葱白(一塊)配料丁香(4-5粒)桂皮(2塊)草果(2枚)八角(3顆)香葉(3片)花椒(1大勺)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四川紅油的做法步驟1、鍋內放250g植物油,入葱白+薑片,等油內有細小的泡...
“重慶寒冷的冬夜。兔肉,屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,蛋白質含量高達70%,比一般肉類都高,但脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類,因此兔肉有“葷中之素”的説法。每年深秋至冬末間味道更佳,是肥胖者和心血管病人的...
“紅油耳片是一道四川省的漢族傳統名菜,屬於川菜系。口感香辣微甜,質地脆嫩。”食材明細主料豬耳(1個)蒜(10g)花椒(2g)花椒粉(1/4茶匙)味精(1/4茶匙)食鹽(1/4茶匙)白糖(1/2茶匙)辣椒油(2茶匙)醋(2茶匙)醬油(2湯匙)香油(1茶匙)輔料葱(2根)微辣(口...
來過四川的小吃貨們一定品嚐過四川的特色兔頭,麻辣鮮香,非常的好吃。現在四川兔頭已經家喻户曉,那大家知道四川兔頭是哪裏的特產嗎?今天就一起來了解一下吧。一、四川兔頭是哪裏的特產很多多次吃過四川兔頭的小夥伴都知道...
四川人喜歡吃兔頭,而且兔頭味美。兔頭屬於四川小吃,味道香醇,肉質細膩,製作的食材包括兔頭、花椒、青椒等,調料包括孜然粉、辣椒粉等,主要產自四川自貢以及成都等地。兔頭的口味包括麻辣兔頭、幹鍋兔頭、醬兔頭、孜然兔頭等...
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