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“這樣做省油,超下飯,好吃軟嫩,老人小孩都適合”食材明細主料茄子(若干)青椒((或辣椒碎)適量)蒜末(少許)輔料黃豆醬(適量)蒜香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬燴茄子的做法步驟1、將茄子整個放不下則掰開放入蒸鍋蒸至筷子可插入...
食材明細主料茄子(1個)輔料葱(適量)香菜(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燴茄子的做法步驟1、洗乾淨,用高壓鍋壓20分鐘。2、用筷子扎一下看是否熟透。3、鍋中加油加豆瓣醬翻炒。4、將...
食材明細主料土豆(1個)茄子(1個)黃豆醬(1.5勺)熟豆油(1勺)輔料小葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬蒸土豆茄子的做法步驟1、土豆、茄子去皮,洗乾淨。2、土豆切塊,茄子切條,小葱切碎。3、將茄子、土豆放入容器中,表面放上...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘醬茄子燴土豆是把茄子煎軟後與煎到金黃的土豆一起炒,撒上其他醬料整道菜香味十分濃郁,茄子煮的足夠熟吃起來入口即化,土豆粉粉的,讓人慾罷不能,二者的香味...
“蒸的土豆丸子Q彈軟糯,十分好吃,不喜歡油炸的,這個是不錯的選擇,蒸好的土豆丸子可以燉菜,也可以直接沾料吃”食材明細主料大土豆(2個)輔料胡蘿蔔(1個)西紅柿(2個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)番茄燴土豆...
“烀土豆大茄子,在我們東北是一道很受歡迎的農家菜,不油不膩,營養美味,沒吃過的朋友不妨一試。這道菜如果用農家自制的大醬,味道會更純正,而我家裏只有豆瓣醬,只好退而求其次啦,好在味道不賴。”食材明細主料土豆(1個)茄子(3根)雞...
“曾看過別人用西紅柿炒豆角,感覺挺新鮮的,想象着這二者結合的滋味。昨天做的番茄醬,剛好沒吃,今天的豆角菜農説是早上剛摘的,我看着是挺新鮮的,買的人也挺多了,便想着也來一盤西紅柿炒豆角。當然我這是翻版的,也就是説是所謂...
“茄子,潮汕話又稱“茄”,別稱“落蘇”,是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子的吃法葷素皆宜,既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯。豆醬肉末茄子更是潮汕人喜歡的一道家常菜,既營養又下飯,美味...
“茄子營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子屬於寒涼性食物,有清熱活血,消腫止痛的功效,夏天食用,有助於清熱解暑,對於易長痱子的人特別適合。茄子纖維中所含的維生素C和皂草...
“微辣,鹹香不膩,好吃極啦👍”食材明細主料茄子(2個)青紅椒(適量)西紅柿(半個)黑木耳(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)麪粉(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎燴茄子的做法步驟1、葱...
“家常醬香土豆燴茄子”食材明細主料茄子(1個)土豆(1個)葱花(20克)輔料鹽(1茶匙)大醬(1湯匙)油(30克)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)土豆燴茄子的做法步驟1、土豆和茄子蒸熟備用2、鍋中加入適量的油,加入葱花和大醬炒香3、加入...
“小時候都是土豆茄子烀熟,加上小葱大醬涼拌,今天分享一個土豆燴茄子的做法”食材明細主料土豆(適量)肉餡(適量)茄子(適量)輔料葱(適量)雞精(適量)鹽(適量)大醬(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燴茄子的做法步驟1、...
“對於我這個結石病患者,茄子是種讓我既愛又怕的食材,因為身體原因,基本不能碰油大的食品,偏偏老公特好紅燒茄子,我做的時候油放少了,不好吃,放多了,只能看他吃,他還説婆婆做的好吃(婆婆是先把茄子炸一遍再炒的)。可是現在我用很...
“好久沒上載菜式啦~今天教老爸上網後發現我的美食文件夾裏還有一些以前拍下來未作發表的菜式,下面就為大家帶來這道肉片土豆燴茄子,希望大家會喜歡啦!”食材明細主料土豆(2個)茄子(1根)瘦肉(200克)輔料蒜頭(2瓣)配料黃豆醬(2茶匙)...
食材明細主料茄子(一個)豆角(一把)輔料蒜末(適量)葱段(適量)芡汁醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(2匙)清水(半碗)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燴豆角的做法步驟1、茄子、豆角。2、切好的茄子放入鍋內,大火蒸十分鐘...
食材明細主料茄子(適量)西紅柿(適量)青椒(適量)輔料香菜(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燴燒茄子的做法步驟1、備料先~~茄子去皮切成菱形塊,青椒洗淨去籽,番茄洗淨切塊,香菜切段,蒜切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘醬茄子燴土豆是一道非常家常又美味又簡單的菜餚。它做法簡單,但又不失水準,茄子與土豆的結合讓人眼前一亮,很美味,也很健康。醬茄子燴土豆這道菜對那些素...
食材明細主料茄子(二個)六月鮮豆瓣醬(適量)六月鮮醬油(適量)植物油(一斤)輔料香菜(適量)配料葱(適量)味精(適量)香油(適量)醋(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣醬燒茄子的做法步驟1、欣和調味禮盒。2、茄...
“茄子是在普通不過的應季家常菜菜了,經常變換口味吃,不然該吃膩了。但我們還要常吃,關鍵是有很好營養價值,這裏就不多説了,看做法吧!”食材明細主料長茄子(一根)西紅柿(一個)麻辣椒(一個)豌豆(100g)葱(適量)大蒜(5瓣)輔料十三香(適量)鹽(...
“很多人吃茄子喜歡把皮去掉,但是吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮裏面,茄子皮裏面含有B族維生素,B族維生素和維生素C是一對很好的搭檔,我們攝入充足的維生素C後,維生素C的代謝過程中是需要B族維生素支持的。有研究發現茄...
“酸甜適中,茄子和土豆會有軟軟的口感,就米飯吃很不錯~我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,每日更新美食製作,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢”食材明細主料茄子(一個)土豆(1個)西紅柿(1個)輔料鹽(適量)雞...
食材明細主料茄子(1個)土豆(1個)小蘿蔔菜(1把)輔料葱(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燴茄子的做法步驟1、茄子土豆煮熟。2、蒜切沫葱花蘿蔔菜洗乾淨切段。3、鍋中加油加豆瓣醬。4、放入茄子和土豆。...
“發現黃番茄...”食材明細主料黃番茄(1個)茄子(1個)秋葵(3個)尖椒(2個)輔料蒜(1個)醋(2匙)鹽(0.5匙)菜籽油(2勺)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄茄子秋葵燴的做法步驟1、原料2、尖椒切碎,加蒜泥3、鍋燒熱,加入油,下蒜泥尖椒,煸炒一...
食材明細主料茄子(兩個)輔料胡蘿蔔片(一勺)土豆(兩個)青椒(一個)葱絲(一勺)蒜末(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燴茄子土豆的做法步驟1、茄子土豆蒸熟2、葱切絲,青椒切塊3、鍋中放油燒熱爆香,倒入醬油或幹醬,胡蘿蔔放入翻炒4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘茄子燉土豆在家中做出來的都是水水的感覺,但是你在這個菜中加上一些大醬,做這個菜的時候放裏兩勺,味道馬上就變了,變的好吃無比,那種水水的感覺也是沒...
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