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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘冬尖回鍋肉是一道美味的家常菜，他的做法特別的簡單，東郊配上回鍋肉是非常好吃的，東郊有一點點的辣味，加上回鍋肉，東郊做出來的回鍋肉，不油膩，特別的好吃，非常...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘很多人可能不知道冬尖是什麼，其實冬尖就是一種四川的地方傳統醃製菜，冬尖是用枇杷葉青菜醃製發酵而成，所以有醃菜特有的獨特香味和口感。搭配肥瘦相間的...
食材明細主料火腿（幾片）扁尖（100g）鴨子（500g）冬瓜（300g）輔料姜（1片）枸杞（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扁尖冬瓜老鴨湯的做法步驟1、鴨肉剁小塊，洗淨。我只用了一隻整鴨的1/3，一整隻太多了，總吃不完。2、鍋中放水，燒開，放入鴨...
食材明細主料小排（350g）冬瓜（600g）扁尖筍（100g）輔料料酒（2勺）鹽（少許）薑片（3片）葱（1棵）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜扁尖燉小排的做法步驟1、小排洗淨2、放入鍋中加薑片和葱結焯水3、變色後撈出用流水沖洗乾淨血沫後，撈出瀝...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘主料現殺活鴨，斬塊：半隻薑片：3-5片扁尖筍：4小根酸白蘿蔔：半個冬瓜，切薄片：半斤花椒：一小撮乾紅辣椒段：半個白胡椒粉：少許香葱段：4-6小根輔料具體步驟1.燒鍋...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：一斤扁尖：三根輔料具體步驟1.冬瓜去瓤、去皮，切塊，洗淨2.扁尖洗淨，略浸，用手捏幹，切成小段3.鍋中加水（我用的是雞湯），加扁尖段燒開，轉小火燜燒十分鐘4.加入...
“冬筍溜肝尖是我吃過的最好吃的溜肝尖。關於做這道菜的緣由，應該追溯到端午節期間了，端午節放假的第二天下午，我和老公出去轉了轉散散步，不知不覺就到吃晚飯的時間了，北京傍晚的天氣還是那麼陽光明媚，一點都不像6點多，可是...
食材明細主料冬瓜（150克）鹹筍尖（1根）輔料開水（1小碗）清淡（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜筍尖湯的做法步驟1、所有食材2、冬瓜去皮切塊洗淨，筍尖洗淨切斷3、將冬瓜和筍尖放入燜燒罐裏4、放入開水5、蓋上蓋搖勻等2分鐘6、將...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘簡簡單單的菜菜，往往是最受歡迎的！簡單易做，食材易得，不僅家長們喜歡做，孩子也很喜歡吃，就像這道尖椒燒冬瓜～冬瓜怎麼搭配都很好吃，加上尖椒來點綴一下，整道菜...
“夏天冬瓜是餐桌上不可缺少的食材，扁尖筍口感脆嫩鮮美，冬瓜配着火腿片和扁尖筍，簡直就是完美的搭配。”食材明細主料冬瓜（509g）扁尖筍（3根）火腿片（3片）輔料香葱（1根）調料鹽（3g）雞精（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
食材明細主料冬瓜（一塊）扁尖（2條）油麪筋（5只）榨菜（適量）輔料鹽（適量）蔬菜精（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）扁尖冬瓜湯的做法步驟1、準備好食材2、鹹扁尖用開水泡3個小時，期間換幾次水。3、泡乾淨得扁尖切段切絲備...
“冬筍乾和五花肉最配了，冬筍幹不僅吸收肉的香味，還豐富了其爽脆的口感，而五花肉少了份油膩，多了份筍的清香，真是太吃了！”食材明細主料冬筍幹（300克）五花肉（400克）輔料食用油（適量）老冰糖（適量）八角（2瓣）香葉（2片）桂皮（2塊）葱姜（適量）料酒（...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料尖椒：適量冬瓜：適量輔料鹽：適量糖：適量魚露：適量澱粉：適量葱薑蒜：適量具體步驟1.尖椒洗淨切圈，冬瓜切片，葱薑蒜切末備用。2.起鍋，葱薑蒜熗鍋。3.放入尖椒圈...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘九月吃魚兒，方知魚兒肥。沙尖魚是淺海魚，沒法飼養，純屬野生，食物鏈的多樣性，讓它的肉質更加鮮美，再用冬菜帶出極度的魚鮮，吃這種魚，也能感受潮汕人吃魚的真諦...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西紅柿（番茄）：200g嫩鹹筍乾（扁尖）：75g冬瓜：300g料酒：2茶匙（10ml）鹽：1茶匙（5g）雞精：1/2茶匙（3g）油：2湯匙（30ml）輔料具體步驟1.用清水將扁尖洗乾淨，手撕成約0.5cm寬的長細條...
食材明細主料冬瓜（330克）尖椒（150克）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒燒冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切開）、尖椒（已清洗切開）2、鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。3、隨後，加...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘尖椒燒冬瓜是一道特別普通的家常菜，但是我一直非常喜歡它，覺得它隨然簡單卻好吃，就吃不厭，因為它是家的味道，是母親的味道，温暖。青椒富含鐵，吃了有益健康，更...
“這道菜，用了物美價廉的乾的蛤蜊尖，冬瓜必須吸油，搭配了一點火腿，這樣可以使得這道菜鮮香味美，而且葷素搭配，營養也比較全面，成本也不高。寄語：祝願孩子們身體健康，學習進步！”食材明細主料冬瓜（500g）幹蛤蜊尖（100g）火腿（50g）青菜（100...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬筍：300輔料味精：5雜骨湯：100精鹽：1醬油：10辣椒油：25花椒：5芝麻油：50具體步驟1.冬筍在清水中煮熟，撈出，從中切開，用刀背拍鬆，按其形狀，切成4釐米長、一頭尖、一頭...
“買了好多的乾的蛤蜊貝尖，是乾的，用它來煲湯味道很鮮美。今天想吃冬瓜，因為冬瓜利水祛濕，特別適合這個季節食用。用臘肉來增香，貝尖來提鮮，煲上一鍋鮮香味美的湯菜，用來配米飯，連湯帶菜都有了。算是一頓美味的懶人餐啦”食材...
食材明細主料雞胸肉（150克）扁尖筍（若干）冬瓜（若干）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞胸扁尖冬瓜湯的做法步驟1、準備雞胸肉2、扁尖筍，切成1-1.5釐米段3、冷水煮雞胸肉15-20分鐘，煮熟撈出放入冰水中4、雞湯煮扁尖...
“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料麪筋（130克）冬筍（100克）尖椒（80克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒冬筍炒麪筋的做法步驟1、食材：麪筋、冬筍（已煮熟）、尖椒（已清洗）2、將麪筋撕開，用開水泡一下...
“九月吃魚兒，方知魚兒肥。沙尖魚是淺海魚，沒法飼養，純屬野生，食物鏈的多樣性，讓它的肉質更加鮮美，再用冬菜帶出極度的魚鮮，吃這種魚，也能感受潮汕人吃魚的真諦。現在我就來教大家怎麼做這一兩指寬的小魚兒吧：冬菜煮沙尖魚”食...
“冬季市場上，新鮮蔬菜品種逐漸越少，水靈靈的芹菜頗受百姓的歡迎，芹菜中含有的揮發性物質，別具芳香，很能增強人的食慾。經常吃些芹菜，對於及時吸收、補充自身所需要的營養，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，都大有益處。因氣...
“冬瓜中膳食纖維含量高達0、7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，...
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