有關辣燒鱈魚的家常做法的精選大全
“鱈魚一般有兩種。有一種鱈魚產於北大西洋兩側,其分佈由近岸帶到深海區。是名貴食用魚,肉質非常細嫩。超市出售的都是冷凍包裝的魚塊。價格較高。另外一種叫狹鱈,又稱明太魚。在東北也習慣稱之為“鱈魚”。超市出售時,一...
食材明細主料鱈魚(1條)輔料大豆油(適量)精鹽(5克)生抽(10克)花椒(適量)大料(適量)料酒(20克)薑片(薑片)白糖(10克)味精(適量)乾紅辣椒(適量)白醋(20克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清燉鱈魚的做法步驟1、將鱈魚清洗乾淨,切成小段,裝入盤中...
食材明細主料鱈魚(適量)大蒜(幾粒)葱花(一根)生薑(幾片)輔料生抽(2克)玉米油(6毫升)鹽(2克)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚切塊,用鹽,生抽,生薑醃製半小時。2、不粘鍋倒入玉米油,依次放入鱈魚。3、煎至兩面...
食材明細主料鱈魚(一條)輔料料酒(一點點)郫縣豆瓣醬(一勺)鹽(適量)水(一碗)幹辣椒(適量)麻椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)麻辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鱈魚的做法步驟1、鱈魚洗淨切段,瀝水2、料酒一點點,鹽適量,醃10分鐘3、葱姜...
“銀鱈魚被人稱為“液體黃金”,蛋白質含量非常高,而脂肪含量極低,是老少皆宜的營養食品!”食材明細主料銀鱈魚(200g)薑片(3片)白芝麻(少量)葱(2根)輔料日本醬油(100ml)味淋(50ml)蜂蜜(50g)白酒(50ml)料酒(1勺)橄欖油(1勺)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工...
“鱈魚別名,鱈狹、明太魚、大頭青、大口魚、大頭魚、大頭腥、石腸魚。為冷水性底層魚類,分佈於北太平洋,我國產於黃海和東海北部。主要上市為12月至翌年的2月份,夏季為4~7月。是使用十分廣泛的經濟魚類,世界上不少國家把鱈...
“鱈魚肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富。”食材明細主料鱈魚(3條)葱(適量)姜(適量)乾紅辣椒(幾個)輔料生抽(適量)料酒(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常鱈魚的做法步驟1、葱薑蒜切片。2、乾紅辣...
食材明細主料鱈魚(2個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)火鍋底料(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣鱈魚塊的做法步驟1、鱈魚處理乾淨。2、切段備用。3、起鍋燒油下入...
食材明細主料鱈魚(適量)洋葱(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)熟芝麻(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)香油(適量)粗辣椒麪(適量)細辣椒粉(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸香辣鱈魚的做法步驟1、鱈魚打理好洗...
今天介紹一種超級好做的鱈魚做法,輕輕鬆鬆,簡簡單單幾分鐘就可以搞定,味道還特別鮮美,清蒸鱈魚保留了鱈魚的原滋原味,魚肉的口感是那麼的鮮美和嫩滑,話不多説,趕緊往下看,然後感興趣的小夥伴回去嘗試一下,驗證驗證咯。主料鱈魚...
“我喜歡吃鱈魚,因為刺少,有吃肉的感覺,好過癮。鱈魚肉質厚實,細剌極少,肉味甘美魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。”食材明細主料鱈魚(500克)雞蛋(1個)輔料醬油(1...
“我是從山姆超市購買的帶有MSC小藍魚標識的黑鱈魚,為保護海洋貢獻一點力量,國慶假期也要好好享受美味呀!黑鱈魚是加拿大及美國捕撈的昂貴底層魚,含omega-3比其他魚類都高,並富含優質蛋白,鈣,鐵,銅和維生素A和D,脂肪含量低於1%...
“鱈魚肉質厚實,細剌極少,肉味甘美。而且鱈魚具有高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點。在北歐,鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”(以上介紹來自百度百科)。”食材明細主料鱈魚(適量)輔料脆筍絲(適量)青椒(適量)配料葱姜(適量)料酒...
“鱈魚除了豐富的蛋白質和低脂肪之外,還含有兒童發育所必需的各種氨基酸,其比值和兒童的需要量非常相近,十分容易被人體消化吸收,是老少皆宜的一種食用魚類。平時做得最多的就是清蒸鱈魚、煎鱈魚,這次換個做法,葱燒鱈魚。濃...
““鱈魚燒豆腐”的味道非常好,特別是豆腐的味道,回味無窮。因為豆腐煎制之後,蒸發了一些內部的水分,燒製之後,又重新吸收了燒魚的湯汁,所以豆腐中魚的味道非常濃郁。”食材明細主料鱈魚(2條)豆腐(1塊)輔料油(30克)鹽(10克)料酒(10克...
“今天做這菜可是有原因。一是這星期還沒吃過魚;二是家裏還有開了封Chorizo和番茄罐頭。熱熱鬧鬧做這麼大鍋,Chorizo是味很足又辣的,吃得非常給勁。只是為這菜又多買了菠菜和白豆子,什麼時候再做道能把這兩樣消滅的菜吶^^...
食材明細主料龍鱈魚(適量)蒜苗(適量)輔料幹辣椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)調料生抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)中辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒龍鱈魚的做法步驟1、龍鱈魚洗。2、材料如下。3、蒜苗斜切。4、配料不可缺。5、鍋子燒...
“烤鱈魚棒棒噠!可以隨自己口味,幹一點或者嫩一點,或者加辣椒。”食材明細主料鱈魚(適量)輔料鹽(適量)色拉油(適量)孜然(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)白糖(適量)黃酒(適量)香菜(一棵)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常香烤鱈魚的做法步...
許多人喜歡吃鱈魚是因為鱈魚沒刺,肉質細膩厚實並且味道鮮美。在北歐,鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”,是老少皆宜的營養食品。那到底鱈魚片的家常做法都有哪些呢?下文就來為大家詳細介紹鱈魚片常見的食用方法、營養價值及食...
食材明細主料鱈魚(3條)葱(適量)紅辣椒(1個)雞蛋(1個)姜(適量)輔料蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾燒鱈魚的做法步驟1、鱈魚清洗乾淨去掉頭和內臟。2、葱和辣椒切段,薑切片,大蒜瓣。3、雞蛋攪打均勻。4、鱈魚切段用鹽和...
“這是一道用“泰式甜辣醬”燒製的一道菜餚,“泰式甜辣醬”的味道以甜味為主,辣味很淡。可以用來燒製菜餚,或者用來醃製食材。特別是烹製魚類菜餚,省去了加糖和辣椒的環節,並且色澤還非常漂亮。”食材明細主料鱈魚(3條)輔料...
食材明細主料鱈魚(半條)輔料食用油(1匙)清水(適量)調料葱姜(小許)料酒(小許)醋(5g)生抽(適量)老抽(適量)白糖(8g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鱈魚的做法步驟1、鱈魚切段,浸泡。2、撈出。3、熱鍋冷油。4、油熱放鱈魚。5、外表定...
在眾多鱈魚的家常做法中,我更喜歡香葱燒鱈魚。當濃郁的香葱香味邂逅鮮嫩味美的鱈魚塊,湊近聞一聞,香味撲鼻,拿起筷子夾一塊放入口中,沾滿醬汁的鱈魚塊在口中不停地刺激着味蕾,如天堂般的感覺。香葱燒雪魚,不僅色澤誘人而且還...
“這道菜餚的調味料主要用的是紅腐乳汁,用紅腐乳汁燒製菜餚,一是色澤好看;二是具有濃郁的腐乳醬香味。這道燒製的鱈魚,因為用了紅腐乳汁,所以就將其叫做“腐乳燒鱈魚”。”食材明細主料鱈魚(3條)輔料油(20克)鹽(6克)紅腐乳汁(30克...
食材明細主料鯉魚(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料油(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)姜(適量)洋葱(適量)豆瓣醬(適量)雞精(適量)生抽(適量)醋(適量)黃酒(適量)蒜(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒辣魚的做法步驟1、野生鯉魚,昨天釣的。2、...
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