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“鮮美無比的小黃魚,搭配日常吃的手工包的水餃。既鮮美又不口乾,水餃也倍增好滋味”食材明細主料小黃魚(2條,150G)水餃皮(200G)豬肉(200)輔料娃娃菜(100G)配料生薑片(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)蠔油(適量)料酒(適量)葱花(適量)油(適量)魚香(口...
八分鐘左右。做之前將小黃魚的魚鱗以及內臟處理乾淨,在小黃魚背上劃幾個刀口,以便於更好的入味兒。之後在其中加入各種調味品醃製一段時間,做出來的小黃魚味道更加的鮮美。放入蒸鍋中蒸大約八分鐘,用筷子戳一戳,如果可以輕...
“黃花魚的營養價值:含有優質蛋白質,礦物質,脂肪,維生素B1、B2,及煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等微量元素成分。黃花魚的功效:1、具有補充蛋白的功效,適於體質虛弱、消化功能差的中老年人;2、具有延緩衰老,防治癌症的功效;3、具有...
“自己種的黃瓜,結得太多,炒着吃膩了,今天換個吃法,用這些黃瓜包個水餃嘗一嘗。”食材明細麪糰普通麪粉(適量)水(適量)餡料黃瓜(5根)木耳(1把)雞蛋(2個)葱花(1根)蝦米(1把)花生油(2勺)鹽(1勺)五香粉(1勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃...
食材明細主料麪粉(500g)輔料肉餡(500g)黃蘿蔔(300g)青蘿蔔(200g)調料鹽(15g)五香粉(3g)生抽(10g)老抽(5g)味精(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃蘿蔔水餃的做法步驟1、將黃蘿蔔、青蘿蔔切成絲,放入鍋中,開鍋焯5分鐘左右,撈出攥幹水分...
食材明細主料魷魚(1個)韭菜(100g)豬肉(50g)餃子皮(35只)輔料鹽(10g)生抽(2匙)麻油(2勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚水餃的做法步驟1、將魷魚洗淨去黑皮處理好放在案板上,切成小魷魚丁。2、將韭菜切成碎末放在碗裏。3、將肉...
“墨魚的墨可是好東西。”食材明細主料餃子粉(適量)墨魚(適量)豬肉(適量)輔料大蒜(適量)米醋(適量)配料生抽(適量)明油(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)魚香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)墨魚水餃的做法步驟1、先和麪把墨魚的墨摘出,用...
“這小黃魚價格相差好多,原因就是野生的和海邊圍塘養的。但也是物有所值呀,口感那是差好多的。今天做的這道菜用的就是野生的小黃魚,這小黃魚的肉,用鼓油水煮最鮮美、最嫩了。”食材明細主料小黃魚(三條)輔料姜(一小塊)配料鹽...
食材明細主料黃花魚(500g)麪糰(適量)輔料韭菜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)香油(適量)姜(適量)葱(適量)色拉油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃花魚水餃的做法步驟1、黃花魚洗乾淨,去魚鰭,去頭。2、骨頭和魚肉分離...
“#花樣美食#十五扁,十六圓,扁扁圓圓又一年,元宵節了,正月十五要吃餃子,十六要吃元宵,春天嗎,就要吃點花樣美食。”食材明細主料麪粉(適量)胡蘿蔔(一根)青菜(適量)雞蛋(兩個)豆腐(適量)平菇(適量)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)鹹鮮...
食材明細主料黃魚(半斤)輔料雞蛋(兩到三隻)配料花生油(少許)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小魚戲水的做法步驟1、黃魚去內臟,洗淨備用2、加少許入蒸鍋,蒸至八成熟3、把魚湯倒出大碗,備用。呵呵,我們家的雞蛋太小啦,我...
“自從有了自己的小菜園子,家裏的蔬菜就吃不完。黃瓜滿架都是,太招人喜歡了,自己種的沒有農藥化肥,一個我都不捨得扔。這不又摘了好多,姑娘想吃餃子,於是就拿黃瓜試一下,結果很好吃呢,很清新的味道,我家的小不點都吃了一小盤!”...
“味道真的很鮮美哦!”食材明細主料鰱魚(2條)雞蛋(2個)五香粉(適量)胡蘿蔔(適量)味精(適量)輔料花生油(適量)老抽(適量)葱姜(適量)黑木耳(適量)麪粉(500g)魚香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)魚肉水餃的做法步驟1、鰱魚兩條2、鰱魚洗淨,去除魚...
“麻香四溢,適合三人用餐(依個人口味可增加辣椒)”食材明細主料草魚(1500g)輔料葱(適量)澱粉(一匙)蠔油(一匙)料酒(一匙)橄欖油(50g)五香粉(10g)麻椒(一匙)白芝麻(20g)祕製湯料(200g)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃小邪家常...
“把鮁魚去刺剁成泥,加入適量韭菜,做成餃子,味道鮮美。”食材明細主料鮁魚(兩條)麪粉(適量)韭菜(適量)輔料豬油(適量)調料生抽(兩勺)料酒(兩勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮁魚水餃的做法步驟1、適量清水適量...
“我家每年春節,基本上初一、初三、初五都要吃餃子,還不能重”食材明細主料麪粉(適量)韭黃(適量)香菇(適量(水發))木耳(適量(水發))黃花菜(適量(水發))胡羅卜(適量)雞蛋(適量)姜(適量)葱(適量)生菜(適量)輔料鹽(少許)芝麻油(適量)調和油(適量)清淡(口味)煮...
“今天冬至,昨晚又下了一夜雪,又都是白茫茫一片,在家吃水餃正的是時候.昨天就把鮁魚處理好了,今天買了韭菜做了鮁魚水餃,來上一盤!!”食材明細主料鮁魚(2斤)韭菜(1把)麪粉(適量)輔料豬肉(適量)蛋清(1個)配料料酒(2勺)鹽(適量)姜粉(適量)花椒...
“每當做些可愛的小食品時,就會想到小朋友們。希望他們也能喜歡這個“可愛的小魷魚水晶餃”,而讓他們喜歡的目的,就是希望他們能多吃、吃好,健健康康的長大”食材明細主料澄粉(80克)澱粉(20克)豬肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)輔料開水(適...
食材明細主料鮑魚(250g)豬肉(50g)韭菜(適量)木耳(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮑魚水餃的做法步驟1、鮑魚洗淨2、煮好後撥出肉,剁細3、豬肉剁餡4、木耳剁細5、韭菜切細6、調餡7、包好啦...
“鮁魚餡水餃,孩子老姨夫從大連買的給拿來的,包了真鮮。魚肉用小勺刮,老趙處理的,餡加葱姜花椒水攪打上勁兒,加點肥豬肉餡,加個蛋清,料酒,葱姜碎,胡椒粉,香油,雞精,油,鹽,蠔油,生抽拌勻後,加一點韭菜去腥。”食材明細主料鮁魚(2個)韭菜(...
“餃子是北方人年夜飯桌上必不可少的。主要是在中國北方,包餃子、吃餃子,已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要活動。俗話説:“大寒小寒,吃餃子過年。”過年,是中國人一年一度最隆重的節日。為了過好年,舊時農家一進臘月的...
“在我家,只要是包餃子,黃芽白餃子是首選。”食材明細主料肉餡(適量)黃芽白(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃芽白水餃的做法步驟1、肉餡(七分瘦三分肥)加香葱攪拌。2、黃芽白洗淨濾水。3...
“八代哨的新吃法。”食材明細主料麪粉(800克)水(400ml)輔料八帶(一斤)豬肉(半斤)韭菜(半斤)配料葱姜(各10克)鹽(6克)醬油(5克)花生油(10克)五香粉(5克)蠔油(5克)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)章魚水餃的做法步驟1、八帶洗淨,尤其是吸盤...
食材明細主料大肉(適量)芹菜(適量)輔料莧菜(適量)胡蘿蔔(適量)南瓜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香油(適量)菠菜(適量)紫薯(適量)配料食鹽(適量)植物油(適量)十三香(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金魚水餃的做法步驟1、莧菜用開水泡上1...
食材明細主料草魚(一條)輔料肥肉(適量)韭菜(適量)配料鹽(適量)薑末(適量)味精(適量)海鮮醬油(適量)花生油(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚肉水餃的做法步驟1、草魚一條,三斤左右,取兩片淨肉。2、加魚肉總量近一半的...
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