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“東北冷盤”食材明細主料肉餡(100g)幹豆腐(5片(百葉/千張))輔料料酒(1勺)雞蛋(1個)糖(1勺)鹽(2勺)雞精(1勺)葱(1根)香油(1勺)澱粉(5勺)醬油(2勺)五香粉(1勺)姜(1塊)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)薰幹豆腐卷的做法步驟1、豬肉餡加入所有調料順...
“來武漢十幾年,喜歡武漢南北皆宜的飲食習慣,有南方的細膩,北方的豪爽,雖然冬天有點冷,夏天有點熱,但是對於習慣了這邊生活的人不叫啥,很多人喜歡長留此地大部分原因是這邊的美食吸引住的,起碼我是那一個。喜歡這邊的各種豆制...
食材明細主料香芹(適量)薰幹(一塊)輔料葱姜(適量)蒸魚豉油(少許)鹽(少許)原味(口味)未知(難度)薰幹香芹的做法步驟1、準備好香芹和薰幹。2、香芹切兩釐米的段,薰幹切片,葱姜切末。3、鍋中放油,爆香葱姜。4、倒入薰乾片煸炒。5、炒出香...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量薰豆腐乾:適量輔料油:適量豆豉:適量葱:適量紅黃彩椒:適量姜:適量紅尖椒:適量料酒:適量具體步驟1.五花肉加葱段、薑片、料酒,放蒸鍋裏整20分鐘。用筷...
“這是一道比較傳統的東北涼菜,其實自己在家做也很簡單。用這個煙燻的方法自己在家就可以做很多薰菜了,味道也是挺地道的。”食材明細主料豬肉末(150克)幹豆腐(2張)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)甜麪醬(適量)十...
食材明細主料肉餡(適量)幹豆腐(1張)輔料白糖(適量)茶葉(1撮)香油(少許)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薰幹豆腐肉卷的做法步驟1、準備好肉餡,我用的是做脆皮腸剩下的餡。可以用自己喜歡的各種餡料2、幹豆腐一張3、幹豆腐上均...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.五花肉切成薄片,加入鹽、料酒醃製20分鐘,薰幹、青紅椒、葱、姜分別都切成片備用;2.燒一鍋水,水開後保持大火,放入葱、薑片、五花肉焯燙至肉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘薰幹毛豆燴鹹魚是一道很受大家歡迎的家常菜,它是以幹毛豆和鹹魚為主要食材製作而成的一道美味佳餚,製作工藝簡單,而且食材易得。薰幹毛豆燴鹹魚的成品美...
食材明細主料薰幹(適量)筍(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薰幹炒筍的做法步驟1、薰幹切條,筍切片,準備蒜末幹辣椒和香菜。2、筍焯水撈岀。3、鍋中放油,放入蒜末和...
“冬季氣候寒冷乾燥,人體水分易流失,容易上火。因此,通過多吃水果蔬菜來補充營養,提高人體免疫力,成為不少人的養生之道.。冬季養生菜除了羊肉、牛肉、雞肉……這些肉類產品,蔬菜也是你冬季進補的好幫手,每一樣看似平凡的食...
“歲月在指間悄悄地流逝,書桌上的枱曆每日都在翻開新的一頁,朝雲暮雨,花開花落,日月如梭,不知不覺間,已成為四十歲的女人,歲月如斯,生命如斯,寫不盡的温柔,寫不盡的浪漫……魅力是從女人的身體內部和心的深處自然而然湧動...
食材明細主料薰幹(適量)豬肉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薰幹炒肉的做法步驟1、薰幹切片。2、肉切片,肉用水澱粉和料酒醃製片刻。3、油燒熱,下肉片。4、再放入豆瓣醬,翻炒出紅油。5、下薰幹,放入醬油,料酒翻炒,悶片...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘酸辣薰幹是煙燻豆乾和酸辣椒一起製作而成的,吃起來口感不錯,非常適合下飯的時候吃,做起來也比較方便,深受人們的喜愛,這款菜品吃了可以補充體內缺失的營養...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:300薰幹:300瘦肉:150輔料鹽:適量生薑:1小塊豆瓣醬:適量油:適量大蒜:2瓣生抽:適量黑胡椒粉:少許澱粉:適量具體步驟1.準備好原材料2.芹菜斜着切成小段3....
“東北的薰幹豆腐卷,是小時候也不可能常吃的一道家喻户曉的菜,那時也只有在逢年過節的時候或者是來客的人時候吃上一次,隨着生活水平的提高,和飲食界的迅速發展,這道菜也許都被大家遺忘了吧,現在讓我們重温一下吧!”食材明細...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)蘆蒿(適量)薰幹(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒薰乾的做法步驟1、把蘆蒿洗淨切成小段薰幹切成條狀,胡蘿蔔切成絲。2、鍋裏燒開水,把蘆蒿綽1分鐘。然後撈出過一下涼...
食材明細主料臘肉(100克)毛豆(50克)薰幹(60克)輔料紅椒(1個)配料辣醬(1湯匙)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)毛豆薰幹炒臘肉的做法步驟1、臘肉。2、毛豆、薰幹、紅椒。3、薰幹、紅椒都切成塊,毛豆用水煮兩...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘薰幹炸醬麪是一道獨具特色的雜醬麪,它的特別之處就是加入了薰幹,加入了薰乾的炸醬的口感更加的美味。將這樣的的炸醬淋到炸醬麪上,自然十分美味可口。再...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆腐乾含有豐富的蛋白質,經常吃對人的身體特別好,薰豆腐乾以其獨特的風味,深受各地食客們的追捧,芹菜含有豐富的纖維素,它的維生素含量也相當豐富,經常吃可...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料雞蛋:2個米飯:1碗薰幹,午餐肉:適量奶酪:1片輔料具體步驟1.準備時間~薰幹2.午餐肉3.雞蛋兩個4.奶酪~5.米飯6.把薰幹午餐肉切好7.將雞蛋打在碗裏攪拌好~8....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘酸辣薰幹是一道快手家常菜。薰幹其實就是用熏製作過的豆腐乾,味道香噴噴,還有點焦的薰味,也是很美味的呢。酸辣椒是一道搭配菜譜的絕味輔料,酸辣椒沒有幹...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西葫蘆:1個五花肉:100薰幹:200輔料豆豉醬:1勺老乾媽辣醬:1勺油:適量具體步驟1.鍋裏倒入少許油,把切成片的五花肉煎到兩面略焦黃,肥油溢出。成盤備用。2.利用...
食材明細主料臘肉(適量)薰幹(適量)綠豆芽(適量)輔料青椒(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薰幹豆芽炒臘肉的做法步驟1、食材:煮熟的臘肉切薄片,薰幹切條,綠豆芽,青椒絲。2、鍋中放油,放入薰乾和青椒翻炒...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料尖椒:2根薰幹:1塊五花肉:50小春筍:3個輔料生抽:1湯匙料酒:1湯匙蠔油:1湯匙橄欖油:2湯匙意大利綜合香料:少許具體步驟1.尖椒去籽切菱形片備用。竹筍和薰幹切片...
食材明細主料薰幹(適量)梅花肉(適量)輔料青椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薰幹炒梅花肉的做法步驟1、梅花肉冷水下鍋煮二十分鐘。2、香乾切條,肉切片,準備青椒絲和姜蒜。3、鍋中放油,放...
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