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“即簡單又美快手菜。”食材明細主料青菜（一把）輔料蒜（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉青菜的做法步驟1、青菜摘好，洗淨，控幹水分。2、蒜切碎。3、鍋燒熱放少許油，倒入蒜爆香，再倒入青菜，大火...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料上海青：400輔料鹽：適量油：適量蒜頭：1個具體步驟1.把上海青洗乾淨備用2.把蒜頭剁碎3.先把蒜蓉爆香4.把上海青倒下去不停煸炒5.大概炒2-3分鐘，就可以放...
“白菜、娃娃菜是我最喜歡的蔬菜之一，平時沒事總是隨着菜譜翻着花樣去做，熗炒、燉、加粉絲都嘗試過，最後還是覺得這款蒜蓉娃娃菜最好吃，味道清淡又不至於沒味道，蒜蓉和香菇乾煸後帶點微微的香味，加上娃娃菜本身的味道，融合的...
“綠葉蔬菜，富含維生素C，大火翻炒即可。”食材明細主料生菜（適量）蒜（數瓣）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉生菜的做法步驟1、準備好食材：生菜適量洗淨備用，蒜幾瓣拍散切成丁備用。2、熱鍋下油，...
食材明細主料青筍（300g）輔料蒜末（適量）雞精（1匙）味精（1匙）鹽（1匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉青筍的做法步驟1、將青筍切片。2、然後鍋中到入適量油，放入蒜沬。3、到入青筍，放入雞精，味精，鹽。...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大青菜：200輔料油：適量鹽：適量大蒜：適量姜：適量幹辣椒：適量雞精：適量具體步驟1.大青菜摘好洗淨2.蒜瓣切碎，姜，乾紅辣椒3.青菜控水4.鍋內放油煸香蒜蓉和辣...
“簡單下飯的一道菜。”食材明細主料羅馬生菜（適量）輔料大蒜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒生菜的做法步驟1、主要原料。2、大蒜切成蒜蓉備用。3、生菜撕成大片，焯水後過涼。擠...
“之前一直都炒肉，今天來個清淡的！”食材明細主料青椒（適量）輔料蒜蓉（適量）花生油（適量）雨露（適量）雞精（適量）食鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蒜蓉青椒的做法步驟1、把青椒洗乾淨，掏掉子！2、把青椒切好，備用！3、熱油鍋，倒入...
食材明細主料小青菜（適量）輔料大蒜（幾瓣）調料食用油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉小青菜的做法步驟1、小青菜洗淨瀝乾備用。2、大蒜去皮切碎備用。3、熱鍋入油，放入蒜末煸香。4、放入青菜大火翻...
“廣州的夏天比其它許多地方都早很多，天氣熱人的食慾差，所以粵地有許多利用地方食材而設置菜式，起到消暑增食慾，確保人不會因暑熱而傷身體。”食材明細主料絲瓜（400克）輔料蒜瓣（5--6瓣）配料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少許）鹹鮮（口味）...
“天氣一下子就冷了，秋天的最後一個節氣霜降已經過了，天氣漸涼，秋燥明顯，吃點兒啥呢？除了煲過幾次薏米銀耳粥，好像沒做啥應對秋燥的吃食，上網看看，在飲食調養方面，此時宜平補，要注意健脾養胃，調補肝腎，可多吃健脾養陰潤燥的食物，少...
“蒜香濃郁，特別下飯。”食材明細主料蒜蓉（適量）小米椒（適量）青椒（適量）輔料山茶油（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉燜青椒的做法步驟1、買的青椒很新鮮。給孩子做個蒜蓉燜青椒。2、...
“小時候在家媽媽自己種了番薯葉，經常回栽這個回家炒着吃，現在長大了，很少回家，基本都沒有吃過這道菜，現在懷念媽媽做的那個味道。”食材明細主料番薯葉（500g）輔料蒜頭（2個）調料食用油（2勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
“簡單又美味，是很不錯的一道快手菜！做這道菜的生菜要用圓形的那種，有點像圓白菜。生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多餘脂肪的作用，故又稱減肥生菜。”食材明細主料圓生菜（1個（中等大小））輔料蒜末（適量）葱末（少許）鹽（適量）蒜香（口...
食材明細主料青口（五個）輔料大蒜（適量）姜（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸青口的做法步驟1、把青口用開水稍微燙一下，只要燙到有一點開口就可以了，不能燙太久不然鮮味就流失了。2、把大蒜剁成蒜泥，建議用手動剁，手...
食材明細主料上海青（300g）輔料大蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉上海青的做法步驟1、上海青洗淨。2、大蒜切片。3、鍋中放油，放入大蒜爆香。4、放入上海青翻炒。5、炒至斷生。6、加...
“正是應季的青菜，好吃不貴，一起學起來吧。”食材明細主料蘿蔔苗（300g）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）大蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜蓉蘿蔔苗的做法步驟1、蘿蔔苗洗乾淨。2、鍋中燒水，水開放入蘿蔔苗，煮2分鐘...
“微辣，鹹鮮。”食材明細主料青菜（適量）調料蒜蓉（適量）辣椒（適量）花椒（幾粒）玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣椒炒青菜的做法步驟1、青菜適量。2、洗淨。3、切成小段。4、開水焯一下水。5、撈...
食材明細主料青菜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒青菜的做法步驟1、青菜多洗幾遍洗淨控水。2、葱和蒜切碎備用。3、青菜切大塊段裝入盤中。4、馬克西姆不粘鍋預...
食材明細主料青蒜苗（適量）豆乾（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜豆乾的做法步驟1、青蒜苗洗淨備用。2、蒜苗切段。3、豆乾切條。4、鍋裏放油。5、燒熱後,放豆乾煸炒。6、然後放入...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料上海青：500輔料鹽：適量大蒜子：適量雞精：適量油：適量具體步驟1.切好大蒜子，備用2.洗淨的上海青3.鍋中放入大蒜子，爆出香味4.將青菜下鍋5.放入適量的鹽6....
“很簡單的一道菜！！”食材明細主料空心菜（一把）輔料蒜頭（2個）油（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉空心菜的做法步驟1、空心菜擇好泡水1個鐘。2、空心菜洗淨瀝乾，切成三節（夾菜時不會太長）。3、蒜頭剝皮洗...
食材明細主料菠菜（450克）大蒜（適量）輔料鹽（2克）玉米澱粉（5克）生抽（2克）玉米油（3毫升）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉菠菜的做法步驟1、菠菜清洗乾淨，入鍋煮熟待用。大蒜去皮，切成小丁。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青菜：250輔料鹽：適量油：適量大蒜：30具體步驟1.熱油，倒入切好的蒜蓉，爆炒出蒜香氣。2.加入切好的青菜段，翻炒。3.加入適量鹽，繼續翻炒均勻。4.青菜斷生後，...
食材明細主料生菜（適量）輔料蒜（適量）生抽（適量）雞精（適量）幹辣椒段（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉生菜的做法步驟1、生菜浸泡洗淨2、蒜一半切片一半剁蓉3、鍋中入油，爆香乾辣椒段和蒜片4、下入生菜翻炒5、加入生抽...
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