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食材明細主料肥牛卷(一盒)輔料洋葱(半塊)青椒(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒肥牛卷的做法步驟1、大蒜和洋葱備用就緒。2、一盒肥牛卷備用。3、肥牛捲入鍋...
“這道菜靈感來源於培根金針菇卷,今天用肥牛捲來代替培根,捲入綿軟的千頁豆腐、女兒最愛的金針菇和我喜歡的秋葵。肥牛薄、豆腐軟、秋葵滑,葷素搭配,營養美味。做法依然是濃油赤醬的本幫特色,今天用的是六月鮮的新品,輕鹽蜂...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肥牛:適量輔料葱:適量孜然:適量鹽:適量黑胡椒:適量具體步驟1.大葱切段2.炒鍋放適量油,加熱後放鹽,炒葱段至八成熟入肥牛卷,加點孜然和黑胡椒,快炒至熟出鍋烹飪...
“2020説來就真的來了……今來一款快手美味,洋葱爆炒牛肉卷,方便快捷,營養美味,家宴款待,妥妥的快手菜!”食材明細主料牛肉卷(一盒)洋葱(半塊)紅辣椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘...
是。二者大體相同,又有一些不同,區別在於牛肉脂肪和瘦肉含量的不同。肥牛卷是脂肪含量偏多一些的牛肉卷,這樣的牛肉燙熟後脂香四溢,吃起來肥瘦相間,適合用來涮火鍋。有一些脂肪含量較少的牛肉卷通常會被拿來做菜,比如酸湯肥...
“1通過吃肥牛可以讓我們的肌肉得到增長,尤其是對於一些經常訓練健身的人,在平時應該要多吃一些肥牛,來促進自己的肌肉生長,這主要歸功於肥牛中的氨基酸成分,氨基酸成分在肥牛中是非常豐富的,能夠促進脂肪的新陳代謝,並能夠...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道特色葱爆肥牛卷我個人在吃火鍋的時候,經常吃的一道食材就是肥牛,他的肉只能吃起來還是比較的細嫩的,尤其是剛剛從火鍋裏撈出來的時候非常的棒。這裏...
葱爆肥牛卷、酸辣肥牛卷、酸菜肥牛煲、麻辣銀芽湯肥牛、金針菇肥牛卷、九香肥牛飯、香菜洋葱炒肥牛等。肥牛卷可以搭配香菜、洋葱、食用鹽、味精、花椒粉、醬油等佐料製作香菜洋葱炒肥牛;肥牛卷可以搭配大葱、幹辣椒、...
“洋葱在國外被稱為“蔬菜皇后”。它的美味和豐富的營養價值也深受人們喜愛。它的營養價值極高,富含多種維生素、礦物質和微量元素。洋葱含有大蒜素等植物黴素,具有很強的殺菌能力,能有效抵抗流感病毒,預防感冒。它具有降...
“之前菜菜屋分享過一片記錄魔都美食的文章,菜菜屋印象最為深刻的就是草頭圈子。草頭其實就是苜蓿,圈子就是豬直腸(不是大腸)組合在一起,成菜色澤深紅間綠,圈子酥爛軟熟,肥而不膩,是極具本幫特色的一道菜。可能是習慣了花椒、...
“時光飛逝,轉眼間又是一年末。再過一週,中國人最注重的春節就到了。很多人都在採購年貨、構思年夜飯菜譜了吧?今天來跟大家分享一道簡單又快手、製作方便的酸菜肥牛卷,上桌蒸汽騰騰,新的一年裏牛氣沖天哦!”食材明細主料肥...
肥牛卷是經過排酸的肉類的統稱,味道鮮美,而且吃法很多,比如炒肥牛就是很受歡迎的一道菜。那麼肥牛卷炒之前要焯水嗎?如何才能吃的比較美味呢?今天就一起來了解一下。一、肥牛卷炒之前要焯水嗎肥牛卷在炒的時候可以焯水,也可...
可以。肥牛卷首先要焯一下水,加料酒可以去除羶味,同時需要葱、姜、蒜末,鍋熱加油,油燒熱後關小火放豆瓣和其他佐料,炒出芳香後加少量水,水開後把肥牛卷下鍋煮30秒即可,出鍋後再淋上些許紅油,也可以配一些蔬菜,如洋葱,胡蘿蔔,西蘭...
需要。肥牛卷是經過加工而成,裏面的成分不全部是牛肉,含有多種肉類。生肉焯水,水的表面都是浮着一層白灰色的泡沫,屬於肉類表面的血水,肥牛卷也不例外,需要經過100度的熱水焯個5分鐘,撈出用冷水沖洗。炒肥肉卷加入蠔油可以是...
“小朋友下飯菜,可以蓋澆飯,方便快捷。”食材明細主料肥牛卷(300g)輔料洋葱(適量)生抽(適量)香菜(適量)孜然(適量)老抽(適量)鹽(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒肥牛卷的做法步驟1、肥牛焯水,水開下肥牛略開立即關火用筷...
“夏天天熱,飲食上要吃點精華的,比如高蛋白的、低脂肪的,扛餓還不用擔心長肉。今天的主角就是這肥牛了!要説肥牛大家都不陌生,冬天涮火鍋除了羊肉片,就屬肥牛受歡迎了。雖然夏天咱也吃涮鍋子,但是圍着熱氣騰騰的鍋子滿頭滿臉...
“他最喜歡甜甜的滋味😋”食材明細主料肥牛(300克)洋葱(0.5個)輔料醬油(3匙)白糖(3匙)鹽(1匙)鹹甜(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香甜爆肥牛的做法步驟1、燒一鍋水焯肥牛,水滾後二十秒即可2、調醬汁,醬油白糖鹽混合在空碗裏3、焯好...
食材明細主料肥手卷(1盒盒)輔料洋葱(半個)胡蘿蔔(1個)紅辣椒(半個)調料蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒肥牛卷的做法步驟1、胡蘿蔔用模具刻成花。2、水開後像胡蘿蔔燙熟撈出。3、然後把肥牛卷也倒進去燙一會...
“洋葱爆肥牛,一道快手下飯菜。炒好的肥牛口感極嫩,配上洋葱的脆甜,雖然是一道肉菜,但是一點都不膩。成功的祕訣就在於急火快炒、一氣呵成!”食材明細主料肥牛(適量)洋葱(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)料酒(1湯匙)老抽(少許)生抽(2湯匙...
“肥牛是一種高密度食品,美味而且營養豐富,不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣,還是每天需要的維生素B羣,包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源。吃肥牛可以配合海鮮和青菜,海鮮中含有豐富的蛋白質、鐵和維生素,營養更豐富...
食材明細主料豬肥腸(半斤)輔料青椒(2個)紅椒(1個)洋葱(半個)葱(適量)桂皮(1塊)香葉(3片)八角(2個)乾紅辣椒(2個)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(15ml)料酒(50ml)白糖(10g)鹹鮮(口味)爆(工藝)數小時(耗時)普通(難度)爆炒肥腸的做法步驟1、肥腸用鹽和麪粉揉搓表面...
“豬大腸這味食材,就好像榴蓮一樣,愛它的人如痴如狂,不愛的人則避之不及!大腸好吃,但是處理起來卻着實是件令人頭疼的事情,相信所有廚娘們都有同感吧。。記憶裏那個滑溜溜的手感,實在是讓我有打退堂鼓的衝動。剛好在超市看到...
需要。將肥牛卷解凍後加入料酒、花椒粉、生抽等調味料醃製入味後,再與葱白一起爆炒調味即可。除了可以做葱爆肥牛卷,還可以做酸湯肥牛卷、上湯肥牛卷、麻辣肥牛卷等等。但這些做法需要先將肥牛捲進行焯水處理,去除肥牛卷...
可以。凍肥牛卷可以直接下鍋炒,但是建議解凍後再炒,解凍後的會熟得較均勻,也不用擔心在炒過程中受熱解凍出現大量的水,導致炒的菜口感不好。肥牛卷一般是和火鍋比較搭配,在外在吃火鍋時候少不了肥牛卷,凍肥牛可以放在冷藏室...
“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料肥牛卷(半斤)金針菇(200克)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香辣火鍋底料(少許)葱(適量)...
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