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“前幾天回蕭山老家，剛好碰上農曆七月十二，我們這邊叫它“鬼節”，要做菜包餃祭祀祖宗和已過世的人，每次菜包餃蒸好後，每一個人都不許吃，不然會得到媽媽的怒視。媽媽會先挑出一碗祭拜祖宗，等好了以後，我們才可以吃。”食材明細...
食材明細主料包菜（1顆）肉末（500克）榨菜（50克）餃子皮（750克）輔料鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）包菜肉餃子的做法步驟1、所有食材。2、榨菜洗淨切碎，放入盆中。3、包菜洗淨用料理機攪碎，放入盆中。4、然後放鹽...
食材明細主料夾心肉（適量）香芋（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）包菜香芋餃的做法步驟1、葱姜、花椒加水浸泡。2、夾心肉剁成肉末，加鹽、料酒、生抽、耗...
“一款家常早餐”食材明細主料幹米粉（適量）蛋餃（適量）包菜（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）高湯（適量）葱花（少許）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋餃包菜米粉的做法步驟1、幹米粉提前一晚用水泡軟。2、把泡軟的粉幹倒入鍋中，開火煮熟...
食材明細主料包包菜（半個）大蝦（IO條）輔料洋葱（半個）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）包包菜蝦仁餃子的做法步驟1、把以上食材洗淨，蝦洗淨線去掉垛小。2、麪粉加水和少許鹽和成餃子面。3、將面搓成長條切成...
“天氣漸涼，早起或晚間吃上一頓熱乎乎的餃子🥟，頓時感覺心裏暖暖的，這就是家的感覺。”食材明細主料包菜（半個）瘦豬肉餡（半斤）麪粉（500g）輔料葱（適量）姜（適量）植物油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）包菜煎餃...
食材明細主料麪粉（100克）雞肉餡（600克）包包萊（適量）輔料水（200毫升）調料鹽（少許）十三香（適量）胡椒粉（適量）油（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）包包菜雞肉餃子的做法步驟1、包包菜洗淨備用。2、切成小丁備用。3、雞肉化開。4、...
“煎餃---包菜煎餃”食材明細主料豬肉（適量）麪粉（1碗）包菜（半個）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（0.5勺）雞精（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）包菜煎餃的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。2、豬肉切成小丁加入醬油醃製...
“水煎包是很有特色的地方小吃，小時候不明白包子為什麼可以用水煎！韭菜養肝，增強脾胃之氣，預防便祕，養生可以適量食用哦”食材明細主料韭菜（300克）豬肉（250克）麪粉（250克）黃豆粉（50克）輔料蠔油（1匙）老抽（1匙）生抽（0.3匙）姜（3克）五香粉（0.5匙...
食材明細主料豬肉（1塊）包包菜（半塊）輔料葱（2根）姜（1小塊）醬油（少許）十三香（少許）香油（半匙）鹽（2匙）味精（半匙）葱香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包包菜肉餃的做法步驟1、豬肉一塊打碎。2、葱姜切末。3、包包菜半個。4、葱姜包包菜裝盤，放...
“餃子是中國源遠流長的食物，豬肉加上包菜的爽口，簡直是一種絕配，每每懷念它那種不油不膩，清新脱俗的口感。包菜(捲心菜)富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀，還富含維生素U，對胃潰瘍有着很好的治療作用,可補骨髓、潤臟腑、益...
食材明細主料豬肉（300克）麪粉（250克）包菜（300克）輔料小葱（適量）海米（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）辣子油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）包菜肉餡蒸餃的做法步驟1、原料2、全部剁細和成餡料，記得加...
食材明細主料夾心肉（適量）包菜（適量）輔料葱（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）包菜鮮肉煎餃的做法步驟1、夾心肉剁成肉末，加鹽、料酒、生抽、蠔油先拌勻。2、豬心包清洗乾淨。3、攪...
“聽説今天錯過了煎餃~晚上回來自己做~”食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）包菜（適量）輔料黑胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）包菜豬肉餃的做法步驟1、包菜豬肉餡加入適當的鹽和黑胡椒粉。2、面揉的不好，不...
“這餃子皮是用普通的家庭小麥粉做的，之前是買來做包子的，還怕做出來的餃子口感不夠好，沒想到，這餃子皮比以前用餃子專用粉做的還好吃呢！吃了好多，都吃撐了！榨菜入餡本來在參加榨菜原創菜譜的時候就想做的，但是，因為生病又工作...
“好吃不過餃子，北方人對餃子是百吃不厭。餡料隨意搭配，簡單營養。”食材明細主料包菜（適量）木耳（適量）大肉（250g）輔料十三香（1匙）雞粉（1匙）生抽（1匙）蠔油（1匙）雞汁（1匙）花椒油（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）包菜大肉水餃的做法步...
“在超市看到紫色的包菜，一直很想買，可是他總是不肯，最後還是我軟硬兼施他才同意我買一個。這紫包菜還真貴，我買了一個就十多塊，其實吃起來跟平常的包菜差別不是很大，並且還厚了，不好炒。就這樣總是被他念叨：“包菜味道不就是...
食材明細主料包菜（適量）黑木耳（適量）餃子皮（適量）大葱（適量）輔料花椒（適量）薑片（適量）八角（適量）雞蛋（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）包菜木耳煎餃的做法步驟1、食材:包菜切碎、...
食材明細主料麪粉（適量）牛肉（適量）包菜（適量）輔料洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉包菜水餃的做法步驟1、葱，胡蘿蔔和牛...
食材明細主料蛋餃（適量）麪條（適量）輔料包菜（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）香菜（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋餃包菜湯麪的做法步驟1、提前做好的蛋餃。2、包菜洗淨。3、香菜、蒜末準備好。4、鍋內加水...
“年三十總覺得要吃了餃子才算完美”食材明細主料姜（適量）豬肉（500g）包菜（半個）葱（8根）輔料生抽（適量）蠔油（適量）葱香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）包菜大肉餃子的做法步驟1、因為我不愛吃薑，所以，餃子陷料裏面就不放薑末了。先切6...
食材明細主料肉餡（250g）包菜（200g）麪粉（200g）輔料生抽（2匙）料酒（1匙）鹽（2g）十三香（1匙）雞粉（1匙）香油（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）包菜餃子的做法步驟1、大肉挆餡。2、包菜焯水。3、包菜焯水後攥去水份切末。4、與肉餡混合調...
食材明細主料夾心肉（適量）包菜（適量）餃子皮（適量）輔料葱（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮肉包菜煎餃的做法步驟1、夾心肉剁成末，加鹽、料酒、生抽拌勻。2、包菜清洗乾淨。3、在沸水中焯水...
“最愛餃子，外面買的都偏油，有空還是動手自己作吧”食材明細主料豬肉（一斤）麪粉（一斤）輔料包菜（適量）胡蘿蔔（適量）生薑（少許）香菇（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉包菜餃的...
“今天突然突發奇想了，冰箱裏還有一些包菜呢，再不吃就不新鮮了。做什麼呢，都快晌午了。做個省事的吧。“包菜蒸餃”感覺不錯。有菜有飯的就做它了。沒想到一出鍋看到一鍋晶瑩剔透的蒸餃。味道也很好呢，感覺比肉餡的還好吃...
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