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“這道菜菜功勞取決於老豆,在某一天我炒菜時,老豆就説什麼時候煎個蛋,裏面包着香菇跟肉糜,那樣才好吃。哇!我一聽,那不是要很多功夫,呵·不過既然老豆想吃,那肯定做。”食材明細主料香菇(8個)瘦肉(200克)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)蒜蓉(適...
“新吃法,老公和兒子吃了個光光,哈哈,這裏有兒子不愛吃的香菇他沒吃出來”食材明細主料香菇(4個(大))肉餡(100克)雞蛋(3枚)輔料鹽(少許)醬油(少許)五香粉(少許)葱花(少許)姜(少許)香油(少許)玉米油(少許)韭菜(2根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
“前幾天做了菠蘿派,剩一點酥皮在冰箱凍着,某人説想吃蛋撻,給他做這款香菇肉末蛋撻,難得他吃第一口説不錯,哈哈”食材明細主料酥皮(7個)香菇(適量)肉末(適量)輔料雞蛋(1個)配料葱(適量)姜(適量)黑胡椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)芝士粉(少量)微辣...
食材明細主料雞蛋(6個(較小))豬肉(1小塊)幹香菇(幾朵)輔料生抽(1大匙)陳醋(1大匙)糖(1小匙)香油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇肉末蒸蛋的做法步驟1、幹香菇洗淨表面雜質,浸泡至軟2、泡好的香菇切小丁,泡香菇的水不要扔...
“香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體,屬擔子菌綱傘菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質:香菇精,形成獨特的菇香,所以稱為“香菇”。香菇由於營養豐富,香氣沁脾,味道鮮美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
食材明細主料肉糜(1飯碗)香菇(8只)鵪鶉蛋(10只)調料油(適量)食鹽(適量)生抽(1匙)葱(2根)姜(1片)澱粉(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉末鵪鶉蛋蒸香菇的做法步驟1、香菇去蒂洗淨。2、放開水裏面煮沸焯水。3、撈出瀝乾水份。4、肉...
食材明細主料瘦肉末(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末香菇蛋羹的做法步驟1、肉末加油、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、香菇洗淨焯水...
食材明細主料雞蛋(適量)香菇(適量)肉末(適量)輔料生粉(適量)配料食用油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末香菇虎皮蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟後去殼。2、炒鍋下油,下剝好的雞蛋。...
“這個菜是專門為卷麪餅做的。夏天吃麪餅,是家鄉的傳統習慣。以前在廈門,是沒有面餅吃的,後來回了老家,每到夏天,父親就找藉口吃麪餅。家裏來了客人,父親就説;今天吃麪餅!我與妹妹回家,父親又説;今天吃麪餅!星期天,父親打電話來;今...
“雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目!香菇功效:1.提高機體免疫功能,2.延緩衰老,3.防癌抗癌,4.降血壓、降血脂、降膽固醇5.治療疾病(香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便祕等)中醫認...
“新式茄盒吃法!讓美味重重撞擊到你的味蕾上面。Let'sgo。”食材明細主料茄子(2個)肉糜(250克)輔料薑末(適量)葱末(適量)大蒜(適量)配料醬油(2勺)雞精(一勺)鹽(半勺)胡椒粉(一勺)豆瓣醬(兩勺)色拉油(一勺)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
“香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。”食材明細主料香菇(適量)大蝦(適量)豬肉碎(適量)輔料生抽(適量)生粉(少量)佐料(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蝦肉盒的做法步驟1、蝦...
“既能當菜吃,又能做零食的肉末藕盒。”食材明細主料藕(一個)輔料肉末(適量)薑末(適量)葱末(適量)醬油(一勺)鹽(一勺)椒鹽(一勺)香油(適量)十三香(適量)雞蛋(一個)麻香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉末藕盒的做法步驟1、藕洗淨去皮,切成連...
食材明細主料蛋撻皮(六個)新鮮香菇(兩朵)肉末(適量)雞蛋(一個)輔料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇肉末蛋撻的做法步驟1、材料:蛋撻皮2、新鮮香菇(已清洗)、肉末、雞蛋3、將香菇放在案板上...
“對超市裏的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“茄子的清香加上中間夾着一層肉沫炸熟的香味,非常不錯”食材明細主料茄子(1條)肉末(150克)雞蛋(1只)蠔油(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)生粉(適量)雞粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末茄盒的做法步驟1、準備材料,茄子一條,雞...
“當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,葱花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食...
“香菇營養菇。”食材明細主料香菇(適量)肉餡(適量)蝦仁(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)葱絲(適量)薑絲(適量)澱粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹽(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)香菇盒的做法步驟1、豬肉餡中放入鹹鹽胡...
湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃...
説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水...
食材明細主料香菇(適量)輔料肉末(適量)大蒜(適量)葱花(適量)生薑(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香菇的做法步驟1、香菇洗淨切塊,肉末大蒜備用2、鍋中熱油炒香蒜末加入香菇翻3、炒熟後加入適量鹽調味4、加入葱花即可...
“蒸雞蛋可用作私房菜食譜,亦可作為補虛養身食譜,健脾開胃食譜,營養不良食譜及貧血食譜,口味鹹鮮,營養價值豐富,且操作簡單。加入香菇肉醬,肉末香菇的鹹香混着滑嫩的雞蛋,怎一個鮮美了的”食材明細主料五花肉(150克)香菇(適量)雞...
食材明細主料肉末(適量)香菇(適量)鵪鶉蛋(適量)雞蛋(1個)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇肉末蒸鵪鶉蛋的做法步驟1、肉末加入雞蛋攪打均勻。2、加入料酒、鹽、生抽、老抽。3、加入適量水攪...
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