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“從家裏拿了一個烤箱,從來沒用過。今天決定試一下。用家裏的食材湊了湊,做了蛋撻,因為是第一次,什麼都是約摸着來的。蛋撻皮沒有,就用錫紙湊合了一下,效果還可以,呵呵”食材明細主料飛餅(2張)蛋黃(2個)牛奶(100ml)輔料糖(適量)甜味(...
食材明細主料蛋撻皮(8個)輔料雞蛋(2個)奶油(蛋撻液)(150ml)純牛奶(150ml)白糖(20g)沙糖桔(2個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮等食材備好,也可以加點葡萄乾。2、雞蛋打散,加入牛奶,蛋撻液,攪拌均勻,用漏網去除...
“我也是照着網上的流程做的,很簡單哦一次就成功了”食材明細主料飛餅(2張)輔料蛋黃(1個不到點)牛奶(40g)奶油(40g)低粉(少量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋撻的做法步驟1、飛餅室温變軟後,對摺,捲起,切成兩斷。2、斷面朝下放...
食材明細主料雞蛋(二個,不要蛋清)牛奶(100g)奶油(100g)煉乳(15g)砂糖(15g)輔料蛋撻皮(6個)原味(口味)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻的做法步驟1、雞蛋清奶油牛奶煉乳砂糖混合,上下管温度220烤箱烤20分鐘2、上下管温度220度3、烤20分支...
“不做不知道,一做嚇一跳!原來做蛋撻可以這麼簡單!”食材明細主料蛋撻皮(9個)蛋黃(3個)輔料淡奶油(100g)牛奶(100g)細砂糖(30g)吉士粉(10g)煉乳(10g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋撻的做法步驟1、淡奶油,牛奶,細砂糖,吉士粉,煉乳放入...
“平時吃的最多的就是葡式蛋撻了,但是蛋撻皮對於我們這種又懶手又殘的人來説實在是太難了,還好這個皮可以購買,連錫紙都帶上的。蛋液就可以隨心所欲了,如果喜歡奶味重點就加多一點淡奶油,相應的減少牛奶的量。這裏的配料能...
“撻皮製作太花時間,用的七哥的冷凍蛋撻皮,20分鐘搞定,味道不比kfc的差,一會功夫就消滅了!”食材明細主料蛋撻皮(8個)牛奶(50ml)淡奶油(100ml)蛋黃(2個)輔料白砂糖(20克)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋撻的做法步驟1、冷凍蛋撻...
“想吃蛋撻了層層酥脆的塔皮、滿口的香酥,蛋撻好吃,剛出爐的熱蛋撻更好吃。雖然過程繁了點,可是那個味卻在不時的饞人。唉,為了這張嘴,煩點又算什麼呢又是在晚飯後,開始精心準備,做蛋撻嘍!蛋撻的好壞在於千層酥皮的製作,為了健...
“現在滿屋子都瀰漫着香甜的蛋撻香味。跟隨我的腳步,你要相信我,你會愛上蛋撻的,是真的好吃。我們開始吧。”食材明細主料淡奶油(200克)蛋黃(4個)牛奶(200克)糖粉(45克)低筋麪粉(15克)輔料煉乳(15克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難...
食材明細主料蛋(3個)淡奶油(各100克)鮮奶(適量)輔料吉士粉(8克)配料糖(30克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋撻的做法步驟1、1、首先找一個乾淨的容器,將牛奶和倒入。2、2、加入糖並將這2樣東西攪至糖完全融化。3、加入歐登...
“早餐想吃啥?蛋撻!製作快捷又美味,再加上一杯牛奶,哇,感覺人生真美好啊!哈哈哈~這個方子大概是10個蛋撻的份量,每次都是剛剛好的。”食材明細主料冷凍蛋撻皮(10個)牛奶(75克)蛋黃(2個)輔料淡奶油(110克)細砂糖(30克)低筋麪粉(8克)甜味(口...
“之前做蛋撻都會放淡奶油,吃多了膩,而且家裏淡奶油不常備,這次試着把淡奶油換成煉乳,加大牛奶的用量,口感出乎意料的好,老公一口氣連吃三個,哈哈,太讚了!”食材明細主料蛋黃(3個)牛奶(220g)細砂糖(30g)煉乳(20g)輔料蛋撻皮(12個)甜味(口...
“最愛蛋撻餡,喜歡撻餡的奶香滑嫩,蛋撻餡表面的焦糖香味!所以自制這種只有蛋撻餡的蛋撻,最愛啊!”食材明細主料鮮奶油(200ml)純牛奶(100ml)雞蛋黃(3個)輔料糖粉(35g)玉米澱粉(10g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋撻的做法步驟1...
“還是,做甜品的樂趣不在吃,而在做的過程和友人吃的開心,呵呵,其實蛋撻最複雜的是撻皮兒的製作,除去撻皮兒,接下來就可以盡情的發揮陷料了,這次是試水,以後還可以裏面加入香蕉啊,水蜜桃,果乾什麼的,很有意思~”食材明細主料蛋撻...
食材明細主料牛奶(50克)奶油(100g)白糖(16克)蛋黃(2個)煉奶(10克)輔料蔓越莓(10克)芒果(2片)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋撻的做法步驟1、好香哦2、所有材料準備好,我用的迷你蛋撻皮。3、牛奶加入奶油4、加入白糖,煉奶攪拌均勻...
食材明細主料蛋撻皮(12個)輔料牛奶(100g)全蛋(1個)蛋黃(4個)調料白砂糖(70g)淡奶油(200g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋撻的做法步驟1、將砂糖和牛奶放入容器中,攪拌均勻至白砂糖融化;Tips:每次加入新的輔料之後,先攪拌均勻再加...
“步驟坑爹的多,不過別怕我只是寫的詳細了點兒!哈哈.......”食材明細主料低粉(75克)水(250Ml)鹽(8克)黃油(250克)輔料鮮奶油(180ml)牛奶(140ml)糖(80克)煉乳(15克)蛋黃(4個)低粉(15克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋撻的做法步驟1、把...
“葡式蛋撻一直都是我非常想做的一道點心,可是苦於蛋撻皮費事又費力,還不容易做成功,所以便不敢嘗試。平時自己做點小點心,朋友、家人當然是最喜歡啦!暖暖的冬日下午,一杯咖啡幾個蛋撻,想想都愜意。愛吃的你還不趕緊來學學!”...
食材明細主料雞蛋(2個)純牛奶(240ml)糖粉(25g)輔料蛋撻皮(12個)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蛋撻的做法步驟1、準備好食材。2、兩個雞蛋打散放入糖粉攪拌均勻,為了不產生大量的氣泡,要輕輕攪拌。3、倒入純牛奶,慢慢攪拌。4...
“家裏寶寶吵着要吃蛋撻,但出去買又不放心給孩子吃。今天閒着沒事幹,昨天在網上買了做蛋撻的材料今天到貨了,在家給寶寶做了點,沒想到味道比西點店做的還好吃,寶寶超級愛吃。”食材明細主料蛋撻皮(6個)淡奶油(40g)蛋黃(1個)純牛...
食材明細主料淡奶油(80克)牛奶(70克)蛋黃(2個)輔料玉米澱粉(1克)低粉(3.5克)杏子醬(少許)低脂奶酪(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻的做法步驟1、2準備材料2、2準備撻皮提前從冰箱拿出來解凍變軟3、3鍋中倒入淡奶油牛...
“男朋友喜歡吃零食,這個蛋撻製作起來非常快捷簡單,可以在家裏隨時讓他吃上熱騰騰的蛋撻。我在網上買的聖士蛋撻皮,價格也很便宜,只需要自己製作蛋撻液就ok了,準備的時間十分鐘就搞定了,放在烤箱裏,Ding一下,就OK了。希望大家...
“撻皮是買現成的,因為我懶得弄。這個方子我用了好幾年了,個人覺得還不錯,家人都很喜歡吃。滿屋奶香,咬一口超級滿足。”食材明細主料淡奶油(220ml)純牛奶(220ml)糖(60g怕甜用40g)蛋黃(4個)輔料蛋糕粉(20g)蛋撻皮(20個)奶香(口味)烤(工藝...
“一開始只是打算做蛋撻,結果蛋撻液多出來了,就做個了布丁,一舉兩得,味道還不錯!下面的方子可以做5個大號的葡式蛋撻、5個大號的蔓越莓蛋撻和一碗蔓越莓布丁,蔓越莓和煉乳可加可不加,根據個人口味放其它配料也可以哦!淡奶油和...
“香酥的撻皮,包裹着布丁般水嫩的蛋撻,一口下去,脣齒間瀰漫着淡淡的奶香味兒,這就還是靈寶的必殺技-外酥裏嫩的蛋撻哦;靈寶的蛋撻已經是遠近聞名啦,吼吼~”食材明細主料撻皮(12)淡奶油(210克)牛奶(165克)吉士粉(15克)細砂糖(33克)蛋黃...
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