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“會做飯的人真的是好也不好，前幾天朋友來了之後一起去吃飯，點點想吃雞煲，想着好久沒吃就進店了，雖然不是特別難吃，但是也沒有那麼好吃，回來之後就琢磨上了，然後看了好多別人的譜子，自己試着做了幾次總算感覺不錯啦，這麼大一鍋...
食材明細主料長茄（400克）豬肉餡（60克）甜麪醬（1大湯匙）韓式蒜蓉辣醬（2大湯匙）蠔油（1大湯匙）花雕酒（2小匙）白胡椒粉（適量）白糖（1小匙）香油（1小匙）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）濃香茄子煲的做法步驟1、長茄。2...
食材明細主料雞胸肉（1塊）胡蘿蔔（半個）青豆（適量）輔料雞翅濃湯（少許）配料香葱（2根）蒜（2瓣）薑片（適量）生粉（少許）雞蛋清（1個）料酒（少許）鹽（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）濃香雞丁的做法步驟1、雞胸肉洗淨2、雞胸肉切小丁3、...
食材明細主料雞腿（3個）輔料姜（6片）蒜（3瓣）幹辣椒（5個）葱（2棵）胡椒粉（3克）生抽（3勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（2克）雞精（2克）香辣醬（1勺）鹹香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版香雞煲的做法步驟1、雞腿三隻清洗乾淨，擦乾表面水份，斬成大一點的塊2、...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料清遠雞：半隻水發花膠：適量輔料姜：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.首先將花膠切段、姜拍扁、清遠雞去雞皮、雞油，砍成塊。2.鍋中倒入清水，放入雞塊，焯出血...
“這樣做出來的中翅😆，烤的時候聞到香味忍不住口水流下來🤣，懷疑自己上輩子就是個雞翅🤩”食材明細主料中翅（8個）輔料薑絲（適量）葱絲（1小段）料酒（2勺）調料生抽（1.5勺）蠔油（少許）鹽（適量）黑胡椒粉（半勺）孜然粉（1勺）辣椒粉（2.5勺）花椒粉（小半勺...
“今天家裏來客人了，我的新烤箱真好派上用場，一盤就能烤出好多雞翅，可是取烤翅時我沒帶防燙手套手燙傷了，不曉得會不會留疤，擔心中！不過還好，這不影響烤翅的美味！”食材明細主料雞翅中（數只）輔料食用油（適量）辣椒粉（適量）胡椒粉（適量...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料嫩雞：一隻輔料老抽、生抽、鹽、糖、料酒、薑片：適量具體步驟1.1.準備一隻嫩雞，洗淨；2.用鹽薄薄的在雞身上抹一層，雞肚子裏塞上兩片薑片，靜置五分鐘；3.準...
“沒有鴨肉，我們來吃啤酒雞吧^^加了啤酒燜制的雞肉，色澤漂亮，酒香濃濃，很簡單美味的家常菜哦。”食材明細主料雞腿肉（400克）輔料啤酒（一瓶）配料葱（一根）薑片（3片）老抽（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）濃香啤...
食材明細主料老母雞（一隻）輔料八角（2顆）花椒（20至30顆）小葱（1顆）姜（1塊）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香濃母雞湯的做法步驟1、老母雞洗淨2、斬成小塊洗淨血水瀝乾待用3、準備調料4、鍋洗淨燒熱倒入適量油，放入花椒和八角炸...
“昨天在DEEN（超市）碰到了打折的雞，整隻的，才3歐！一激動，就買了。可還沒回到家，就發愁了，咋整啊？材料要啥啥沒有。腦袋裏迅速閃現雞的100種吃法，搜索最最簡單的。再想想廚房裏有的材料：大葱、姜、蒜、老抽、各種荷式調料粉。對，還...
“昨天買了一個榴蓮吃完剛好想起榴蓮皮可以拿來煲湯，於是就買了半隻老母雞來煲一道廣東靚湯，口感清香濃郁，非常好喝又補身體。”食材明細主料老母雞（半隻）榴蓮皮（200g）輔料紅棗（8顆）枸杞（10g）榴蓮肉（50g）調料鹽（5g）原味（口味）煮（工藝）半...
“很久沒煮飯了，心血來潮做了拿手的三杯雞~味道還是和以前那樣，有濃濃的羅勒葉香味，很喜歡這種獨特的香料~在家裏的陽台上種了一棵~~炒菜時要用就隨手摘兩片~真是個好東西！！好了不多説了~上圖！！”食材明細主料三黃雞（500）輔料...
“一直喜歡吃煲仔飯，有菜有飯又好吃，一鍋就出來了。總結了幾位美食家的煲仔飯方法，做了下面這個比較好做又美味的煲仔飯。別忘了再配個紫菜蝦米蛋湯哦。”食材明細主料稻花香米（適量）輔料臘腸（適量）小油菜（適量）薑片（適量）配料豉...
“豬蹄----性幹味平，具有補虛，填腎精，健腰膝。所含的膠原蛋白能延緩皮膚衰老，還可有助於青少年發育和減緩中老年骨質疏鬆的功效。花生---有益氣，補血，和胃，曾強記憶力，抗老化的功效。兩者在一起，可以美容養胃，是一道很不錯的家...
“冬天，對抗寒冷，除了火鍋外，來一鍋飄着濃郁香味的燉菜也是非常誘惑的，雞腿餛飩濃湯煲是個老少咸宜的美食，特別適合老年人食用，因為人到了一定年紀，咀嚼能力變差，消化功能變弱，爹孃輩的人辛苦了大半輩子，停下來就是要好好的享受...
“雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉還含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏...
“煲仔飯是廣東一特色。以往上班的中飯，偶爾也吃上一頓煲仔飯。由於中午休息時間不多，且煲仔飯店的生意紅火，所以什麼都要速度。滾燙燙熱辣辣的煲仔飯，陣陣誘人的香味。一頓飯過後，又投身於無邊的工作。今天這款並不是煲仔...
“鴨肉性寒、味甘，所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，對治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫有一定的效果。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化，還能抗衰老。鴨肉性寒，燉的湯特別適合這個季節。”食材明細主料老鴨湯（1大碗）...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘咖喱料理可謂是最快最容易做的料理了，速成的咖喱塊味道也很濃郁，咖喱雞是一道經典的咖喱菜餚，雞肉浸入濃郁的咖喱味，十分好吃，配菜裏煮得軟軟的土豆和蘋果...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自黃燜雞風靡全國快餐界後，不知道什麼時候重慶雞公煲也逐漸進入了大眾的視野，感覺雞宮煲主要是將各種配菜和雞塊用特製的調料炒在一起。饞了的時候不想...
食材明細主料老母雞（適量）輔料魚翅（適量）豬骨（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）濃湯雞煲翅的做法步驟1、魚翅。。。2、頭一天夜裏先把魚翅泡着，泡12個小時,將魚翅泡軟備用；3、老母雞。。4、把...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料土公雞：1只輔料幹辣椒：50花椒：50醬油：適量精鹽：適量大蒜：10具體步驟將雞切成3釐米見方的塊，冷水倒入白酒適量、水開後打泡起鍋備用。雞塊清水中漂淨血水...
“石鍋雞就是生活在石頭縫中的田雞，塊頭比田雞大，比牛蛙小。”食材明細主料石雞（400g）筍（120g）青菜（60g）輔料姜（10g）葱（5g）大蒜（10g）小麥澱粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）濃湯石雞煲的...
食材明細主料雞（一隻）椰子（一個）輔料鹽（少許）沙姜（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）濃香椰子雞的做法步驟1、冷水開後放入沙姜。2、雞肉洗淨後直接放入鍋內中小火慢慢煎，煎出雞油。也可以不煎，看個人喜好。3、雞肉放入熱...
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