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“我是個地道的青島人,最愛吃的就是海鮮,現在是新鮮的比管下來的季節。比管,又叫海兔,小魷魚等。”食材明細主料比管(500g)豆腐(250g)小白菜(500g)輔料葱(5g)姜(5g)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)比管燉豆腐的做法步驟1、準備好...
中國的飲食博大精深,不同地方的飲食習慣以及飲食種類也是不同的,就主食而言,南北方都是有很大的差異的,一個以麪食為主,而一個則以米飯為準,有些地方則以辣為主,而有些地方則較為清淡鮮香。這是不同地方造就了不一樣的飲食文...
“筆管燉豆腐是青島特色,也是青島家常菜之一,烹飪時不添加其它作料,原汁原味。”食材明細主料筆管魚(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筆管燉豆腐的做法步驟1、...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料比管:半斤豆腐:4兩五花肉:3兩白菜:2片花椒:8粒大葱:半棵姜:1片輔料具體步驟1.配料如下,大家可以根據自己的不同口味,再添加其它蔬菜2.把花椒炒出香味,再放五...
燉雞肉要控制好時長就能比較鮮嫩。1、選用母雞。2、雞要現殺然後冰凍3個小時。3、用淘米水泡十幾分鍾。4、飛水後衝冷水。5、用砂鍋燉。6、大火燒沸,小火慢燉。7、鹽和其他調味品要在雞湯燉好後放,也可以加一些啤酒,不僅...
“家常菜---白菜豆芽燉筆管魚”食材明細主料白菜(適量)豆芽(1把)筆管魚(4只)金針菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)味極鮮醬油(1勺)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜豆芽燉筆管魚的做法步驟1、白菜洗淨切片,豆芽洗淨。2...
近幾年,串串在美食界口碑很好,尤其是鋼管五廠小郡肝串串,許多人對它趨之若鶩,它的身價也因此隨之高漲。串串的獨特味道吸引大批食客。投資者們也發現了這一商機,紛紛想要投資進軍串串界。但是鋼管五廠小郡肝串串的品牌那麼...
“比管魚,一種常見的小海鮮,味道鮮美,營養豐富。用韭菜來炒比管魚,味道更佳鮮美。”食材明細主料比管魚(300g)韭菜(150g)輔料姜(3g)鹽(4g)花生油(30ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭香比管魚的做法步驟1、比管魚洗淨控水備用...
我們都知道動物內臟是比較好的補品,比如豬肝豬腰子豬心等,這些都是非常有營養的。這其中呢,我比較喜歡吃豬心,人們都説吃啥補啥,那麼豬心自然就是補心了。那豬心要怎麼吃才能發揮它最好的功效呢,答案是燉湯喝,俗話説食物的精...
“肉嫩刺少的比目魚,味道非常鮮美。加些麻辣醬燒製,非常下飯的一道美味。”食材明細主料比目魚(1條)輔料葱(適量)小麥粉(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)麻辣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)白砂糖(適量)大料(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小...
“筆管魚燉白菜豆腐是海濱城市非常常見的一種做法,去飯店裏點一份,會上來一大盆子,量是足夠多,味道也是足夠鮮,自己在家做,連油也不用放,海鮮的清湯,吃麪、米飯,澆在上面,冬天吃是非常的棒,當然冬天的筆管魚只有冷凍的。”食材明...
關於站點比薩“TubeStation站點”創立於1999年,是一個美式比薩連鎖機構。站點比薩以“美味大於一切”為企業運營理念,從一家街頭特色三明治餐廳成長為中國潮流餐飲品牌。目前,站點比薩門店已遍佈北京、上海、西安、天津...
“筆管魚形狀奇特,它是一種體型細長的墨斗魚,青島當地就叫它比管魚;十月起,比管魚開始大量上市,趁着新鮮的上市,而且基本都帶着籽,換着花樣多吃點,8過價格一年比一年貴,現在我用的這大小的比管魚,10元一斤”食材明細主料筆管魚(...
“比管魚肉質細嫩,營養豐富,用來做湯味道尤其鮮美。再加上凍豆腐,凍豆腐會充分吸收鮮美的湯汁,使得凍豆腐味道格外鮮美。”食材明細主料比管魚(250g)凍豆腐(500g)輔料葱(10g)姜(5g)鹽(5g)花生油(25ml)清水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗...
食材明細主料筆管魚(一斤)白菜(半斤)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(4克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筆管燉白菜的做法步驟1、筆管魚去除墨腺洗淨,把身子切成兩段。2、白菜片成片。3、熱鍋下油,先放入筆管翻炒幾下。4、馬上放...
“春天的茼蒿很鮮,比管燉豆腐,要出鍋時加茼蒿,味道也很鮮美,且更有營養。”食材明細主料茼蒿(適量)比管(適量)輔料葱(適量)姜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿比管的做法步驟1、茼蒿洗淨切段2、比管洗淨,把脊背內...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海和比管蛸:適量輔料麪醬:適量幹椒絲:適量味精:適量白砂糖:適量具體步驟1.比管蛸解凍、去髒,汆水備用。2.鍋中留底油、葱、姜、幹椒絲爆香,加入麪醬微炒...
焯水時加入香料,並撇去焯水的浮沫。新鮮的羊肉有羶味,可以提前進行焯水,去除羊肉當中的羶味再燉會比較鮮美。在燉羊肉的時候,可以多加入一些香料,比如桂皮、八角、香片、香葉或者五香粉、花椒等等,用香料提香讓羊肉變得味美...
“比管魚(也叫筆管魚)燉豆腐是典型的青島(膠東)菜,家家户户都會做,冬天還會放點白菜,美其名曰:比管燉白菜豆腐比管魚是一種體型細長的墨斗魚,當地稱之為海兔子,因為這種比管魚逃生速度快。”食材明細主料筆管魚(一斤)老豆腐(一塊)輔...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料筆管魚:10只白菜:一斤金針菇:少許蟹味菇:少許輔料葱薑片:少許料酒:1大匙蠔油:1大匙香油:幾滴鹽:1小匙具體步驟1.筆管魚去掉內臟和眼睛,把透明的軟骨去掉,洗淨後...
支氣管是呼吸系統當中的比較重要的器官之一,它主要是由氣管分支出來的支氣管,一般分為左支氣管和右支氣管。如果我們平時感冒咳嗽或者肺部出現炎症的話,都會導致支氣管炎。所以我們平時要注意飲食的控制,今天就一起來了解...
“百度:筆管魚身體呈圓錐形,狀如筆管,故又俗稱“筆管蛸”。它體型較小,最長一般不超過15釐米。筆管蛸生活在淺海,兇猛肉食性,以小蝦、小魚為食,主要分佈在渤海、黃海。此魚體型雖小,但肉質非常細嫩鮮美。筆管魚是我們海邊經常...
“以前只將年糕作為小吃享用,事實上,年糕的吃法很多,入菜、入湯都很不錯。年糕與比目魚一起燉,成品相當的好。”食材明細主料比目魚(600g)年糕(300g)輔料油(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)腐乳(適量)白糖(適量)香甜醋(適量)料酒(適量)葱(適量)大料...
“金秋十月,秋風送爽,田野裏水靈靈的茼蒿長勢喜人。碼頭旁漁船滿載而歸,帶回來了鮮活的海鮮,這裏面就有筆管魚的曼妙身姿!茼蒿炒比管魚是青島的家常菜品,今天我要做的也是把茼蒿的葉子全部脱光,配合鮮筆管炒制而成的,感官上會...
食材明細主料白菜(半顆)豆腐(1塊)筆管魚(500g)輔料姜(2~3片)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜豆腐燉筆管魚的做法步驟1、切半顆白菜,將半顆白菜切成塊放置一旁😊2、將筆管魚洗淨把筆管魚的骨頭取出😊3、將洗淨的筆管...
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