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食材明細主料淡奶油(250克)純牛奶(250克)輔料白糖(4湯匙)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶糖的做法步驟1、熱鍋,倒入淡奶油、純牛奶;2、加入白糖;3、中火煮開,轉小火;4、煮的過程中,用勺子邊攪動,煮至成可以劃出一條線;5、先用...
食材明細主料黑糖(45g)木薯粉(70g)牛奶(400g)輔料清水((珍珠麪糰)50g)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑糖珍珠牛奶的做法步驟1、鍋中放入15克黑糖和清水。2、煮至黑糖融化且糖水沸騰後關火,放入一半的木薯粉快速拌勻。3、再逐...
“小的時候,糖果對於我是很奢侈的東西,最是期盼過年的時候,家裏會買回很多平時很難吃到的糖果,其中最喜歡的莫過於大白兔奶糖,喜歡它的包裝,喜歡上面的大兔子,喜歡拿着它放在鼻尖小心翼翼地嗅着那濃濃的奶香,喜歡它在脣齒間化...
食材明細主料牛奶(250ml)雞蛋(兩隻)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖牛奶燉蛋的做法步驟1、1、牛奶+雞蛋+糖攪拌均勻2、2、用濾網將蛋液過濾,這樣燉出來比較嫩滑4、加蓋隔水燉10分...
“這款糖果的味道真的是非常非常非常純,看我用了三個非常,就可以想象,它的味道有多麼美妙。我一直很喜歡純奶味的甜品,冰淇淋、布丁一般都只喜歡純奶原味的,肯家和麥家的聖代和新地,只有草莓和巧克力味道的,但我從來只要原味...
“拿着半盒淡奶油一時之間不知道做什麼用,後來忽然想起曾經做過的牛奶糖,一下子有了主意。反正也不做月餅了,備下的那些花生堅果也不知道做什麼用,跟淡奶油搭伴兒,正好可以來個花生牛奶糖。相當簡單,只需要熬煮,再加入花生拌...
“做月餅的時候開了一盒淡奶油一直沒用,想個辦法解決掉。天氣涼了,有的人就會想吃點糖果,這款牛奶糖應該會受歡迎吧。不過,第一次做,為了預防萬一被拒絕後的剩貨,還是少量試製比較好。最後的結果表面,這糖是很成功的,入口即化...
“甜~~~甜的香濃可口!”食材明細主料草莓汁(60g)麥芽糖(170g)煉乳(100g)鮮奶油(30g)低筋麪粉(30g)白砂糖(180g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓牛奶糖的做法步驟1、準備好原料。2、將草莓榨汁。(用鹽水洗過,去除草莓的葉子。...
“牛奶糖很容易上手,也不容易失敗。加入不同的輔料,就會產生不同的口味。蔓越莓果乾牛奶糖,在濃郁的奶香中,融進酸酸甜甜的味道。”食材明細主料細砂糖(75克)淡奶油(150克)水麥芽(24克)輔料蔓越莓幹(60克)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗...
食材明細主料棉花糖(200g)輔料花生仁(200g(熟))黃油(60g)奶粉(120g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香牛軋糖的做法步驟1、準備好所有材料2、鍋里加入黃油、棉花糖中小火翻炒3、不停快速攪拌至棉花糖完全融化4、加入奶粉快...
“新春佳節快到了,大家都忙着置辦年貨呢。這不,我也在家開始搗騰這甜甜蜜蜜的好彩頭——太妃糖。現在就送上牛奶太妃糖和巧克力太妃糖給大家,希望大家來年生活都過得甜甜蜜蜜滴^^”食材明細主料白砂糖(100G)輔料水飴(30G)配...
食材明細主料南瓜(一小塊)牛奶(一袋)白糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶南瓜糖水的做法步驟1、南瓜去皮去籽洗淨。2、洗淨的南瓜切成小丁。3、南瓜丁碼在盤中,放入蒸鍋蒸熟。4、取一口鍋,牛奶拆封倒入鍋中。5、...
食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(250ml)輔料糖(適量)奶香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖牛奶燉蛋的做法步驟1、牛奶+雞蛋+糖攪拌均勻2、用濾網將蛋液過濾,這樣燉出來比較嫩滑3、加蓋隔水燉10分鐘...
“解決剩奶油的好方法。只要不走神熬成焦糊,完全零失敗。牛奶糖可軟可硬。熬的時間短一些,當液體成為濃稠的淺淺奶咖色,倒出,冷卻凝固後切塊,糖塊還可以在手裏被捏出指印,這時候做出來的,就是牛奶軟糖。也可以稍微硬一點,糖塊...
“銀耳在廣東又叫雪耳,銀耳有滋陰潤肺、益氣清腸的作用。能增強人體免疫力,銀耳具有天然植物性膠質,加上其具有滋陰的作用,是良好的潤膚食品。這碗糖水除了有銀耳和牛奶,還有桂圓、花生、枸杞子、紅棗,能起到滋潤皮膚、延緩...
“想吃三明治了,做個吐司不錯哦!”食材明細主料麪粉(300克)紅糖牛奶(130ml)砂糖(50克)鹽(5克)酵母(1.5匙)黃油(40克)輔料玉米油(1匙)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖牛奶吐司的做法步驟1、準備材料。2、麪粉加鹽和糖,攪拌。3、紅...
“這一次就不是柔軟的生牛奶糖了,而是較為硬質的牛奶糖。它不似生牛奶糖那般入口即化,而是慢慢地釋放着咖啡的苦與奶糖的香甜”食材明細主料細砂糖(25克)淡奶油(50克)水麥芽(8克)輔料速溶咖啡粉(2克)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡...
“看到這一個個萌萌噠奶牛棉花糖,你被萌到了嘛?”食材明細主料棉花糖(6粒)杏仁片(12片)輔料黑巧克力(適量)白巧克力(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶牛棉花糖的做法步驟1、棉花糖用牙籤固定,棉花糖兩邊用剪刀剪好後插...
食材明細主料牛奶(240ml)雞蛋(2個)輔料白糖(50g)鹽(2g)涼水(1碗)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖牛奶布丁的做法步驟1、找一口乾淨的鍋,燒乾裏面的水份,倒入白糖,小火熬製白糖融化。2、白糖熬製成金黃色,熬焦,加入1碗涼水,注意...
食材明細主料牛奶(200ml)淡奶油(110ml)糖(50克)輔料鹽(0.1克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)特濃牛奶軟糖的做法步驟1、材料2、混合3、開煮4、起碼一小時才能到這個效果,刮一下有痕跡,這樣算煮到位了,但是小心時間過長焦掉5、...
“好好喝的木瓜牛奶糖水。”食材明細主料木瓜(半個)輔料牛奶(一盒)冰糖(5顆)紅棗(3顆)枸杞(一把)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木瓜牛奶糖水的做法步驟1、木瓜削皮切小塊,紅棗去核。2、鍋內加入適量的清水,把木瓜紅棗枸杞放入...
“炎炎夏日,就想喝一碗糖水,冰冰涼好舒適”食材明細主料芋頭(1只)純牛奶(250ml)輔料冰糖(15g)紅棗(5只)甜味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋頭牛奶糖水的做法步驟1、大芋頭一個,選擇粉綿的煲出來口感比較好。購買時可以問菜商。1...
“QQ糖有凝固的作用,以前試着這麼做過,自然是學網上做法。不過沒有凝固只是酸奶一樣濃稠的樣子。。。特別濃的芒果味,冷藏後更有風味,夏天的感覺。”食材明細主料芒果(兩個小的)牛奶(一袋)輔料芒果味QQ糖(12粒)奶香(口味)煮(工藝)數...
“番薯益氣生津;寬腸胃;通便祕,牛奶有美白的功效~又加入薑片,讓這個糖水喝起來更暖身”食材明細主料純牛奶(一盒)番薯(三個)輔料姜(三片)甜味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶番薯糖水的做法步驟1、番薯切塊備用,還是五彩薯2、...
“這款糖水很滋潤養顏,很適合愛美的女士。冰糖清潤,木瓜香甜,牛奶嫩滑,好味又養顔”食材明細主料木瓜(一個)牛奶(200ml)輔料冰糖(2大塊)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖牛奶木瓜糖水的做法步驟1、準備材料2、冰糖塊裝在保...
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