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“蛋糕可以蒸着吃,好吃不上火,沒有烤箱照樣吃蛋糕!”食材明細主料牛奶(35g)低筋麪粉(100g)泡打粉(3g)雞蛋(1個)玉米油(15g)白砂糖(20g)輔料煉奶(2小勺)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手蒸蛋糕的做法步驟1、準備食材,低筋麪粉和泡打...
“家裏有個愛糯食更愛香蕉的吃貨,所以偶然中在德州農民的博客裏看到這款蛋糕一下子就種下了草……而且這草是在我這裏長了快一年了才動手拔……我是有多懶?!今天才知道這個蛋糕真的是四周鬆脆,中心軟糯~太好吃了!!扯一下這...
“早上要給一家人準備營養早餐!肉末蒸蛋無疑是即快有健康的吃法!陪稀飯超讚!”食材明細主料瘦肉(100g)雞蛋(2個)輔料醬油(10ml)味極鮮(5ml)醋(2ml)鹽(1匙)小葱(3顆)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手肉末蒸蛋的做法步驟1、瘦肉切末...
“給小盆友做的生日蛋糕,6寸戚風蛋糕底,不加任何色素和添加劑,只用最簡單的材料,基礎裱花,適合新手。”食材明細主料六寸戚風蛋糕(1個)動物性淡奶油(500克)細砂糖(80克)輔料黑巧克力(30克)白巧克力(少許)黃桃罐頭(適量)甜味(口味)烘焙(工...
“相對於煎炒烹炸的菜餚,蒸菜用油更少,更能保持食物的營養和原味,而且製作方便,食後不易上火。這次用的是“生活碼頭”三層復底不鏽鋼蒸鍋,收納起來只有一包紙巾的高度,但是使用起來容量特別大,層高也足夠蒸大饅頭和包子,不用...
“家裏買了好多蘋果,直接吃實在是吃膩了,正好看到有水果蛋糕的方子,改良了一下試試看用蘋果做,很不錯的説。”食材明細主料雞蛋(3個)糖粉(50g)黃油(50g,融化的)泡打粉(6g)麪粉(200g)檸檬汁(15ml)蘋果(500g,去皮切塊)輔料肉桂粉(2克)果味(口味...
“週末或節假日午後,零失敗,隨意搭配的奶油小蛋糕……帶來美美的好心情!”食材明細主料低粉(240g)白糖(180g)雞蛋(6個)檸檬汁(1ml)輔料淡奶油(1塊)調料檸檬(1個)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手下午茶小蛋糕的做法步驟1、準備...
“不用烤箱就能完成的美味蛋糕,全家都適合享用。可以加上芒果做成芒果千層,加榴蓮就成榴蓮千層,口感更豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)白糖(40克)牛奶(280毫升)淡奶油(20克)低粉(120克)融化黃油(20克)輔料淡奶油(內餡)(300克)糖(內餡)(30克)甜...
“用蒸鍋蒸年糕,至少需要15分鐘才可以搞定,但使用微波爐來蒸制,1分半鐘即可搞定;但要點一定是要在蒸制時噴上一些水,這樣蒸出來的年糕才不發乾。配料只有一大勺香菇醬,又簡單又快手,非常適合不想開火的夏天喔!”食材明細主料...
“這款超快手蛋糕真的是用時非常少的,整個蛋糕完成只需你平時烤戚風的時間,如果時間來不及做生日蛋糕這款快手蛋糕非常適合,可以自由搭配水果,由於只做演示所以沒放水果,需要放水果的話可以把芒果切片放在蛋糕坯表面捲起來...
“暖暖的冬日不用烤箱做了一款無水蛋糕。。。。。”食材明細主料雞蛋(2只)低粉(60克)糖粉(50克)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手無水蛋糕的做法步驟1、準備材料2、用一個無水無油的盤打入兩雞蛋。3、用打...
“這是近日來蘋果蛋糕系列最紮實的一個。雖然看上去也是蘋果枝枝楞楞,一副果滿多的樣子。但它的用粉量最多,六寸100克,吃起來是感覺最實在的一個。看中它,只是因為它似乎能夠解決掉很多蘋果。雖然用粉量較之先前要多,但一...
“這個小蛋糕雖然沒有高油的鬆軟,但吃着健康、安心、沒負擔。”食材明細主料低筋麪粉(100克)牛奶(65克)輔料雞蛋(1個)糖(20克)奶粉(5克)無鋁泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油快手小蛋糕的做法步驟1、盆中放入雞蛋...
“非常快,不算烘烤,戚風蛋糕製作15分鐘,裱花裝飾15分鐘,適合大多數中國人的口味,節日慶祝必備款!”食材明細主料雞蛋(5個)淡奶油(500ml)低筋麪粉(90g)清水(60g)清淡植物油(50g)細砂糖(60g(放入蛋白))輔料細砂糖(50g(放入淡奶油))甜味(口味)烤(工...
“網上流行着這樣一段當媽的標準:下得了菜場,上得了課堂,做得了蛋糕,講得了故事。教得了奧數,講得了語法,改得了作文,做得了小報。懂得了琴棋,會得了書畫。搜得了攻略,找得了景點。提得了行李,拍得了照片,想得出創意,搞得了活動,掙...
“這款蛋糕操作簡單,但味道卻不含糊,非常適合早上時間緊趕着上班又要給孩子準備早歺的媽媽們。濃濃的奶香玉米味,招孩子喜歡,配上一杯熱牛奶,一份健康又營養的早歺就好啦!”食材明細主料普通麪粉(110克)玉米麪(110克)白砂糖(70克...
食材明細主料蛋黃(4個)色拉油(40克)水(40克)低筋粉(40克)蛋清(4個)檸檬汁(幾滴)輔料淡奶油(100克)糖粉(40克)食用色素(1滴)巧克力(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)快手小黃人蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃加色拉油攪勻後,依次加入水,篩入...
“第一次嘗試3個雞蛋是因為家裏雞蛋不夠4個,剛好上網看到這個方子,真是屢試不爽。超好用,且表面也很光滑,不用擔心開裂問題~主要也是很快,個把小時就可以吃上”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(52g)牛奶或水(27g)無味色拉油(25g)淡...
食材明細主料雞蛋(3個)花蛤(11個)輔料蒸魚豉油(適量)香油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常快手菜花蛤蒸蛋的做法步驟1、把雞蛋打入碗裏,打散。2、加入跟雞蛋液同樣多的水。3、過篩,消泡。4、倒入花蛤。5、盤子...
“首先得謝謝“Sunny_Kreglo”,她的這個方子太好了!看到這個方子時,家裏有熟透的香蕉,還有一根買了好幾天的西葫蘆,於是做起來~~説下口感:非常非常的好吃,綿軟不油膩,也不甜。雖然蛋糕里加西葫蘆感覺怪怪的,其實效果真不錯,吃不出...
“一款超級簡單的快手黑芝麻蛋糕,添加了黑芝麻特別香,烘烤時香味瀰漫開來,看着小蛋糕在烤箱中慢慢漲起來,這便是烘焙過程中最美好的瞬間。黑芝麻富含多種人體必需的氨基酸和維生素,還能起到增強免疫力,滋潤皮膚,烏髮養顏的作...
“這是一種快手蛋糕,通常我們做好蛋糕糊,用烤箱、蒸鍋,或者電飯鍋烤熟或蒸熟,起碼需要花費40-60分鐘時間。而用煎鍋做的蛋糕,只需要1、2分鐘即熟,鬆軟可口,非常節省時間,特別適合趕時間的小夥伴。做蛋糕所需要的材料很普通,在...
“雞蛋很有營養,而且是常見的食材,水煮蛋或者蒸蛋,能最好的保留蛋的營養。但是經常吃水煮蛋或者蒸蛋,會吃膩,所以我經常換着花樣吃。今天做的是多色蒸蛋,營養豐富,顏色誘人,可以增加食慾,如果喜歡,可以換着裏面的菜,給自己多些選...
“前幾年熱衷做各種西點,蛋糕餅乾麪包等等都做,會羨慕那些靈巧的手,特別是能將複雜的過程做出複雜的造型。學了營養有了孩子更加追求的是如何做的營養,很多西點面臨的就是高油高糖,如果可以少點油少點糖,如果可以簡單的做出...
“只要一提起廣東小吃,很多人第一時間會想到腸粉,因為腸粉是最常見的,也最常吃的早點之一,無論是高大上的五星級酒樓還是路邊的小吃店,都有它的存在,豐儉由人,配料千變萬化。”食材明細主料粘米粉(100克)雞蛋(1個)輔料小葱(1根)鹽(...
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