有關韭菜蘿蔔冰花煎餃的精選大全
“今天我做的韭菜餃子有點不一般,因為這是專門為我老公做的,我和孩子順便也跟着吃了不少。北京前些天炎熱無比,雖然剛剛初夏,温度卻已是30多度了,老公下班回來後汗流浹背的,就光着膀子在屋子裏晃悠,許是歲數大了吧,一不小心得...
“但要做好這冰花煎餃,一定注意關鍵點:澱粉水很關鍵,澱粉和水的比例約為1:3,加入少許鹽更易定型;加入的澱粉汁的量,太厚了形不成漂亮的冰花,太薄了裹不住整鍋餃子。當然,一口好的平底不沾煎鍋必不可少,金黃的煎餃底部就鑲嵌上了...
“芹菜是種營養豐富,具有一定保健作用的蔬菜。秋天吃點芹菜會有很好的養生效果。”食材明細主料芹菜(200克)胡蘿蔔(半根)金針菇(適量)葱(1段)雞胸肉(100克)麪粉(200克)輔料油(少許)香油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)澱粉(1點點)原味(口...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蘿蔔隨處可見,而且它的營養價值特別高,還能夠抗脂肪氧化,還含有很多的維生素c,所以在中國有小人蔘的美稱,而且韭菜能補腎氣,兩者一起做成餃子餡,非常方便實...
“外焦裏嫩,蘸上料汁,特別好吃。”食材明細主料槐花韭菜豬肉餡兒(適量)輔料餃子皮(適量)山茶油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)槐花韭菜豬肉煎餃的做法步驟1、包完槐花韭菜豬肉包,還剩些餡兒。2、餃子皮適量。3、包成...
“天氣變得越來越涼,可以多吃一些白蘿蔔,它含有豐富的營養,幫助我們的消化系統,能夠補充人體所需的一些營養,是老少皆宜的美食,白蘿蔔韭菜雞蛋餡非常營養好吃。”食材明細主料白蘿蔔(1個)韭菜(300克)雞蛋(5個)海米(1把)普通麪粉(1斤)...
““水煎包”是人們都非常熟悉的著名小吃。今天介紹的【冰花煎餃】可以算是“水煎包”的姊妹篇,因為【冰花煎餃】的操作程序和“水煎包”類似,只是在煎制的時候,使用的是“澱粉汁”,使成品的底部有形似“冰花”的形狀,所以...
“生煎在山東地區又叫爐包,是長形的像餃子的形狀,煎熟下面有一層冰花,香脆好吃。”食材明細主料麪粉(600g)豬肉(400g)韭菜(100克)蝦仁(50克)輔料酵母(10克)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜冰花生煎包...
“這是做薺菜哈餅剩的餡,做了8個煎餃,餡料終於用完了,麪糰還有剩餘。這個不粘鍋不給力,中間高周邊低,要想中間有面糊水,周邊的麪糊就多了,冰花就不明顯,下次換個鍋試試。”食材明細主料餡料(適量)麪糰(適量)輔料麪粉(小許)澱粉(小許)...
“雞蛋的營養成分據分析,每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裏,也極...
食材明細主料韭菜(適量)幹蘿蔔皮(適量)輔料雞蛋(3個)調料味極鮮(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香油(適量)餃子粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)韭菜乾蘿蔔皮餃子的做法步驟1、韭菜洗淨,有時間的話可以晾乾。2、幹蘿蔔...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量豬肉餡:適量琵琶蝦:適量輔料鹽:適量姜:適量韭菜末:適量雞精:適量料酒:適量香油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.將麪粉用開水燙後和成麪糰,餳15-20分鐘待用;2...
食材明細主料餃子皮(320克)胡蘿蔔(2根)雞蛋(3只)韭菜花(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜花胡蘿蔔雞蛋餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮2、胡蘿蔔3、雞蛋4、韭菜花5、將雞蛋打入碗中打成蛋液,待用。...
食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)輔料葱頭(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)味極鮮醬油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜胡蘿蔔雞蛋餃子的做法步驟1、麪粉裏放一點鹽...
“餃子是我的最愛,一包餃子放什麼餡我都無法取捨,我喜歡來個大雜燴,感覺各種營養都齊了。本來想放肉的,老公説最近吃肉太多了,就來個素餡的吧!”食材明細主料韭菜(適量)香菇(六個)胡蘿蔔(兩隻)輔料蝦皮(適量)老抽(適量)花生油(適量)鹽(適...
“冰花餃家庭幾乎不怎麼做,今天中午包了綠蘿蔔餡蒸餃,就試做了冰花煎餃,成品效果很好,顏色金黃、冰花均勻、非常酥脆。”食材明細主料麪粉(適量)輔料綠蘿蔔絲(適量)薑末(適量)葱末(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞...
“中午外出吃撐了,晚上沒什麼胃口。怎麼辦呢,啊對了,餃子,可以包餃子吃啊,小朋友們聽到這個主意也興奮起來,馬上就想跑回家吃餃子嘍!事不宜遲,馬上動手了。”食材明細主料韭菜(2斤)豬前腿肉(1.3斤)馬蹄(8只)餃子皮(2斤)輔料獨蒜(2個)姜(1...
“好吃不如餃子,立冬吃上一盤熱乎乎的餃子,洋溢着温暖和幸福~~~”食材明細主料豬肉餡(適量)高筋麪粉(適量)白菜乾(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料蒜(適量)配料油(適量)雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小...
“這是冬至時我跟老公兩個大人吃的餃子,當天給寶貝另外安排了她自己的專屬水餃。本來是先做餃子給寶貝吃,在她吃飽喝足之後我才開始動手給我們做餃子的,可是,沒想到,等這鍋餃子煮好後,她又拿着自己的小碗來:“自己吃餃餃……...
食材明細主料五花肉(400克)輔料韭菜(300克)配料醬油(適量)香油(適量)花生油(適量)雞精(適量)味精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜水煎餃的做法步驟1、剁了肉餡,加入2個雞蛋,順着一個方向攪拌,再添加味精、雞精、白糖、醬油...
“如果問我哪一款菜餚是最愛,必定是餃子,而且必須是韭菜餡!從來包餃子都不喜歡用其它餡料,總覺得吃起來沒有韭菜來得香口,只不過韭菜雖然營養成份不低,但也不是多多益善,韭菜的粗纖維較多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多。”...
“這個餃子包法是新學的,上次在弟弟家打火鍋,剛好他同事會包餃子,然後就跟着學包,非常簡單。兒子説想吃煎餃,剛好冰箱裏還有一個紅蘿蔔,於是便在陽台上割了點韭菜混合包。煎餃我是第一次做的,以前一般都是在外面買來吃的,前幾...
食材明細主料凍水餃(12個)輔料麪粉水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冰花煎餃的做法步驟1、平底鍋小火加熱刷上油。2、排放好凍水餃。3、倒入4、倒入一小碗水。5、蓋上鍋蓋小火煎6分鐘。6、等候期間調一碗麪粉水,...
“餃子,是年夜飯傳統習俗。家家户户吃餃子,才有過年的氣氛。從小就喜歡吃餃子,過年的餃子都煮着吃,或蒸吃。有點吃膩了,是不是?來,來,來,教你一個一款祕製餃子的做法。這款餃子,外形漂亮,如冰花。餃子外脆可口,裏肉鮮嫩多汁,色味俱...
“煎餃何來冰花呢?原來,冰花是用稀稀的澱粉糊糊隨水一同倒入煎鍋中,水乾後形成了薄薄的一層脆糊,因形似冬天窗户上的冰花,故得名。”食材明細主料麪粉(500克)清水(300克)韭菜(300克)豬肉餡(300克)輔料植物油(適量(入餡用的))鹽(適量)醬油...
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