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食材明細主料牛肉(半斤)尖椒(2個)輔料葱(20ml)姜(適量)蒜(適量)花椒油(適量)調料生抽(15ml)蠔油(1勺)料酒(15ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒牛柳的做法步驟1、牛肉切條,放料酒醃製20分鐘。2、青尖椒切絲。3、葱薑蒜花椒...
“杭椒清香爽鮮不濃辣,營養豐富,杭椒清香、牛柳嫩滑,是杭州的一道漢族傳統家常名菜。”食材明細主料牛肉(250克)杭椒(100克)輔料食用油(適量)鹽(少許)味精(少許)白糖(少許)醬油(1湯勺)葱(少許)姜(少許)蒜(1瓣)蠔油(適量)香油(少許)料酒(15毫升)蛋清...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛柳:400尖椒:400輔料油:適量葱花:10鹽:適量雞精:適量具體步驟1.尖椒切成絲。2.牛柳切絲。3.鍋中油燒熱,下葱花炒香。4.下入牛柳絲。5.超值發白後,加入尖...
食材明細主料鮮牛肉(200克)甜椒(1個)香菇(2個)胡蘿蔔(小半截)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)配料生抽(適量)雞蛋蛋清(適量)澱粉(適量)麻油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甜椒牛柳的做法步驟1、所有食材準備好。2...
“我不吃牛肉,嚴格來説是幾乎不吃,為什麼説是幾乎不吃呢,因為我覺得牛肉有一種味道,這味道我不能接受,但似乎並不是所有的牛肉都有這種味道,沒有吃到那味道我還能少許吃點,一旦吃到那味道我從胃到喉嚨都非常不舒服。據説,我小...
“菜餚很少以地名命名,而以杭椒、牛柳同為主料的菜餚是用杭州地名命名杭椒牛柳。兩者配炒,食後能提高人體免疫力。其杭椒清香、牛柳嫩滑的美味為食客們所喜歡,是一道傳統家常小炒,四季皆宜、強身健體的家常營養菜品。”食...
“清真的菜館裏經常會有雙椒牛柳這道菜,只是菜名或搭配的食材不一樣,基本上大同小異。今天做的是家庭版的雙椒牛柳,食材和做法就隨意多了,只要家人喜歡吃就好啦。來看看做法吧~超簡單呦~吃貨們可以添加我的微信公眾號【暖...
“週五了,不知不覺已經做了五天的蓋澆飯我跟小子説過這一週做不重樣蓋飯早上他問我明天吃什麼看他還挺期待的我先賣了個關子不告訴他其實我自己也還沒想好明天做啥蓋飯🤓🤓🤓”食材明細主料牛裏脊(250g)胡蘿蔔(半根)尖椒(適...
“易太食品生產的雞汁牛柳,採用鮮嫩的進口牛霖,由高湯調製而成,搭配葱椒等爆炒,成菜誘人口水。”食材明細主料易太雞汁牛柳(一袋)輔料葱段(少許)洋葱(少許)花椒(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒炒牛柳的做法步驟1、將易...
“牛肉處理不好口感會老,如何讓炒牛肉更加滑嫩呢?1、牛肉去除筋膜以後應橫切,用刀從垂直於紋理的方向切下,否則不僅沒法入味,還嚼不爛。2、醃製牛肉時放入少許小蘇打,然後用手使勁抓幾分鐘,把所有的水和汁都抓進肉裏,反覆兩次...
食材明細主料尖椒(2個)牛肉(1斤)輔料葱薑蒜花椒油(20ml)調料生抽(15ml)蠔油(1勺)料酒(20ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒牛柳的做法步驟1、牛肉泡出血水,青椒洗淨去蒂。2、牛肉切柳放入料酒鹽澱粉中醃十分鐘,尖椒切絲。3...
“杭椒温柔清爽,牛肉滑嫩入味,配在一起就是那道温婉的江南美味。”食材明細主料牛裏脊(300克)杭椒(100克)輔料紅尖椒(3個)配料蒜(5瓣)生抽(1湯匙)蠔油(1湯匙)幹澱粉(15克)油(1湯匙)白糖(5克)鹽(適量)黑胡椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
“今天遇到的豬肉賣家好,你想買多少就給切多少。真心難得呀,這邊賣肉的都是多切的。你要2兩能給你切一斤,你要一斤至少2斤起步。所以,整天吃凍肉。”食材明細主料杭椒(3個)牛肉(100g)輔料食用油(1匙)調料子姜(小許)葱白(小許)葱葉(小...
食材明細主料牛裏脊(300g)杭椒(200g)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料醬油(2匙)番茄醬(半勺)鹽(適量)蠔油(2匙)料酒(1匙)蛋清(1個)澱粉(1匙)嫩肉粉(自選(半)勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杭椒牛柳的做法步驟1、牛肉切片(逆紋切)拍一下,放入鹽...
“沒買到杭椒,只買到青椒了,所以只能叫青椒牛柳了。只要是吃貨,怎麼想辦法都能把這道菜製作出來,我就是屬於這種人,體重在飆升,最近準備減肥中,但是好多菜譜都是積累下來的,我在努力的整理中,大家喜歡的就看看吧:”食材明細主料...
食材明細主料蟹柳(4根)尖椒(75克)雞蛋(2只)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒蟹柳炒雞蛋的做法步驟1、食材:蟹柳、尖椒(已清洗)、雞蛋(已打入碗中)2、將已清洗好的尖椒放在案板上切成塊,待用。3、將蟹柳去...
“天熱了,是否胃口也變差了呢?今日為你推薦一道激活味蕾,簡單易學的川菜。”食材明細主料牛柳(適量)輔料胡蘿蔔(半個)泡椒(10個)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒牛柳的做法步驟1、材料:牛柳,胡蘿蔔,泡椒。2、牛柳加生粉生...
食材明細主料牛肉(250克)輔料泡椒(150克)配料泡椒末(適量)菠蘿汁(適量)姜(適量)蒜(適量)青椒(適量)青筍(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒牛柳的做法步驟1、原料牛裏脊肉,切成絲,然後尖椒切成絲,青筍切絲,泡椒...
“昨天是星期天,我表妹一家來我家了,買了好多食材吃火鍋,白玉菇就是其中一種食材沒有吃完。今天買了牛柳和尖椒搭配在一起,來消滅白玉菇。。。”食材明細主料牛柳(195克)白玉菇(175克)尖椒(115克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(...
“健康的搭配,漂亮的顏色,鮮香的味道。”食材明細主料牛排(1塊)輔料紅椒(半個)綠椒(半個)白玉菇(半盒)葱白(1段)蒜(2瓣)調料輕鹽醬油(2勺)料酒(半勺)白胡椒粉(半勺)蠔油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒牛柳的做法步驟1、食材合影...
“專門給我們家兔爸做的菜😄”食材明細主料牛柳(300克)尖椒(10個)輔料黑胡椒粉(2勺)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒黑胡椒牛柳的做法步驟1、牛柳切片,加適量鹽、黑胡椒、料酒、生抽(料酒我只撒了一點點)拌勻,醃製十五分...
食材明細主料牛霖(適量)輔料洋葱(一個)調料黑椒汁(適量)黑椒碎(適量)蠔油(適量)嫩肉粉(少許)燒烤料(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒牛柳的做法步驟1、所需材料:牛霖、洋葱、蠔油、黑椒汁、黑椒碎、燒烤料、嫩肉粉。2、牛...
“最早吃川菜還是在十幾年前,就是吃的泡椒牛肉,酸辣的夠味,牛肉滑嫩,一次就喜歡上了這道菜,泡椒是四川的特產,做出的牛肉無可比擬,自己在家做一樣很好吃哦。。”食材明細主料牛肉(300克)泡椒(20克)泡蘿蔔(20克)香芹(20克)輔料葱(適量)...
“新疆的牛肉帶有濃濃的令人愉悦的氣味,對於除了大肉就是牛肉的我,每次經過牛肉攤都是一種深深的誘惑···秋意漸濃,温度也逐漸降低,於是牛肉就更受青睞了,重口味的牛肉來了。”食材明細主料牛肉(500g)紅辣椒(適量)十三香(適量...
“前天出去辦事兒,中午晚上都在外面吃飯,中午要了一個茶樹菇牛肉,晚上要了一個葱爆羊肉,兩個肉都炒的特別嫩,米媽忍不住想,這肉是不是處理過了,自己在家做通常不會是這種口感。説老實話,有時候寧可口感稍差些也不想加東西進去...
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