有關湖蒜蓉剁辣椒的最正宗做法的精選大全
食材明細主料紅線椒(1000g)蒜子(300g)輔料白糖(1勺)調料高度白酒(1勺)菜籽油(100g)超辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)湖蒜蓉剁辣椒的做法步驟1、紅辣椒放到通風處陰乾2~3天,表皮發皺,吹乾些水分就可,這樣保存時不容易酸。注意只能陰乾...
“我是一個寶媽,有一個2歲非常可愛的女兒,為了提高生活品質,為了讓女兒將來愛上媽媽的料理,我開始發揮自己的特長和喜好,學習製作各種美食、拍攝美食、發佈食譜,除了自己學習以外也希望能幫到和我一樣的寶媽。”食材明細主...
食材明細主料基圍蝦(8只)粉絲(1把)輔料蒜頭(3顆)生薑(2片)調料香葱(2根)生抽(2匙)剁椒(適量)油(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉粉絲蝦的做法步驟1、基圍蝦開背剔去蝦線,用刀背敲打蝦肉,使其筋斷後不易變形。2、葱薑蒜料...
“秋葵現在已經是大家餐桌的常見菜品種了,我們家還都挺喜歡吃秋葵的。有很多人不喜歡秋葵裏面黏糊糊的液體,實際正是這粘性物質,可促進胃腸蠕動,有益於助消化,益腸胃。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素,對增強人體防癌抗癌能力...
“作為湖南人,辣椒是必不可少的菜,現在正是做剁椒的季節了,以前都是吃媽媽做的,現在在外地就只能自己動手做啦,小時候看媽媽做過,很簡單的!用它用剁椒魚頭是最好吃的咧,比飯店的好吃、!也可以直接拌飯吃哦,辣辣的很下飯呢!”食材...
食材明細主料空心菜(適量)大蒜頭(適量)剁椒(適量)輔料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉剁椒空心菜的做法步驟1、準備好食材2、大蒜頭切碎3、起鍋燒水,加少許鹽和油4、水開後,下空心菜焯水...
將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
“去年用大紅辣椒做了兩瓶不太辣的蒜蓉剁椒,經過大半年的發酵,那味道真是好,炒菜炒肉炒小海鮮的時候放上一兩勺,香氣撲鼻,略酸帶甜微辣的口感,味蕾和胃口一下子就打開了,很爽的感覺,不知道怎樣用文字形容才好。題圖中上玻璃碗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜頭:500指天椒:250輔料鹽:適量糖:適量油:適量具體步驟指天椒洗乾淨涼幹水去楴,蒜頭去皮,把指天椒放到攪拌機裏打碎,蒜頭我一般用刀剁碎把碎好的指天椒放...
“那位很愛吃醃辣椒,剁辣椒,野山椒之類醃製小菜,可隨着年齡增大,血壓開始有點偏高,各類醃製品就不敢給他多吃了;可吃慣的口味一下子徹底改掉,既痛苦也沒啥樂趣,所以每年待辣椒大量上市後,我還是會少醃一點剁辣椒,給他解解讒癮。...
“蒸的更健康”食材明細主料對蝦(18只)蒜泥(20克)剁椒(30克)輔料香油(一茶匙)蒸魚豉油(一茶匙)姜(五片)料酒(一茶匙)葱花(適量)雞粉(少許)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒蒜蓉蝦的做法步驟1、對蝦剪去鬍鬚備用2、把蝦依次用菜刀從...
“分享一款美味蒸菜:蒜蓉剁椒蒸豆卷!美味又下飯,顏色非常漂亮!”食材明細主料豆皮(適量)豬肉餡(適量)青蒜(適量)剁椒(適量)蒜(適量)熟鵪鶉蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時...
“傳統手工辣椒醬,蒜蓉剁辣椒,在家輕鬆做。估計賣辣椒醬的商家看見會氣瘋了吧。一瓶剁辣椒醬賣十幾元,成本不到6元,自己做的純天然,沒有添加劑,放在冰箱慢慢吃。老奶奶教的祕訣在於鹽,鹽非常重要,不加添加劑也不會壞。”食材...
食材明細主料豬蹄(350g)輔料剁椒(適量)大蒜(適量)豬油(少許)醬油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒蒜蓉豬蹄的做法步驟1、豬蹄提前焯水,加入八角、桂皮、生薑、食鹽於高壓鍋中煮爛,然後用筷子揀出來備用。2、點...
食材明細主料絲瓜(1根)輔料龍口粉絲(適量)大蒜子(適量)剁辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)蒸魚豉油(適量)豬油(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉剁椒蒸絲瓜的做法步驟1、長絲瓜1根,刨去外皮後去掉根蒂,切成合適長短的段...
“女兒愛吃的一道菜,去飯館必點的菜。”食材明細主料娃娃菜(適量)粉絲(適量)輔料大蒜(適量)剁椒(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)醬油(適量)白糖(適量)料酒(適量)蒜香(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒蒜蓉娃娃菜的做法步驟1、主要原料。2...
“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法,作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉(150g)尖椒(適量)蒜(25g)輔料老抽(少量)生抽(適量)油(適量)鹽(...
食材明細主料鮮紅辣椒(1500克)輔料高度白酒(15克)配料鹽(適量)超辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制湖南剁辣椒醬的做法步驟1、新鮮紅辣椒洗淨,晾乾水分2、把晾乾水分的新鮮紅辣椒切碎3、將切好的紅辣椒放入乾淨無油、無...
食材明細主料青魚片(500克)香菜(適量)輔料料酒(適量)蒜蓉(適量)剁椒(適量)橄欖油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉剁椒蒸魚片的做法步驟1、魚片放入盤中加入料酒、蒜蓉、剁椒、葱花、橄欖油。2、放入鍋中蓋上蓋子。3、...
“湖南人吃辣椒誰都知道,汗顏,雖説我也是湖南人,但由於久居北方,不是很能吃辣現在。湖南人吃辣椒花樣多多,當配菜炒肉,炒雞蛋香辣鮮美;做成剁椒當配菜,剁椒魚頭便是代表。反正做了剁椒放罈子裏是湖南人家家户户常有的事。大冬...
食材明細主料油麥菜(1把)剁椒(1勺)大蒜(2瓣)輔料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨,切長段,控水備用。2、準備1勺剁椒,大蒜切末。3、鍋裏注油燒熱,下蒜末、剁椒。4、小火炒香。5、...
剁椒,又稱七星椒剁椒等等,以七姊妹辣椒、食鹽作為原料製成,是一種可以直接使用的辣椒製品特色食品,也是一種可以用來做菜的佐料。哪裏的剁椒最正宗呢?下面的內容將會告訴大家。一、哪裏的剁椒最正宗一般來説剁椒有兩種,一...
“一款拌麪,蒸魚,夾饃集聚一身的醬料!”食材明細主料剁椒(適量)大蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉辣醬的做法步驟1、大蒜去皮備用。2、自制剁椒提前醃製的,前期有菜譜。3、大蒜搗成...
食材明細主料蟶子(適量)輔料剁椒(適量)大蒜(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉蒸鮮蟶的做法步驟1、主要原料。2、蟶子洗淨泥沙,放清水裏,水裏加幾滴油,讓蟶子充分吐淨泥沙。3、乾淨...
食材明細主料娃娃菜(2棵)粉絲(40克)輔料蒜(10瓣)剁椒醬(30克)生抽(1勺)老抽(半勺)大葱(一小段)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉剁椒娃娃菜的做法步驟1、準備好食材。2、將粉絲温水提前泡好備用。3、將蒜瓣搗成蒜蓉,大葱切成絲...
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