有關香酥鯽魚怎麼做好吃的精選大全
“野生小鯽魚在我們吃的時候容易被小絨刺卡住這個香酥鯽魚就是連骨頭都酥爛的不會被卡住孩子也可以吃甜鹹適中”食材明細主料野生鯽魚(十隻)輔料糖(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)豆豉(適量)番茄醬(適量)醋(適量)八角(適量)花椒(適量...
“喜歡釣魚,家裏常常魚滿為患,辛辛苦苦釣回來的魚,做好了卻沒人吃。於是絞盡腦汁,不斷變幻烹調方法,這一款魚麻辣酥香,頗受歡迎。這款魚適合用小一點的鯽魚,小火慢煸至幹香酥脆,再佐以花椒、辣椒、孜然等香辛料,入口麻辣酥香,回...
“今天去市場看見賣魚的小販正在叫賣鯽魚,上前看看去,還蠻新鮮的,就買了10元錢的,説實話我看見鯽魚滿都疼只因刺兒太多,可還禁不住美食的誘惑就買了。鯽魚是飲食中常見的佳餚,有很高的營養價值,因為鯽魚含動物蛋白和不飽和脂...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘香酥炸鯽魚是一道經典家常菜,主要是以鯽魚為主要食材搭配簡單配料醃製之後煎炸而成。鯽魚中含有豐富的蛋白質,魚肉鮮美滑嫩,做成魚湯不僅營養豐富還有下...
“朋友婆家門前有條大河,他們家習慣自己捕魚。據説,這一次大大小小的抓了上百斤野生魚。我不喜歡淡水魚的,可是盛情難卻,要了點小鯽魚,吃了幾次魚湯了,換換口味今天油炸一下吧。”食材明細主料淡水鯽魚(500克)葱(各5克)食鹽(2克)...
食材明細主料野鯽魚(600克)輔料鹽(一茶匙)料酒(兩茶匙)姜(一塊)葱(五根)胡椒粉(半茶匙)五香辣椒粉(兩茶匙)生粉(50克)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥野鯽魚的做法步驟1、野鯽魚洗淨備用。2、背部劃上幾刀。3、加入葱姜,料酒,胡椒...
食材明細主料鯽魚(兩條)輔料葱(適量)紅燒醬油(適量)孜然粉(適量)辣椒(適量)生薑(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(適量)醋(適量)花椒粉(適量)麪粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)蒜瓣(適量)麻辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥麻辣鯽魚的做法步驟1、魚...
“黃河鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性味甘、平、温,入胃、腎,具有和中補虛、除濕利水、補虛羸、温胃進食、補中生氣之功效。”...
“日記曾經介紹過,這種魚貌似學名鰣魚。營養價值很高。因為細小的刺多,一般都是油炸,這麼酥着吃,骨頭可以一起吃的。我們當地人,喜歡跟鹹菜一起做。但是味道偏鹹,我都是按照這個方法做,不愛吃魚的老公大愛的這款做法。”食材...
食材明細主料炸鯽魚(適量)輔料葱(適量)乾紅椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥燜鯽魚的做法步驟1、準備好主輔料【鯽魚收拾乾淨裹上面粉下油鍋炸酥控油撈出】2、起油鍋下...
“這道菜起源於骨酥魚之鄉的河北趙家。魚肉酥脆是採用大火先猛炸魚,在用中火煨燉的方式。是這做菜不僅香酥可口而且非常的入味老少皆宜。今天正好老家的親戚送了兩條1斤多的大河鯽魚特別適合做這個菜。”食材明細主料...
“非常香,非常酥,連魚刺出能吃哦。特別下飯。可以和鯪魚罐頭媲美了。”食材明細主料鯽魚(1000G)糖(適量)姜(適量)八角(2個)香葉(3片)豆豉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)大葱(兩根)幹海椒(3個)花椒(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
食材明細主料鯽魚(適量)辣椒(適量)輔料香菜(適量)姜(適量)豆豉(適量)油(適量)配料冰糖(適量)鹽(適量)陳醋(適量)魚香(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥烤鯽魚的做法步驟1、準備好原料。2、鯽魚剖好去內臟,鰓,黑膜和鱗,在魚的兩面劃花刀,均...
“十分經典的川菜,葱香味濃,鯽魚鮮美,不吃辣的人也能很好的享用的下飯菜。”食材明細主料鯽魚(2條)葱(100克)輔料姜(1塊)蒜(2瓣)幹辣椒(3個)花椒(20粒)八角(1個)香葉(1片)小茴香(1克)三奈(1個)配料料酒(10ML)醬油(10ML)白胡椒粉(3克)醋(5ML)油(適量)鹽(...
“文火慢㸆,麻辣酥香。”食材明細主料小鯽魚(適量)輔料花椒粒(適量)乾紅辣椒(適量)調料鹽(適量)葱花(適量)蒜蓉(適量)幹辣椒(適量)花椒粒(適量)辣椒粉(適量)味精(少許)麻辣(口味)酥(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣香酥鯽魚的做法步驟1、葱花、蒜...
“這道菜基本做出了我想要的口味兒,酸甜鹹香酥,主要是肉很入味兒,吃起來刺也都軟了。稍稍不恰當的就是魚用的比較大,要是魚再稍小些,就更加完美了。材料:鯽魚葱薑蒜澱粉調料:鹽糖生抽老抽料酒五香粉高湯做法:”食材明細主料鯽...
食材明細主料小鯽魚(適量)輔料姜粉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥小鯽魚的做法步驟1、小鯽魚處理乾淨後去頭、對半切開。2、放入碗中加...
食材明細主料鯽魚(400g)輔料糖(三勺)醋(三勺)老抽(一勺)一品鮮(一勺)葱(適量)鹽(一勺)料酒(兩勺)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋酥香鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗乾淨去內臟,去黑膜,橫片一刀分兩半,去魚骨和魚刺...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:400g輔料大蒜子:適量料酒:適量生薑:適量油:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.鯽魚洗淨、瀝水。2.將魚放碗裏擱鹽、胡椒粉、料酒、生薑、大蒜(生薑、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鯽魚:4條輔料姜:適量味極鮮:適量蠔油:適量白蔻:適量草果:適量白糖:適量醬油:適量丁香:適量白芷:適量料酒:適量香葉:適量香醋:適量香砂:適量幹辣椒:適量大茴香:適量...
食材明細主料小鯽魚(適量)輔料葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)白糖(適量)魚香(口味)酥(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥小鯽魚的做法步驟1、看看原料吧2、醬油,醋,料酒,鹽白糖加少許水,調成蘸汁。3、將調好的蘸汁兒煮...
“今年老公找到了一個好地方、每次去釣魚都會釣很多野生鯽魚回來、所以我的魚又來了!”食材明細主料野生鯽魚(300克)輔料葱(1棵)蒜(5克)姜(5克)料酒(5克)白醋(3克)胡椒粉(1克)鹽(3克)雞蛋(1個)玉米澱粉(50克)麪粉(20克)葱香(口味)炸(工藝)半小時(...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大葱:200海鯽魚:1000輔料白酒:1大勺姜:50生抽:1大勺糖:1大勺醋:50鹽:1大勺具體步驟1.鮮活的海鯽魚2.鯽魚清洗乾淨,剖開魚腹3.去除內臟和魚腹裏的黑膜,沖洗...
“冰箱裏有一大一小兩條鯽魚,那是LP做月子時剩下的,想把它做成香酥鯽魚,可是兩條魚都太小了,中午家裏面四個人不夠吃的,看見廚房正好有泡發的海帶,以前看電視美食節目時,見過有些大師們切一些鹹菜做底做香酥鯽魚,可家裏面沒有...
食材明細主料鯽魚(8條)輔料葱(適量)姜(適量)八角(1個)桂皮(1塊)花椒粒(適量)香葉(5片)白糖(2勺)白醋(2勺)陳醋(少許)鹽(適量)海鮮醬油(適量)幹辣椒(2個)料酒(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥鯽魚的做法步驟1、3兩一...
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