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蕨菜是日常生活中比較常見的一種食材，相信大家應該都不會感到陌生吧。蕨菜的做法有很多，而且味道美味，因此很受人歡迎。同時，蕨菜還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是...
“蕨菜是一種野菜，很天然，又美味，加上自制的臘肉，那種獨特的味道讓人回味！”食材明細主料蕨菜（７兩）輔料臘肉（少量）配料尖椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜頭（適量）雞精（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蕨菜炒臘肉的做法步驟1、...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬脊骨：適量輔料幹蕨菜：適量具體步驟1幹蕨菜提前一夜泡軟，清洗乾淨後切成小段。2豬脊骨洗淨斬成小塊，加入鹽、生抽、澱粉、薑片、料酒、胡椒粉抓勻，醃...
蕨菜是日常生活中比較常見的一種食材，相信大家應該都不會感到陌生吧。蕨菜的做法有很多，而且味道美味，因此很受人歡迎。同時，蕨菜還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉末：100幹辣椒：適量蒜泥：少量輔料鹽、生抽：適量花椒粒：適量具體步驟1.紅辣椒剪段，花椒、蒜泥備用2.以上三樣放油中炒香3.下肉末炒散，肉末容易結塊炒不散可...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹蕨菜：200豬肉：100輔料油：適量鹽：適量葱：適量姜：適量生抽：適量乾紅辣椒：2個胡椒粉：適量料酒：適量花椒：適量南德調味料：適量具體步驟1.幹蕨菜用温水泡1小時2....
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蕨菜提前用温水泡發清洗乾淨後下入煮沸的水中焯燙5分鐘左右撈出過一遍清水如果能買到新鮮蕨菜這一步就能省略了之後切成3釐米左右的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我們都知道，中國是一個醬料大國，人們用自己勤勞的雙手創造了很多種美味的醬料，不僅在國內深受追捧，甚至我們的醬料還遠銷國外，開拓了海外市場，是很大的榮耀...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蕨菜：300輔料葱：1棵蒜：3塊胡椒粉：1/4小勺白麪：3大勺清醬：2大勺具體步驟1.蕨菜煮後泡在水裏把硬的部份除去後再把它切碎。2.把葱和蒜切碎。3.水開時放豬肉，煮...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蕨菜乾豬骨湯是極力推薦大家做的一道家常菜，因為這道菜簡單易做，味道鮮美，而且營養豐富，補充人體所需的日常營養成分，滿足每天的營養需求。並且這道菜的食...
焯水。吃蕨菜之前，可以將蕨菜清洗乾淨，沸水下鍋焯燙後，放入冷水中過涼，這樣可以去除蕨菜的苦味。蕨菜焯水的時間不宜過長，以免影響蕨菜的質地。蕨菜別名拳頭菜、山野菜，分佈於中國各地，烹飪方式多樣，可以炒着吃、涼拌吃等。蕨...
食材明細主料幹蕨菜（適量）五花肉（適量）輔料姜（適量）新鮮蒜苗（適量）配料老抽（適量）李錦記海鮮醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹蕨菜燜肉的做法步驟1、幹蕨菜泡發24小時洗淨切段。2、五花肉切片，姜...
食材明細主料臘肉（適量）鮮蕨菜（適量）輔料蒜包（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）蒜葉（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蕨菜炒臘肉的做法步驟1、準備好新鮮的蕨菜，洗淨，臘肉，蕨菜焯水切段、臘肉...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘愛吃蕨菜的你們，有沒有吃過蕨菜經典款啊？小編説的就是美味的紅燒肉炒蕨菜啦。這道菜，味道鮮美可口。快生活下的人們，有特別多的人都愛吃野菜，而鮮美的蕨菜...
“這個在做法上類似我們雞西有名的雞西辣菜，我們雞西冷麪和辣菜吃過的人沒有説不好吃的，離開家鄉的雞西人，最懷念的也就是雞西冷麪和辣菜的這個味兒，任何地方是吃不到的（還有舉世無雙的雞西刀削麪）。雖然自家做的這個拌蕨菜...
食材明細主料蕨菜（400克）五花肉（200克）輔料大蒜（適量）剁辣椒（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕨菜炒花肉的做法步驟1、準備食材。蕨菜用水清洗一遍，切成小段，花肉切片，大蒜切末，少...
“小的時候生長在農村，記得家後面的山坡上很多這個而且為了自己有零花錢還摘了很多拿去賣呢那個時候還好奇這個有什麼用呢沒有想到現在居然自己也會花錢去買來吃還超級下飯，一定要和臘肉，記得放多多的辣椒哦。”食材明細...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕨菜：125竹筍：75金針菇：50輔料紅椒：30鹽：適量姜：適量具體步驟1.蕨菜洗淨切約3釐米左右的段備用。2.竹筍去殼剝衣洗淨將筍切成3釐米左右的粗絲備用。3.金針...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕨菜：400豬肉：150輔料姜：少許味素：少許葱：少許花椒：少許料酒：少許植物油：少許精鹽：少許蒜：少許生抽：少許具體步驟1.把蕨菜提前一天用冷水泡上，中間可以換兩次...
杏仁是大家都很喜歡的，而且可以美容，還可以通便，營養價值豐富，不過單吃杏仁總覺的有點單一，那大家不妨試一試杏仁拌蕨菜。蕨菜同樣有着人體不可多得的營養元素，在拌蕨菜的時候加上一點杏仁，營養價值翻倍了，還讓拌菜的味道更佳...
“這個蕨菜，初接觸還是在多年前，內蒙明水，那年春天親戚們都上山採蕨菜賣，我也跟着湊熱鬧，風景是真好啊，那邊全都是深林，路兩邊都是高大的松樹，選了個寬闊有小河的地方搭帳篷，喝溪水、吃野菜，大人們蒸饅頭用大鵝卵石揉麪，周圍還有...
不習慣蕨菜的人總覺得蕨菜有一股奇怪的味道，吃起來有苦澀的味道。蕨菜的營養價值比較高，營養師也建議大家可以常吃一些蕨菜有助於身體的健康。但是蕨菜苦澀的味道令一些人不大喜歡吃。下面小編為大家介紹一個蕨菜去苦味...
食材明細主料豬瘦肉（200克）香辣蕨菜（1袋）輔料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）味精（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣蕨菜炒肉的做法步驟1、豬肉切薄片，放入鹽、澱粉醃十分鐘。2、香辣蕨菜拆封放小碗備用...
蕨菜是我們生活中常見的一種野生植物，但是蕨菜的分佈地區是非常廣的，常見於華北，東北，西北，西南等地區，而且蕨菜的品種也不單單隻有一種，主要分為6種，因為局域不一樣，自然也會有一定的差別，下面小編就給大家介紹一下都有哪些種...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕨菜：一斤蕎頭：3-4兩酒糟：少許輔料姜：少許蒜頭：少量生油：適量雞粉：一小匙胡椒粉：少許具體步驟1.蕨菜先用清水洗幾遍洗去絨毛和切掉蕨菜尾部如同“眼睛”部分...
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